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「ST(92+) 'カテゴリーのアーカイブ

土曜日の夜に私は、私の古い友人の会社アニャマヌエルで、美味しいチリワインドン·メルチョール、巨大なトップコンチャYトロ、新しくオープンしたレストランの洞窟グリル(近隣会話)、カントビーチと垂直テイスティングに参加しましたいつもとマルコス·フォンセカとその妻、。

ワイナリーコンチャYトロは高いワインスペクテイターでスコアとワインアドヴォケイトで、16の賞 "今年のワイナリー」で、世界で二番目に最も強力なワインのブランド、チリのワインの象徴とみなされ、最も権威ある業界誌で認識されます。

私たちは、ワインメーカーとしてのエンリケTiradoと同様に、彼の最も有名なワインのヴィンテージ2000年、2002年と2004年を味わう機会がありました。 私の意見では、二つの収穫は際立っていた:2000年と2004年、より率直かつバランスの取れました。

ドン·メルチョール2000 | 13.6%アルコール| 100%カベルネ·ソーヴィニヨン|フレンチオーク樽で14ヶ月、最初の使用の70%および30%の二次利用。

  • 彼の年齢にもかかわらず、彼は全体と生きていました。 アロマの魅力的な、私はそれを好きなように。 果実はすでに第三ノートはシガーボックスやタールとして引き継ぐ残し、シーンを離れます。 軟口蓋、中酸味と良い持続。 良いボルドーという盲目的に危険。 私はそれが進化していないと思います。 注:100分の92

ドン·メルチョール2002 | 14%のエタノール| 96%カベルネ·ソーヴィニヨン、4%カベルネ·フラン|フレンチオーク樽で14ヶ月、70最初の使用の%および30%の二次利用。

  • 評価するための最も困難な作物。 香りが良い口を閉じ。 、構造化された強力な、しかし魅了するのに十分ではありません。 これは、将来的に証明することがあります。 注:88/100

ドン·メルチョール2004 | 14.5%アルコール| 94%カベルネ·ソーヴィニヨン6%カベルネ·フラン|フレンチオーク樽で14ヶ月、70最初の使用の%および30%の二次利用。

  • ファッションの高さで優れています。 アロマシトラスノート(チェリー)、黒とスパイスで、強烈。 口蓋は、構造化された、エレガントで強力です。 鼻のノートを確認します。 非常にバランスの取れました。 注:100分の94


ガレージの所有者とサンテミリオンのバッドボーイとしてロバート·パーカーによってダビング運動の指導者、ジャン·リュック·Thunevinはボルドーの最も尊敬ワインメーカーの一つです。 彼のワインは常に国際批評家によって絶賛されています。 そのアイコンは、 シャトー·ド·Valandraud世界中からワイン愛好家によって争わは、私が味わう機会がありました。 シャトーは2012年に、今、プレミアグランドクリュクラッセBに昇進しました。

最近、私はカップの白ワイン、Nに会いました 作物の02ブランValandraud 2007ほとんどは、使用裁判所は50%ソーヴィニヨン·ブランと50%セミヨンです。 あなたはこのワインを見たことがない理由を迷っている場合は、あなただけではありません。 生産は非常に小さいです。 通常は3,000〜4,000ボトルは生産されています。

個人的評価:ST(92) -フランス-ボルドー- 50%ソーヴィニヨン·ブラン50%セミヨン- R 243.00ドル- 輸入ハウスポルト

ビジュアル黄色のわら、フルーツフレーバー(レモン、桃、梨)、光アーモンドとミネラルのノート。 口蓋は、繊細な薄い、ややクリーミーな、偉大な酸味、媒体本体、後半は非常に調和のとれた口で、ピーチ、ミネラル後味とバランスです。 12ヶ月熟成の樽は、木材をサポートし、干渉しなかったことを示しています。 複雑さを増し、非常によく発展する尊敬の白。

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インポートCapixaba
ブラザーフッドは 、昨日、7月30日(月曜日)の本社で12ワインと試飲を促進しました。 イベントは、チリのワインラインの公式発表を目的としました
フランソワラートンハシエンダAraucano 、sommleier Cleberアウベスによって命令すべて、輸入上のビデオでワイナリーについて少し説明します。

ワイナリーはちょうど準備や植物、動物および鉱物(生物学的な部分)の化合物の使用で通って、土壌の感謝と、その自然の生息地で植物にすぎない"バイオダイナミックワイン」の証明書を、受信しました正確な時刻、アストラルの影響と自然のサイクル(動的な部分は)考慮に入れて。

ワイン専用の世代全体:短い中に約15ブドウ栽培者、ワインメーカー、ネゴシアンの降下が発生し、2父親、兄弟:家族はラートンワイン静脈を持っています。 アンドレ、ボルドーの伝説のジャックとフランソワラートン息子。 常にフランスの保守的な基準のための革新的なアイデア、新しい領域への非伝統的なブドウを用いた実験があったが、スクリューキャップを使用することを提唱し、彼らのワインを促進するために大胆なデザインのハンド混合地域文化を起動します。 彼らは飛んでワインメーカーとして世界的に働いて、コンサルタントとしてのキャリアを開始しました。 彼の国際的な経験は、彼らに接触し、徐々に自分の生産を実現するために始めた、多くの国のワインの地理についての興味深い概念を獲得しました。 彼らはチリ、アルゼンチン、スペインなどの国の上昇だけでなく、ウルグアイ、オーストラリア、ポルトガルで生産者とのパートナーシップを確立する上での二次領域を使用して、品質のワインを生産することを決めたが、手頃な価格。

Arismarioオリベイラ:上の写真のクレジット

ワインを評価するための登山グループ:立ち、 シドニーサンティアゴ、アンドレ·アンドレス、レオナルドConick(所有者)、私、トム(ヘルムスマンのレストラン)と彼の友人座ります; フレッド、フリオ·レモス(Papaghut)、Elvecio FAE(監督ExpoVinhosビクトリア)、プレミアソムリエソニアアイエロ、Cleberアウベスとラファエル·ディアス(DOCスペース)。

グラスワインは、ほとんどが29.00から329.00範囲の価格と優れたコストメリットを提示し、驚かせました。 最も高価では良いことする義務を持っていたとして私の意見ではハイライトは、最も安いワインを得ました。 12ワイン4の「グッドと安い」と分類します。

白ワインカウィンソーヴィニヨン·ブラン2011 -チリ- 100%ソーヴィニヨン·ブラン-セントラルバレー(谷カサブランカ、クリコとLOLOL) - 12.5% - R 29.00ドル
- ST(88)
- 「グッドと安いです」

夜の最高の費用対効果、このSBは、トロピカルフルーツのカップとわずかな草本の典型的な香りを示しました。 口蓋は、光、フルーティー、バランスの取れた酸味とさわやかです。 その提案を飲んで、理解しやすいワイン。 大きな買い物。

白ワイン- Araucanoソーヴィニヨン·ブラン2011 -チリ- 100%ソーヴィニヨン·ブラン-バレーLOLOL -コルチャグアバレー- 12.5% - R 69.00ドル - ST(86)

5%は樽で発酵させ、この他のSBは、最初のものよりも少ないあふれんばかりの、鼻の中にラグを示しました。 口蓋はクリーミー、以下フルーティ、より多くの鉱物の特性、良好なバランス、良い酸度、快適な仕上がりです。

白ワインGRANのaraucanoシャルドネ2007 -チリ-シャルドネ100% -コルチャグアバレー- 14% - R 129.00ドル - ST(88)

シャルドネはバターポップコーン、蜂蜜、アプリコット、バニラをリコール、視覚イエローゴールド、クリアな、明るい、非常に強烈な香り」の魅力を味わい」ことを示しました。 味とふっくら、フルーティー、良い酸度が、バランスに罪を犯し、木材はあまり注目を持つことができ、彼女は少しフルーツを隠しました。 個人的な好みの問題。

赤ワインカウィンカベルネ·ソーヴィニヨン2010 -チリ- 100%カベルネ·ソーヴィニヨン-セントラルバレー- 13% - R 29.00ドル - ST(86)

あなたの提案、光、フルーティー、多くのプリテンションなしで、パーティーのための優れた選択肢を提供するワイン。

Araucano赤ワインカベルネ·ソーヴィニヨンリザーブ2009 -チリ- 100%カベルネ·ソーヴィニヨン-コルチャグアヴァレー- 14% - R 49.00ドル
- ST(88)
- 「グッドと安いです」

CSの引当金は、すでにより複雑、挽きたてのコショウの香り、黒と赤の果実を示しています。 口蓋はしっかりとしたタンニン、優れたボディ、フルーティーで適度な酸性を示しました。 バーベキューに最適。

Araucano赤ワインRESERVEカルメネール2010 -チリ- 100%カルメネール-コルチャグアバレー- 13.5% - R 49.00ドル
- ST(87)
- 「グッドと安いです」

カルメネールも、コショウ、スパイス、果実の典型的なノートを私を喜ば。 口蓋はフルーティー、良いボディ、良い酸味と良い持続性です。

Araucano赤ワインのピノ·ノワールRESERVE 2010 -チリ- 100%ピノ·ノワール-セントラルバレー- 13.5% - R 69.00ドル - ST(88)

非常に熟したイチゴ、スグリとチェリー。 新鮮な口蓋、ボディ光飲みと喜ばせるために簡単。

赤ワインHUMO BLANCO 2008
-チリ- 95%ピノ·ノワールと5%のシラー-バレーLOLOL - 15.5% - R 109.00ドル - ST(90)

もっと鼻に拘束するが、おいしい口で、クリーミーな、フルーティー、木材は非常によく、バランスのとれた長い余韻に配置。

Araucano赤ワインRESERVEシラー2011 -チリ- 100%シラー-コルチャグアバレー- 14.5% - R 65.00ドル
- ST(88) - 「グッドと安いです」

ワイン非常に素晴らしい、非常に丸い、準備ができて、Docinhaフルーツ、本当の「女性的なワイン。」

赤ワインCLOS DE LOLOL 2009 -チリ- 38%カルメネール、28%カベルネ-ソーヴィニヨン、20%シラー、14%カベルネ·フラン-バレーLOLOL -二次利用の樽で18ヶ月- 14.5% - R 109.00ドル - ST(90+)

この裁判所は、アニスノート、花と赤い実を持っていました。 口蓋は良いボディ、細かいタンニン、良い酸味と良い持続的な仕上げを持っています。

赤ワインカベルネ·ソーヴィニヨングランaraucano 2009 -チリ- 100%カベルネ·ソーヴィニヨン-コルチャグアヴァレー-樽で18ヶ月(70%新、30%二次利用) - 14.5% - R 149.00ドル - ST(90+ )

鼻の中に最初のノートがフルーツ、梅、グアバ、バニラの背景の多くを開く放散ADE黒オリーブ、でした。 口蓋は、快適な仕上がりと心地よい新鮮、フルーティー、ミネラル光を、作成、密な、良い酸度です。

赤ワインアルカカルメネール2009 -チリ- 100%Caemenére -コルチャグアバレー-オーク樽で18ヶ月- 15% - R 329.00ドル - ST(92+)

すべての義務が良いことにして、アルカ、ワイナリーのTOPは、鼻の上に緑豊かなノート、焙煎コーヒー、シガーボックス、ハードウッド、赤い果実やバニラを発表しました。 口蓋は、品質を確認し、鼻が大きい複雑さを示すために、瓶の中で数年を必要とする、バランスのとれた、フルーティー、非常にクリーミー指摘しています。 美しいワイン!

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私の友人ロベルト·ジュニアの招待で、水曜日遅く、25日に、スペインワインの試飲に参加したImportadora B-キューブ 彼は聖霊にここであるEnotriaで、。 ペネデス、ナバラ、リベラ·デル·ドゥエロ、トロ、ソモンターノとリオハ、各地域の個性についての本当の教訓:私は7つの異なる地域からのワインを知るようになったスペインの非常に興味深いツアーでした。 インポートヴァレリアCarreteの商業ディレクター上のビデオでは輸入と味わったワインについて少し語っています。

スペインは世界の他のどの国よりもブドウ畑により土地で、山岳暑くて乾燥した国です。 それは、フランスとイタリアの背後に、ワインの世界生産の生産の3位。

平均性能は現在、スペインは素晴らしい関係品質のx価格で、ワインの点でより活気のある国であるの下で休眠の長い期間から目覚めたスペインワイン。 数十年、唯一のその赤ワイン、リオハのためのスペインの最も有名な地域、および強化ワインの古典的な地域については、ヘレスでは、高級ワインの国際卓越していました。

現在、試飲して先に引用したものなど、他の多くのブドウの領域は、実際に品質のワインでも、驚くべきいくつかを生産しています。

スペインワイン上のAl法律は、QWPSRカテゴリに二つのレベルがあります:オリジン(DO)の指定は、より高い順位(DOC)、これまでのところ、1991年に設立し、リオハとプリオラートは、(既知のDOCレベルの領域のみです)DOCAとして。 テーブルワインのカテゴリの一部がそうであるように修飾しないワインは、(同等にドヴァン·ド·フランスをペイ)ティエラ·デ·ヴィーノと呼ばれます。

ペネデス- - 12% - 私の意見では、夕方のハイライトは、カヴァマスターズ1312(その活動の開始日)であったXarelそれは、 Parellada - R 129.00ドル - ST(91)

いくつかの生産者はスペインの残りの部分ではありますがカヴァは、ペネデスで主に生産さ伝統的な方法でスパークリングワインのための公式の用語です。

永続的な、大規模な、はっきりと明るくビジュアル麦わら黄色の中強度、薄いperlage、。 シャンパンに似た強烈な香り、ノート、トーストパン、ブリオッシュ、バター、ドライフルーツ(ヘーゼルナッツとアーモンド)、新鮮なフルーツのタッチとわずかにミネラル背景。 味は乾燥し、良いボディ、良い酸味と素晴らしい鮮度を行います。 ソフトな風合いとの永続的なクリーミームース、と白の果実のトーストの香りと非常に長い余韻。

強い、Inurrieta Orchideaの「ソーヴィニヨン·ブランナバラ」(13%)、ST(84)€を「おしっこ猫」の香りであった一般的に私の意見では除いてあまり喜ば別の10のワイン最初の白(SB)と続きます 76.00(ギアPENIN 2011:91と金メダル - ブリュッセル2008年世界競争)。 ホワイトによると:ラウスシャルドネFLOWER "ソモンターノ」13.5%ST(90)£89.00。 最初のバラ:Inurrietaメディオディアガルナッチャ。 メルロー「ナバラ」(14%)、ST(88)R 76.00ドルは、 - 第二バラ:.ラウスMERLOT FLOWER(メルロー、カベルネ·ソーヴィニヨン、シラー)「ソモンターノ」(13.8%)R 89.00ドルまず赤 :ラウスROBLEメルロー。 カベルネ·ソーヴィニヨン、 テンプラニーリョソモンターノ13.8%ST(86)£89.00。 赤よるIUVENE「テンプラ」リオハ(13%)、ST(86)R 59.00ドルを。

レッド第三に、フレンチオークの新樽でダーダネルス海峡テンプラニーリョ04ヶ月(13.8)ST(89)R 89.00ドル-ボトルは非常に美しく、モダンなデザインです。 レッドルーム:Inurrieta SUR」ガルナッチャ。 シラー; グラシアーノ "(アメリカンオーク樽で06ヶ月)(14.5%)、ST(89)R 76.00ドル。 フィフス赤:LORIÑONクリアンサテンプラニーリオハアメリカンオーク樽で14ヶ月(13%)、ST(88)R 76.00ドル。 6番目と最終的なワイン:CARODORUMイッソス「ティンタ·デ·トロ」(フレンチオーク樽で10ヶ月)(15%)STは(92+)129.00ドルRは、フルボディ、スタイルが好きな人にクリーミー、vinhaçoです!

ES、29055-643 - ワインは将来Enotriaアベニーダリオブランコ、1383、ビトリアで利用できるようになります

電話:27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

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