optimize ng search engine isumite ang website email extractor

I-archive para sa 'St (88)' Kategorya

Sa Sabado ng gabi nag-aral ako ng vertical pagtikim sa masarap na alak Chilean Don Melchor, tuktok ng higanteng Concha y Toro, ang bagong bukas na restaurant Grotto Grill (isang malapit na pag-uusap), Praia gawin Canto, sa kumpanya ng aking mga lumang kaibigan Anja Manuel, Marcos Fonseca at ang kanilang mga asawa, na may palaging.

Ang Winery Concha y Toro ay isinasaalang-alang ang pangalawang pinaka-makapangyarihang brand ng alak, simbolo ng Chilean alak sa mundo, na may 16 mga parangal "Winery ng Taon" at kinikilala ang pinaka-prestihiyosong publication industriya, na may mataas na mga marka sa Wine Spectator at ang Wine Tagapagtaguyod .

Nagkaroon kami ng pagkakataon upang makapag-sample ang vintages 2000, 2002 at 2004, ang kanyang pinaka-bantog alak, dahil Enrique Tirado bilang winemaker. Sa aking opinyon, nakatayo sa tabi ng dalawang panahon: 2000 at 2004, higit lantad at balanseng.

Don Melchor 2000 | 13,6% Alcohol | 100% Cabernet Sauvignon | 14 buwan sa Pranses owk barrels, 70% ng unang paggamit at 30% pangalawang paggamit.

  • Sa kabila ng kanyang edad, ay nagpakita ng buo at buhay. Aroma kaakit-akit, ang paraan na inyong gusto ko ito. Prutas simula upang makatakas, na iniiwan ang tertiary tala angkinin ang bilang cigar box at tar. Soft panlasa, medium acidity at mabuting pagtitiyaga. Blindly panganib ng pagiging isang magandang Bordeaux. Sa tingin ko hindi ito nagbabago. Tandaan: 92/100

Don Melchor 2002 | alkohol 14% | 96% Cabernet Sauvignon at 4% Cabernet Franc | 14 buwan sa Pranses owk barrels sa 70% ng unang paggamit at 30% pangalawang paggamit.

  • Ang hardest crop upang matasa. Aroma nakasara, ngunit sa bibig mabuti. Naka-istrakturang, makapangyarihan, ngunit hindi sapat upang mabighani. Maaaring patunayan sa hinaharap. Tandaan: 88/100

Don Melchor 2004 | 14,5% Alcohol | 94% Cabernet Sauvignon at 6% Cabernet Franc | 14 buwan sa Pranses owk barrels sa 70% ng unang paggamit at 30% pangalawang paggamit.

  • Napakahusay sa peak form. Malala aroma na may citrus tala (seresa), Spices at itim. Panlasa ang nakaayos, elegante at makapangyarihan. Kinukumpirma ang mga tala ng ilong. Tunay na balanseng. Tandaan: 94/100

Château du Cedre ay matatagpuan sa Cahors, appellation d'origine Contrôlée (AOC) French na kilala para sa pagiging ang lugar ng kapanganakan ng ubas Malbec. Doon, ang kanyang alak ay dapat may isang minimum na 70% ng Malbec, kinumpleto ng 30% Merlot at Tannat. Ang personalidad ng Malbec mula sa Cahors ay ipinahayag sa pamamagitan ng masyadong tannic alak kapag bata, benefiting sa Pagtanda, katulad ng matatag na bersyon ng Bordeaux alak.

Ang Chateau du Cedre ari-arian ay organic, walang herbicides ay ginagamit, walang pag-spray laban sa mabulok at tanging organic compound ang gagamitin. Vineyard Ang ay nahahati sa tatlong mga bahagi na bumubuo sa dalawang pinakamahusay na mga uri ng mga soils na natagpuan sa rehiyon ng Cahors. Ang pinakamalaking bahagi ng 12.5 ha sa silangan na may timog-kanlurang pagkakalantad ay mabato limestone at nag-aambag sa antas ng init at tubig, na gumagawa alak na may napakataas fine tannins at napaka-haba. Ang iba pang dalawang plots ng 5.5 ha at 7.5 ha, parehong nakaharap sa timog ay sakop na may galets halo-halong may mapula-pula ferruginous buhangin sa ibabaw na may bato at putik sa ibaba, ang alak ay mas malakas at higit pa Alcoholics.

Personal na Marka:
Chateau du Cedre Cahors Le Cedre
2000 - St (88) - 13.5%

Visual pa rin napaka-dark, na nagpapakita ng isang alak hindi higit sa sampung taon. Malala ilong ng hinog itim na prutas, Vanilla, katad at isang earthy background. Nagpakita ang panlasa pinakadulo katawan, masarap na tannins, balanseng acidity at kasalukuyan, na nagbibigay sa isang pag-save ng suporta. Paulit-ulit tapusin. Ito ay isang alak na pagdating sa kagandahan, ngunit nagpapakita ng kakayahan na edad napakalaking.

Sundin ang mga Blog Buhay Buhay sa Twitter

Tangkilikin ang Buhay Living Blog ng pahina sa Facebook

Para sa mga taong sundin ang mga blog alam ng aking pagkahilig para lumaki, lumang alak. Sa bahaging ito, nagpapakita sila natatanging katangian, ang tannins ay bilugan at ang palumpon bubuo, pagkakaroon ng pagiging kumplikado. Ay mahirap na malaman ang koponan, tamang oras upang buksan ang bote. Kamakailan lamang na sinubukan ko at nagulat ako ng may napaka-simpleng kasabihan lumaki alak. Ang pagkakaroon tickled sa akin ang parehong, o higit pa, na TOP alak ng mahusay na Gawaan ng alak. Isa tulad karanasan nangyari ito katapusan ng linggo upang patunayan Montes Alpha Cabernet Sauvignon 1995 sa tuktok ng kanyang halos 18 taon, nagpakita ang buhay at kakayahan na mangyaring sa akin sa mangkok.

Ang tunay na klasikong ng South America, ang Montes Alpha ay ang unang dakilang pulang Chilean, inspirasyon sa pamamagitan ng ang pinakamahusay na alak ng Bordeaux. Ay bumoto "Pinakamahusay Chilean Bordeaux" sa pamamagitan ng Decanter magazine, at ay pareho sa kalidad sa isang "cru burges" presyo tatlo o apat na beses.

Personal na Marka: St (88) - Ang kasalukuyang crop ay ibinebenta para sa 98.00 reais sa pag-import ng Mistral

  • Sa visual na nagpakita ng lubos atijolada pangkulay, tala ilong balsamic (pine at cedar), cloves, at isang pinausukang liwanag. Ang panlasa ay ilaw, dinisenyo sa isang tiyak na pagkatuyo, na ipinapakita na tannins pa rin mabuhay. Kinukumpirma ang mga tala ng ilong, na may isang pangwakas na mean pagtitiyaga. Ngayon tandaan, ng masarap na alak ay, higit sa lahat, ng wine na sapat sa pag-inom gusto mo, dahil ang pangunahing layunin ng alak ay upang magdala ng kasiyahan sa taong ito inumin.

Sundin ang mga Blog Buhay Buhay sa Twitter

Tangkilikin ang Buhay Living Blog ng pahina sa Facebook

Mayroon akong walang duda, sparkling na alak ay ang perpektong inumin upang magpasaya sa espiritu. Hamunin ko ang sinuman na kumuha ng isang baso ng sparkling wine nang hindi binubuksan ang isang ngiti.

Huling gabi ko ay may isang mahusay na karanasan ng pag-alam ang mangkok sa ibabaw ng pagpili ng sparkling, Chilean Undurraga Brut. Inihanda ng "Charmat" pamamaraan (wine Ang sumasailalim sa ikalawang fermentation sa hindi kinakalawang bakal tank "sa halip na ang mismong bote" at bote sa ilalim ng presyon) na may mga ubas 60% Chardonnay at 40% Pinot Noir mula sa Valle Del Maipo.

Personal na Marka: - Chile - Maipo - St (88) Pang-import ng Abflug - R $ 50.00 - ay hindi pa magagamit sa capixaba market.

  • Dilaw visual na medium intensity, na may medium mga bula, maraming at paulit-ulit. Ilong na may tala ng mga puting bulaklak na may katugmang puting prutas at citrus tone. Ang panlasa ay mayaman, soft, may sapat na pagiging bago. Ang fruity lasa dominates. Mga Notice sa isang bahagyang bitterness, nang walang pumipinsala ang gandang set. Average na pagtitiyaga.

Sundin ang mga Blog Buhay Buhay sa Twitter

Tangkilikin ang Buhay Living Blog ng pahina sa Facebook

Inihanda ng Bodega Ntra.Sra. del Rosario sa Castilla-La Mancha, isang rehiyon na may tradisyon sa winemaking sa Espanya, Canforrales Classico 2010 ay isang red wine na gawa sa 100% Tempranillo ubas, MAHUSAY AT murang. Hindi ba pumasa sa kahoy, ay fermented sa hindi kinakalawang na mga pagpasa sa pamamagitan ng proseso ng micro-oxygenation. Diskarteng ito ay nagsasangkot injecting maliliit na mga halaga at kinokontrol oxygen sa panahon o pagkatapos ng fermentation, na Ginagaya ang red wine na may edad na sa bariles makatanggap kapag ripen nila ang kahoy at samakatuwid ay tumutulong sa bumuo ng softer tannins at isang mas matatag kulay nang walang anumang paggamit ng oak.

La Mancha ay isang perpektong ubas lumalagong lugar, na nagreresulta sa isang maliit na ani sa bawat ektaryang. Bilang karagdagan, ang kalusugan ng kanilang mga vines ay hindi pangkaraniwang dahil sa matagal na oras ng liwanag ng araw na natatanggap nila sa kanilang malawak na ripening ikot.

Ang masaklaw na karunungan ng kanyang lupa ay nagbibigay-daan sa iyo na ipakita ang isang malaking iba't-ibang mga ubas mula sa buong mundo nang walang mga problema, umaayon sa katutubong ubas Airen at Tempranillo, na ang kalidad ay pinapayagan ang mga benta lumago patuloy sa mga nakaraang taon.

Para sa mga taong hindi kilala, La Mancha ay ang pinakamalaking rehiyon ng alak sa mundo, na may sa paligid ng 450,000 ektarya ng mga ubasan sa loob nito lugar ng produksyon, na kung saan ang tungkol sa 165 000 ay may kakayahang paggawa alak na may "halaga ng pinagmulan".

Personal na Marka: St (88) - Espanya - 100% Tempranillo - Ville du VIN - R $ 49.00

Tinto batang wood libre, masarap, minarkahan sa pamamagitan ng matinding prutas (raspberry, blackcurrant). Sariwang panlasa na may velvety texture. Ang isang pag-ikot ng alak na inumin madali.

Sundin ang mga Blog Buhay Buhay sa Twitter

Tangkilikin ang Buhay Living Blog ng pahina sa Facebook

Ang importer Capixaba
Ang kapatiran na-promote sa punong himpilan nito kahapon, Hulyo 30 (Lunes), isang tasting na may 12 na alak. Ang kaganapan ay naglalayong ang opisyal na paglunsad ng alak Chilean online
François Lurton Hacienda araucano , ang lahat ng iniutos sa pamamagitan ng sommleier Cleber Alves, na naglalarawan ng kaunti tungkol sa mga importer at Winery sa video sa itaas.

Ang Winery ay nakatanggap lamang ang certificate na "biodynamic alak", na kung saan ay wala nang higit pa kaysa sa halaga ng lupa at ang halaman sa kanyang natural na tirahan, sa pamamagitan ng paggamit ng mineral na compounds at paghahanda ng mga halaman, hayop at (organic bahagi) sa tumpak na beses, nang isinasaalang-alang ang astral impluwensya at cycle ng kalikasan (dynamic na bahagi).

Ang pamilya ay may Lurton alak sa kanyang veins: dalawang mga ama, kapatid na lalaki, na binuo ng isang kanunu-nunuan ng tungkol sa 15 growers, winemakers, négociants, sa maikling: isang buong henerasyon na nakatuon sa alak. Jacques at Francois, mga anak ng André Lurton, isang legend sa Bordeaux. Palaging ay nagkaroon ng rebolusyonaryo ideya para sa Pranses konserbatibo pamantayan, eksperimento na may untraditional mga ubas sa bagong mga rehiyon, na nagpo-promote ang paggamit ng Screwcap, gamitin ng mga naka-bold disenyo halo-halong sa mga lokal na kultura upang i-promote ang kanilang mga alak. Pagsisimula kanilang karera bilang tagapayo, nagtatrabaho sa buong mundo bilang lumilipad winemakers. Ang kanyang mga internasyonal na karanasan at mga contact garnered sa kanila isang kawili-wiling paniwala tungkol sa alak heograpiya ng iba't ibang mga bansa, kung saan dahan-dahan ay nagsimulang upang i-hold ang kanilang sariling produksyon. Nagpasya sila upang makabuo ng alak ng kalidad, ngunit abot-kayang, gamit ang pangalawang rehiyon sa pagtaas sa mga bansa tulad ng Chile, Argentina at Espanya, pati na rin ang pagtatatag ng mga pakikipagtulungan sa mga producer sa Uruguay, Australia at Portugal.

Credit larawan sa itaas: Arismario Oliveira

Ang class na pag-akyat upang pag-aralan na alak: nakatayo; Sidney Santiago, André Andres, Leonardo Conick (may-ari), ako, Tom (Helmsman restaurant) at ang kanyang mga kaibigan Hayop .; Fred, si Julio Lemos (Papaghut), Elvecio Faé (direktor Victory ExpoVinhos), Premier Sommelier Sonia Aiello, Cleber Alves at Rafael Dias (DOC puwang).

Ang alak ng glass Nagulat ka, kadalasang ipinapahayag ng mahusay na benepisyo gastos sa mga presyo na nagmumula 29.00-329.00. Ang highlight sa aking opinyon ay kasama ang cheapest na alak, dahil ang pinakamahal na nagkaroon ng obligasyon na maging mabuti. 4 ng 12 na alak-uri bilang "Mabuting at Murang".

Kawin White Wine Sauvignon Blanc 2011 - Chile - 100% Sauvignon Blanc - Central Valley (Casablanca Valley, Curico at Lolol) - 12.5% ​​- R $ 29.00
- St (88)
- "Magandang at Murang"

Ang pinakamahusay na cost x pakinabang gabi, nagpakita ito SB ang tipikal na mangkok ng mga tropikal na prutas aromas at isang bahagyang herbaceous. Panlasa ang liwanag, fruity, balanseng acidity at ang mga nakakapreskong. Isang madaling alak uminom at maunawaan ang iyong panukala. Mahusay pagbili.

White Wine - Sauvignon Blanc araucano 2011 - Chile - 100% Sauvignon Blanc - Lolol Valley - Colchagua Valley - 12.5% ​​- R $ 69.00 - St (86)

Na ang ibang 5% na SB ay fermented sa bariles, ay mas mahiya sa ilong, mas exuberant kaysa sa unang. Ang panlasa ay creamy, mas fruity, higit pang mineral na mga katangian, magandang balanse, magandang acidity at isang maayang tapusin.

White wine Gran araucano CHARDONNAY 2007 - Chile - 100% Chardonnay - Colchagua Valley - 14% - R $ 129.00 - St (88)

Nagpakita ang Chardonnay na "kagandahan" sa pagtikim, dilaw hitsura ginto, malinaw, maliwanag, napaka matinding aromas, reminiscent ng popcorn mantikilya, honey, apricot, Vanilla. Ang lasa at plump, fruity, magandang acidity, ngunit nagkasala sa balanse, ang kahoy ay maaaring magkaroon ng mas kaunting pansin, itinago ng kaunti prutas. Ang isang bagay na ng mga personal na panlasa.

Kawin Red Wine Cabernet Sauvignon 2010 - Chile - 100% Cabernet Sauvignon - Central Valley - 13% - R $ 29.00 - St (86)

Wine paghahatid ng iyong panukala, ilaw, fruity, nang walang karagdagang karangyaan, mahusay na pagpili para sa party.

Wine Reserve CABERNET SAUVIGNON araucano 2009 - Chile - 100% Cabernet Sauvignon - Colchagua Valley - 14% - R $ 49.00
- St (88)
- "Magandang at Murang"

CS na nagbubook mga palabas na mas mataas ang pagiging kumplikado, aromas ng black pepper sariwang lupa, black at red prutas. Nagpakita ang panlasa firm tannins, magandang katawan, fruity at sapat na acidity. Mahusay na pagpipilian para sa barbecue.

Wine araucano Reserve 2010 Carmenere - Chile - 100% Carmenere - Valle de Colchagua - 13.5% - R $ 49.00
- St (87)
- "Magandang at Murang"

Ang Carmenere nalulugod din sa akin, tipikal na mga tala ng paminta, pampalasa at pulang prutas. Ang panlasa ay fruity, magandang katawan, magandang acidity at mabuting pagtitiyaga.

Wine PINOT NOIR Reserve araucano 2010 - Chile - 100% Pinot Noir - Central Valley - 13.5% - R $ 69.00 - St (88)

Tunay na hinog strawberry, blackcurrant at cherry. Sariwang panlasa, light-bodied, madaling uminom at kasiya-siya.

Wine humo Blanco 2008
- Chile - 95% Pinot Noir at 5% Syrah - Lolol Valley - 15.5% - R $ 109.00 - St (90)

Higit pang mga restrained sa ilong, ngunit sa masarap, creamy, fruity, wood napakahusay na inilagay, balanced at ng mahabang tapusin bibig.

Wine araucano Reserve Syrah 2011 - Chile - 100% Syrah - Valle de Colchagua - 14.5% - R $ 65.00
- St (88) - "Magandang at Murang"

Tunay na maganda ang alak, napaka-bilog, handa na, prutas docinha, isang tunay na "girly ng alak."

Wine CLOS DE LOLOL 2009 - Chile - 38% Carmenere, 28% Cabernet - Sauvignon, 20% Syrah, 14% Cabernet Franc - Lolol Valley - 18 buwan sa barrels ng pangalawang paggamit - 14.5% - R $ 109.00 - St (90 +)

Hukuman na ito ay mga tala ng anis, floral at pulang prutas. Panlasa ay may magandang katawan, ng masarap na tannins, magandang acidity at mabuting pagtitiyaga ng pagtatapos.

Red wine CABERNET SAUVIGNON Gran araucano 2009 - Chile - 100% Cabernet Sauvignon - Colchagua Valley - 18 buwan sa barrels (70% bago, 30% pangalawang paggamit) - 14.5% - R $ 149.00 - St (90 + )

Ang unang tala sa ilong ay ade black olive, na dissipated pagbubukas ng maraming mga prutas, plum, guava at isang background ng Vanilla. Ang panlasa ay siksik, magandang acidity, ang paglikha ng isang maayang, fruity, light mineral na pagiging bago, sa isang maayang tapusin.

Wine ALKA CARMENERE 2009 - Chile - 100% Caemenére - Colchagua Valley - 18 buwan sa oak barrels - 15% - R $ 329.00 - St (92+)

Sa anumang obligasyon upang maging mabuti, Alka, ang PINAKAMATAAS ng Winery, ipinapahayag exuberant mga tala sa ilong, purong kape, tabako kahon, gawa sa hardwood, pulang prutas at Vanilla. Ang panlasa Kinukumpirma ang kalidad at ang mga tala ng ilong, napaka creamy, fruity, balanced, nangangailangan ng ilang taon sa bote upang ipakita ang mas mahusay na pagiging kumplikado. Magagandang alak!

Sundin ang mga Blog Buhay Buhay sa Twitter

Tangkilikin ang Buhay Living Blog ng pahina sa Facebook

Sa imbitasyon ng aking mga kaibigan Roberto Jr, late sa Miyerkules, 25, ay nag-aaral sa isang pagtikim ng alak Espanyol Importer B-Cube sa ENOTRIA, kung saan siya ay dito sa Banal na Espiritu. Ito ay isang napaka-interesante tour ng Espanya kung saan maaari kong matugunan mula sa 7 iba't ibang mga rehiyon Wine: Penedès, Navarra, Ribera del Duero, Toro, Rioja at Somontano, isang tunay na aralin tungkol sa personalidad ng bawat rehiyon. Sa video sa itaas ng komersyal na direktor ng pag-import ng Valeria reel-uusap ng kaunti tungkol sa mga importer at ang alak tasted.

Espanya ay isang mabundok, mainit at dry bansa, na may higit lupa sa ubasan kaysa sa iba pang bansa sa mundo. Siya ay ikatlong sa mundo produksyon ng alak produksyon pagkatapos ng Pransya at Italya.

Awakened Ang Espanyol alak ng mahabang panahon dormant sa ibaba average na pagganap. Sa kasalukuyan, Espanya ay isang mas makulay na bansa sa mga tuntunin ng alak, na may isang mahusay na kalidad ng presyo ratio x. Para sa mga dekada, lamang ang pinaka sikat na rehiyon ng Espanya para sa kanyang pulang alak, Rioja, at ang mga klasikal na rehiyon ng pinatibay alak, Jerez, nakatayo out sa pagitan ng mga internasyonal masasarap na alak.

Sa kasalukuyan, maraming iba pang mga rehiyon ng alak, tulad ng mga binanggit sa itaas sa pagtikim alak paggawa talagang kalidad, ang ilang kahit na kamangha-mangha.

Al batas na alak mula sa Espanya ay may isang kategorya QWPSR sa dalawang antas: halaga ng Pinagmulan (Huwag mag), isang mas mataas na pagra-ranggo (DOC), na nilikha sa 1991 sa ngayon, Rioja at Priorat ang tanging mga rehiyon na may mga antas ng DOC (kilala rin bilang DOCa). Alak na hindi kwalipikado bilang bahagi ng kategorya ng talahanayan ng alak ang tinatawag na Vino de Tierra (katumbas ng Vins de nagbabayad ng Pransya).

Sa aking opinyon ang highlight ng gabi ay ang Cava Masters 1312 (ang petsa ng simula ng mga gawain nito) - Penedès - 12% - Xarel ito; Parellada - R $ 129.00 - St (91)

Cava ay ang opisyal na termino para sa tradisyonal na pamamaraan ng sparkling wine, ginawa higit sa lahat sa Penedès, bagamat mayroong ilang mga producer sa ibang bahagi ng Espanya.

Visual medium intensity dayami dilaw, manipis, paulit-ulit at malaki, malinaw at maliwanag na perlage. Malala aromas, tala na kahawig ng isang champagne toast, brioche, mantikilya, pinatuyong prutas (hazelnuts at almonds), at isang ugnay ng sariwang prutas at isang bahagyang mineral background. Panlasa gumanap dry, magandang katawan, magandang acidity at mahusay na pagiging bago. Creamy muss, paulit-ulit, mahaba tapusin na may malambot na texture at aromas ng toasted tinapay, puti prutas, at.

Sinunod higit sa 10 na alak sa pangkalahatan ay labis na nasisiyahan, maliban sa aking opinyon ang unang puti (SB) na scented sa "cat pee" malakas, Inurrieta ORCHIDEA "Sauvignon Blanc Navarra" (13%) St (84) £ 76.00 (Penin Gabay sa 2011: 91 at Gold Medal - Concours Mondial de Bruxelles 2008). Ayon puti: LAUS Flower NG CHARDONNAY "Somontano" 13.5% St (90) £ 89.00. Una rosas: Inurrieta MEDIODIA Garnacha; Merlot "Navarra" (14%) St (88) R $ 76.00 - Ayon rosas :. LAUS Flower NG MERLOT (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah) "Somontano" (13.8%) R $ 89.00 Unang pula : LAUS oak Merlot; Cabernet Sauvignon; Tempranillo Somontano 13.8% St (86) £ 89.00. Ayon sa Pula: IUVENE "Tempranillo" Rioja (13%) St (86) r $ 59.00.

Ikatlong pula: Tempranillo DARDANELOS 04 buwan sa bagong Pranses owk barrels (13.8) St (89) £ 89.00 - bote ay napaka-maganda, modernong disenyo. Red Room: Inurrieta Sur "Garnacha; Syrah; Graciano "(06 na buwan sa American oak barrels) (14.5%) St (89) r $ 76.00. Fifth pula: Tempranillo Rioja LORIÑON CRIANZA 14 na buwan sa American oak barrels (13%) St (88) R $ 76.00. Ang ikaanim at huling alak: CARODORUM nito "Tinta de Toro" (10 buwan sa Pranses owk barrels) (15%) St (92+) R $ 129.00, full-bodied creamy, para sa mga nais ng estilo, ay isang vinhaço!

Ang alak na ito ay magagamit sa hinaharap ENOTRIA Avenue Rio Branco, 1383, Vitoria - ES, 29055-643

Telepono: 27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

Sundin ang mga Blog Buhay Buhay sa Twitter

Tangkilikin ang Buhay Living Blog ng pahina sa Facebook

Ang pagbibigay ng proseguimento ang hanay na "Mabuting at Murang", makipag-usap ko ngayong araw tungkol sa isang Pranses red wine ginawa producer Chapoutier, Syrah at Grenache mga ubas, na hindi pumasa sa pamamagitan ng bariles, Marius Rouge 2010. Ang kanilang sariling ubasan ay matatagpuan sa loob ng IGT nagbabayad d'Oc, Languedoc Roussillon.

Languedoc Roussillon ay ang pinakamahalagang tagagawa ng VIN de nagbabayad (VDP) ng Pransya, na may 80% ng kabuuang. Karamihan ay may label na sa ilalim ng rehiyonal na appellation VIN de nagbabayad d'OC at iba pa na may mga pangalan ng lokal na distrito. Ang mga pamantayan VDP ay mas mahigpit kaysa sa mga ng AOC, na nagpapahintulot sa winemakers pangkatin varietal na alak mula sa mga di-tradisyonal na strains at makihalubilo sa mga native at internasyonal na mga ubas. Ang katayuan ng VDP ay nagbibigay sa mas malawak na pagkilala kaysa sa pangunahing de talahanayan sa antas ng VIN. Halos lahat ay ginawa mula sa isang timpla ng limang mga ubas katimugang klasikong, ang halo ay kinokontrol ng AOC. Ang Syrah, sikat sa mga kalapit na rehiyon ng Rhone Valley, ay nagiging mas popular; Mourvèdre at Carignan ni, ginawa namin ang madilim na, tannic at maanghang na alak. Ang Grenache at Cinsaut, ay lumago napaka fruity at madaling.

Chapoutier ay ang pinakamalaking pangalan sa Rhône. Michel Chapoutier ay isa sa mga pinakadakilang winemakers ng Pransya, inihalal na ilang beses winemaker ng ​​taon ng Revue du VIN de France, nagbigay ng isang bagong sukat sa alak ng rehiyon, na umaabot sa pagiging perpekto sa iba't-ibang denominations ng North at Timog. ni ubasan ay organiko lumago at mayroong mababang kita. Ang alak ay isang pagkilala sa kanyang apo, Marius.

Personal na Marka: - France - Languedoc Roussillon - Syrah at Grenache - St (88) 13.5% - Importer Mistral - R $ 52.00

Tulad ng sinabi ko sa itaas ay hindi pumunta sa pamamagitan ng kahoy kung saan ay nagbibigay ito ng isang sariwa, malinis na prutas alak na ito. Visual Medium intensity rubi, maaliwalas at maliwanag. Sa ilong pula at itim na mga prutas, black pepper, floral at mapusyaw na balsamic ugnay. Ang panlasa ay sariwa, fruity, medium-bodied, balanse sa pagitan ng acidity at nilalaman ng alak; tannins soft magandang kalidad. Magtapos sa magandang pagtitiyaga. Well nagkakahalaga ng pag-alam.

Sundin ang mga Blog Buhay Buhay sa Twitter

Tangkilikin ang Buhay Living Blog ng pahina sa Facebook