search engine optimization website jissottomettu estrattur email

Archive għall- "Laqgħa Mistral" Kategorija

Il-produttur Portugiż Carlos Campolargo, jitkellem għall-blog jgħixu l-ħajja matul il-laqgħa Mistral, fuq id-dahar l-iżvilupp ta 'l-inbid ma' għeneb Pinot noir fil Bairrada, interessanti ħafna, tara l-video ta 'hawn fuq. L Campolargo Pinot noir 2008 huwa magħmul minn għeneb ta 'vinji stess, għandha inbid magħmul fermentazzjoni tiegħu fil btieti żgħar passi manwali jew mekkaniċi. Huwa ta 'età għal 14-il xahar fi btieti użati. F'xi snin speċifiċi, hija żżid berry ftit. Gustado, iktar restrittiva, frott eleganti, tajjeb li tkun taf. Hija l-ispejjeż 123.00.

Segwi l-Blog jgħixu l-ħajja fuq Twitter

Igawdu l-paġna blog Ħajja Life fuq Facebook

L-importatur Mistral, sid ta 'wieħed mill-aħjar u l-ikbar katalgi inbid tal-Brażil, li saret fil-Copacabana Sofitel (Rio de Janeiro), is-sitt edizzjoni tal-avveniment tradizzjonali Laqgħa Mistral 2012 bil 80 produtturi madwar id-dinja. L-avveniment kellu bidu tagħha fis-16, 17 u 18 ta 'Lulju tas São Paulo, fil-Hyatt Dukat.

Din is-sena, il-laqgħa attendew xi ċelebritajiet Mistral Inbid jipparteċipaw għall-ewwel darba personalment l-avveniment, kif Paul Hobbs, Dirk Niepoort u Serge Hochar, sid ta 'Château Musar u l-ewwel "Man tas-Sena" mill-Decanter rivista Ingliża plus Hubert billy, il-famuż Champagne Pol Roger, serva fil-tieġ ta 'Prince William u Kate Middleton.

Kien ukoll hemm, Francisco Olazabal, Quinta do Vale Meão, Portugiż Red ogħla punteġġ fl-istorja tal-Inbid spettatur.

Hosts: Ciro Lilla u martu Carmen Lila (importatur Mistral tas-Sidien)

Il-blog jgħixu l-ħajja kienet l-ewwel darba fl-avveniment u għandek xi konsiderazzjonijiet li jagħmlu. Huwa umanament impossibbli għal jum biss biex iduqu l-inbejjed kollha. Għażla waħda għandha żżid b'aktar minn avveniment wieħed jum f'Rio, jew doppju tal-prestazzjoni ta 'l-iskeda. Ikun ukoll importanti li grupp minn produtturi ta 'pajjiżi terzi, u b'hekk tagħti iktar flessibilità fl tidwiq. Tilfu ħafna ta 'żmien biex isibu produtturi, kif kien lista ta' produtturi li jsegwu, u nemmen li ħafna ukoll. Barra minn dawn id-dettalji, l-avveniment kien perfett, ntlaqgħet tajjeb ħafna, it-temp kien sabiħ ħafna, il-lokazzjoni perfetta, tajba livell ta 'viżitaturi u l-inbid minn kwalunkwe oenophile-dinja tixtieq li jkollha l-tazza, ħolma!

Hawn taħt hija lista tiegħi imħejji qabel, li kif għidt hawn fuq kien in-numru possibbli ta 'bdiewa fi ħdan il-4 sigħat twal. Ingħatat prijorità għall-inbejjed li ma tantx għandhom ċans li kampjun ewwel bil-prezz u mbagħad mill-produzzjoni limitata tagħhom.

Vallontano - Luis Henrique ZANINI (sid-winemaker) u Ana Paula Valduga

Extra Brut LH ZANINI 2010 istaġun - R $ 77.00 - ST (87)

L Vallontano, biss importatur inbid Brażiljan fil-katalgu Mistral, imnedija fl-avveniment u edizzjoni speċjali limitata ta 'Extra ħsad Brut LH ZANINI 2010. Hemm biss 2500 fliexken prodotti mill-metodu tradizzjonali. It-tikketta ta 'din l-edizzjoni ġiet maħluqa minn artist Belġjan rinomat Maurice Rosy fil-unur tal-vinji Vallontano tal-poeta, Luis Henrique ZANINI, li tagħti frizzanti ismu. Ibbażat f'Pariġi, Rosy huwa l-awtur ta 'mijiet ta' xogħlijiet klassiċi ta 'cartoons Franċiż u x-xogħol tiegħu ġiet tradotta fil għexieren ta' pajjiżi. Fil-passaġġ tiegħu minn Franza, ZANINI sodisfatti Maurice u martu Danièle Gerault u saru ħbieb kbar.

Bollinger - Philippe Menguy (Direttur)

Xampanja Bollinger La Grande année Vintage 2002 - R $ 596.80 - ST (96)

Dan xampanja huwa prodott biss fi snin straordinarji u huwa meqjus l-cuvée quċċata vera tal Bollinger fl-ogħla livell ta 'Champagne kwalità. Assemblage tiegħu huwa 63% Pinot noir u 37% Chardonnay, magħżula biss inbejjed minn vinji Grands krustaċji, tajbin u Premiers. Fermentazzjoni dejjem isir fil żgħar, btieti tal-ballut qodma. Maturazzjoni bil-karfa fil-kantini kiesaħ, huwa mill-inqas ħames snin. Irċievi l-massimu ta '5 stilel fil Decanter.

Pol Roger - Billy Hubert (sid)

Xampanja Pol Roger cuvée Winston Churchill 1999 - R $ 795.00 - ST (99)

Wieħed mill-aħjar Champagnes qatt prodotta, tappartjeni għall-kategorija Prestige cuvée u kien rilaxxat fl-1984 fil-unur tal-statesman British famużi Sir Winston Churchill. L-assemblaġġ huwa l-aktar Pinot noir, ikkumplimentati minn Chardonnay. Jagħżel biss l-aħjar frott ġejjin minn vinji fil-Vallée de la Marne u l-Côte des Blancs. Dan xampanja jibqa jimmaturaw fil-kantini f'kuntatt ma 'l-tartru ta' ħmira għal aktar minn seba 'snin qabel teħel, jtuha kumplessità enormi. Huwa rċieva 94 punti minn Inbid spettatur u mhux inqas minn 96 punti minn Inbid Enthusiast, li jiddeskrivi dan bħala "magnífico" u kklassifikati bħala l-aħjar Champagne fost kollha evalwati mill-magażin.

Cos d'Estournel - Géraldine Santier (direttur)

Cos D'Estournel 2004 - ST (92) - R $ 900.00

Imwaqqfa fis-seklu dsatax, il-Château Cos d'Estournel kien adiquirido fl-1917 mill-familja Ginestet. Ftit wara, il-familja Prats issa tippossjedi u Bruno Prats biegħet il-proprjetà. Ma jitilfu l-kontinwità tal-familja, l-iben ta 'Bruno, Jean Guillaume baqa ġestjoni tal-vinja. Bil-ħamrija gravelly, Cos d'Estournel differenti minn oqsma Saint Estèphe, li jipprovdi ħafna Merlot fil vinja tiegħu milli f'oqsma ġirien. L-inbid huwa l-kulur sumptuous u kkonċentrat u t-togħma fil-fond u eleganti - pjuttost differenti mill-inbejjed ta 'Saint Estèphe. Barra minn hekk, għandha kapaċità kbira għall-tixjiħ.

Paul Jaboulet - Tom Hlasny (Direttur)

Hermitage La Chapelle 2005 (Paul Jaboulet Aine) - R $ 993.00 - ST (97)

Leġġenda veru, il La Chapelle kbira huwa bla dubju wieħed mill-aħjar u l-aktar revered inbejjed fid-dinja. Ir-rivista Inbid spettatur għażlet l La Chapelle 1961 bħala wieħed mit-12-inbejjed aħjar tas-seklu għoxrin, qed jissejjaħ "standard għall-għeneb Syrah." Kapaċi jevolvu fil-flixkun għal deċennji, huwa oerhört sinjuri u kumplessi, tberbiq seħer u eleganti. L vintage 2005 huwa spettakolari, "il vintage tas-seklu" fi Franza. Ta 'ikona.

Joseph Drouhin - Christophe Thomas (Direttur)

Chablis Premier Cru Montmains 2010 (Joseph Drouhin) - R $ 220.89 - ST (92)

1er eċċellenti Cru Chablis, prodott minn għeneb ta 'vinji żgħir ta' 1,8ha. Dan juri minerality kbira, li tkun anëillari perfetta għall-gajdri.

Chapoutier - Pierre-Adrien Fleurant (Direttur)

Hermitage M. de la Sizeranne 2007 (Chapoutier) - R $ 516.40 - ST (95)

Dan eċċellenti Hermitage La Sizeranne turi ukoll minħabba Chapoutier hija l-akbar kollettur ta 'premjijiet u noti għoljin ta' l-Rhône. Dan juri bukkett impressjonanti, kumplessità opulent u kbir. Kawżi tiegħu istruttura aqwa jistgħu jevolvu fil-flixkun għal aktar minn 15 snin. A monument vera għall Syrah.

Castello di Ama - Marco u Lorenza Pallanti (sidien)

Vigna L'Apparita Merlot 2008 (Castello di Ama) - R $ 775.10 - ST (94+)

Waħda mill-akbar ikoni tal-Toskana, L'Apparita hija Merlot aristokratika li, għall-prezz tagħha, "tħalli l-Petrus Château għolja u xott" fil-kliem ta 'l-Inbid spettatur. Il vintage 2006 kienet ratata bl-ebda inqas minn 95 punti minn Robert Parker, li ddeskriva l-aħmar bħala "bla difetti, ta 'sbuħija rari." A inbid kbir u wieħed mill-supertoscanos aktar ikkontestati, li huwa anke aktar kumpless u enticing wara ftit snin fil-flixkun.

VIETTI - Mario Cordero (sid)


Barolo Castiglione 2006 (VIETTI) -R $ 297.50 - ST (95)

A inbid "amazingly tajba" fl-opinjoni tal Robert Parker, il-Castiglione hija referenza veru fil Barolo, li juri klassi kbira u l-kwalità. Magħmula bil għeneb minn vinji Bricco fiasco, Ravera, Fossati u Bricco Ravera, huwa nbid li turi ukoll l-kwalitajiet tal-Terroir ta Barolo fi sofistikata u captivating sett, li rċieva l-punteġġ eċċellenti ta '92+ Parker u 92 minn Inbid spettatur fil-ħsad 2006!

Biondi Santi & Castello di Montepó - Valentina GHERARDI (direttur)

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2004 (Biondi Santi) - R $ 2,784.99 - ST (97)

Wieħed mill-inbejjed Taljani l-aktar emblematika, dan Riserva grand irċieva l-prezz massimu tal-gwida Gambero Rosso, li ddeskriviet bħala "straordinarji". Huwa qawwija ħafna, ikkonċentrat u ħajja twila inbid, li ma jagħmlu konċessjonijiet għall-istil modern. Jista 'jdum għal għexieren ta' snin u ta 'spiss jeħtieġu ħafna snin fil-flixkun biex jilħaq il-quċċata tiegħu.

Bisol - Roberto Actis (Direttur)

Cartizze kemm jekk le Prosecco di Valdobbiadene Superiore di Cartizze kemm jekk le (Bisol) - R $ 166.00 - ST (90)

Rated "Pendenti" minn Robert Parker rrilevat li dan frizzanti bħala "sensazzjonali" Cartizze kemm jekk le huwa l-aktar revered ta Bisol Prosecco u waħda mill-istilel kbar tad-denominazzjoni. Cartizze kemm jekk le huwa l-qasam l-aktar famużi tar-reġjun Prosecco u dan l-inbid huwa "Sunny, f'gidma" fil-kliem ta Gambero Rosso. Bil-mess ħelu captivating fuq il-palat, bilanċjat minn freskezza kbira, huwa wieħed mill-għażliet l-aktar sophistical fil Prosecco, bl-iffirmar prestiġjużi tal Bisol.

Quinta do Vale Meão - Francisco Olazabal (sid)

Il-Quinta Meão Vale 2009 - R $ 385.00 - ST (98)

Il-"New Barca" ikkontestat, magħmula bl-istess għeneb użat biex jipproduċu l-Barca Velha famużi. Ikkonċentrat, estremament għonja u qawwija, kumplessa ħafna, huwa taħbit l-akbar inbejjed tal-Portugall fil jduq blind organizzata mill Inbid Magazine. Really meraviljuż, kien l-aħmar Portugiż indikat għall-lista ta '"100 Aħjar Inbejjed tal-Dinja" spettatur Inbid fl-2005.

Quinta da Pellada - Maria Castro (sid)

Doda 2005 (Quinta da Pellada) - R $ 243.77 - ST (94+)

Dirk Niepoort u Alvaro Castro Quinta da Pellada - tnejn mill-aktar jagħmlu l-inbid milqugħin mill-Portugall - ħolqu erba idejn ta 'l-inbid li tgħaqqad l-aqwa tar-reġjun Dão, famuż għall aħmar aromatiċi u sħiħa ta' Finesse, l-istruttura u l-konċentrazzjoni ta 'nbejjed Douro, li qabel kienet tissejjaħ Data, l-isem Doda hija ffurmata mill-sillabi inizjali taż-żewġ reġjuni. A produzzjoni aħmar sensittivi, hija diġà meħuda mill-kritiċi Portugiż bħala wieħed mill-inbejjed kbira tal-pajjiż. Għall-kritika rispettati John Paul Martins, il vnho turi "kombinazzjoni perfetta ta 'saħħa u eleganti." Ħolqien kbir ta 'tnejn mill-akbar talenti tal-Portugall.

Quinta do Perdigão - José Perdigão (sid)

Quinta do Perdigão Touriga Nacional 2006 - R $ 228.85 - ST (92)

Il-Quinta lush u aromatiċi tagħmel Perdigão Touriga Nacional kien imsemmi "Il-Red Dão Gran" fil-konkors prestiġjuż "Il-Inbejjed Aqwa Dao fil produttur". Din il-verżjoni l-ġdida huwa wieħed mill-aħjar li qatt prodotta, li turi l-kumplessità kbira u eleganti, plus kollha l Touriga karattru emblematiċi. Ġie msemmi fost l-aqwa 15-inbejjed ta 'Portugal João Paulo Martins.

Niepoort - Dirk Niepoort (sid-winemaker)

Niepoort Harvest 1998 (Niepoort) - R $ 198.00 - ST (95)

Dan Harvest Delicious huwa Tawny minn qtugħ wieħed età fl-injam għal mill-inqas seba 'snin. Artab ħafna u tistieden, ma bukkett kumplessi u heady, turi preżenza kbira tal-ħalq.

Campolargo - Carlos Campolargo (sid-winemaker)

Campolargo Pinot noir 2008 - R $ 123.00 - ST (91)

Aħmar eċċellenti prodotta mill Campolargo mal-għeneb Pinot noir. F'xi snin speċifiċi, hija żżid berry ftit. Huwa inbid eleganti u kumplessi.

Bodegas Chivite - Oscar Alvarez (Direttur)

Colección 125 Reserva 2005 (Chivite) - R $ 248.00 - ST (91)

Wieħed mill-ikoni ħomor minn Spanja biex decanter rivista, il eċċellenti Colección 125 Reserva turi klassi kbira u l-kumplessità fl-aħjar istil Spanjol.

Alion & Pintia - Purifikazzjoni Mancebo (direttur)

Pintia 2006 (Bodegas Pintia) - R $ 293.00 - ST (91)

L Pintia meraviljuż huwa l-aħmar kbir prodott mill Vega Sicilia fir-reġjun emerġenti ta 'Toro. Fl-ewwel staġun tiegħu, huwa kien diġà rċieva 95 punti minn Robert Parker u Jancis Robinson ta 'ħafna tifħir, dak indikat bħala l-inbid Toro aħjar inti stajt qatt tasted. Fl-2003 inħatar mill-El Mundo rrispettati bħala l-inbid Toro aħjar minn dan il-ħsad. Qawwija u full-bodi, imma mal-klassi u eleganti, "a fist azzar fil-ingwanti tal-ħarir" fil-kliem ta Steven Spurrier.

Tokaji Aszú 3 puttonyos 2002 (Oremus Tokaji - Vega Sicilia) - 500 ml - R $ 178.00 - ST (93)

Oremus huwa proprjetà meraviljuż Vega Sicilia inbid fl-Ungerija. Inbejjed tagħha huma Immakulata, prodott bl-istess perfectionism li l-inbid jimpjega fl Ribera del Duero. Hawnhekk, huwa karattru ċar ossidattiv ta 'xi Tokajis aktar rustic, iżda aroma intensa ħafna u frott u preżenza sbieħ tal-ħalq.

Bodegas Valdemar - Roberto Alonso (Direttur)

Conde de Valdemar Gran Reserva 2004 (Bodegas Valdemar) - R $ 198.50 - ST (91)

Wieħed mill-inbejjed l-aktar prestiġjużi tal Rioja, Valdemar Gran Reserva de Conde huwa mmaturat sentejn fi btieti tal-ballut, li turi intoppi kbira u l-kumplessità, fl-istil ta klassiku aħmar Rioja.

Pesquera - Miguel Angel Bocos (Direttur)

Pesquera Janus Gran Reserva 2003 - R $ 766.00 - ST (96)

Alejandro Fernandez maħluqa Pesquera, wieħed mill-ewwel inbejjed tar-reġjun fl-1972 Is-sena 1995 kienet speċjali fil Ribera del Duero, li kienet ibbottiljat l-ewwel Janus, inbid serju, awstera, toni tal-ħalib, tal-ballut pikkanti, ġilda ... .complexo .

Domdechant Werner - Alessandra Gomes Rodrigues (sommelier)

Hochheimer Kirchenstück Riesling Spätlese 2005 (Domdechant Werner) - R $ 145.27 - ST (91)

Bil biss 250 kaxxi prodotti u ratata 92 punti minn Inbid spettatur, il eċċellenti Hoccheimer Kirchenstuck Riesling Spätlese ġie deskritt bħala "sbuħija" mill-rivista, li enfasizzat "l-intensità krema" tagħha li "tiżvolġi f'diversi saffi, li jħallu togħma dejjiema Orange fl-aħħar. "

Casa Lapostolle - Julien Berthelot (Direttur)

Clos Apalta 2009 (Casa Lapostolle) - R $ 397.00 - ST (92)

Il-kult Clos Apalta hija ħrafa veru, bla dubju wieħed mill-aħjar u l-aktar l-għotja rebbieħa inbejjed mill-Amerika t'Isfel. Prodott biss fis-snin kbira, hija qawwija u full-bodi, li tikkombina l-Terroir fabulous ta Apalta bi dħul baxx ħafna u mess Franċiż sofistikati. Produzzjoni ċkejkna tagħha tindaqq mad-dinja kollha. Ta 'ikona.

Pisano - Daniel Pisano (sid)

Assi Mundi Tannat 2002 (Pisano) - R $ 276.00 - ST (92+)

Assi Mundi huwa l-ħolqien aktar ġodda ta 'Pisano, l-aħjar produttur fl-Urugwaj. Dan huwa l-aħjar inbid aħmar ta 'super-Tannat, il-konċentrazzjoni impressjonanti u l-qawwa, iżda wkoll bilanċjata ħafna, ma' tannini raffinat u finitura twil. Huwa lest biss bid-dwieli qodma ħafna ta Tannat għeneb, kibret bi dħul ċkejkna, li jagħtiha klassi u l-kumplessità xorta mhux ippubblikat lill-nbejjed magħmula biż din il-firxa qawwija. Żgur l-aħjar aħmar Urugwajani llum.

Paul Hobbs - Hobbs Paul (sid)

Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer Biex Kalon Vinji 2006 - R $ 994.00 - ST (96)

Il-ġojjell kuruna fost worshipped Cabernet Sauvignon Uniku Vinji Paul Hobbs, il Beckstoffer mitika Biex Kalon, magħmula bl-għeneb mill-vinji kkunsidrati l-aħjar Terroir tal-Napa Valley kollu. Fl-istaġun 2002 ħamra jixirqilhom xejn inqas minn 100 punt minn Robert Parker, tqegħid tal-inbid fil-elite tal- "inbejjed kult" aktar kkontestati mill-Istati Uniti. Rich, full-bodi u kumplessi, huwa wieħed mill-akbar inbid fid-dinja kollha.

Xi mistednin:

Marcelo Copello - Ġurnalisti (Resvista Bacchus) u konsulent inbid

Elvecio Fæ (Direttur ExpoVinhos Victoria), Géraldine Santier (direttur) Cos d'Estournel u Aucio Passi

Mario Trano, blog eċċellenti www.mondovinho.blogspot.com

Alan English (oenophile) u American Paul Medder (sommelier ristorant Aprazivel)

Pedro Dias (sommelier ristorant Gabbiano)

Pedro Hermeto (Aprazivel Restaurant)

Segwi l-Blog jgħixu l-ħajja fuq Twitter

Igawdu l-paġna blog Ħajja Life fuq Facebook