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昔日的'紅'類別

旅遊,品味,尋求信息,這一直是我生命中的常數最近。 最近,我回到了盒飯貢薩爾維斯,美妙的地區中,我感覺非常好,我可以參觀一些酒廠還不知道。 第一站是在Pizzato,葡萄園的山谷,在那裡我是好心由弗拉維奧Pizzato,的酒廠合作夥伴之一接收。


Pizzato之初就等於在Serra Gaucha其他酒廠,與誰定居在該地區種植的第一批葡萄樹的意大利移民的到來。 在這種情況下,該公司的軌跡開始與安東尼奧Pizzato始發抵達於1880年在維琴察的意大利地區,在威尼托。 在他之後,這筆交易是由他的兒子喬瓦尼,爺爺普利尼奧Pizzato,養殖感動,除了葡萄酒,熱愛葡萄酒的激情。 他負責安裝公司 - 自20世紀60年代末 - 在葡萄園的山谷,並生產葡萄酒的商業規模。 這發生在1998年,兒子,弗拉維奧,弗拉維亞,簡和伊沃,開始畫Pizzato的標籤。 自那時以來,酒體呈現更好地組織和品質的葡萄酒,它的高調,梅洛驅動。


用傳統方法生產的閃閃發光


桶室


生產區

在嚐到了葡萄酒,我想所有的已經建立的DNA99和霞多麗(有,無木)DO(的葡萄園地谷面額)證實在杯子的質量。 儲量,如赤霞珠,Tannat,梅洛和阿利坎特Bouschet,感到驚訝。 由於福斯托線的標籤,與來自PIZZATO浮士德,位於兩個Lajeados,塞拉Gaucha,為福斯托香檳,半乾福斯托,福斯托赤霞珠和2011年作物福斯托梅洛羅斯博士葡萄園的葡萄釀製而成,提請注意。 品嚐並得出了他們的結論。

訪問 - 每天從10H 17H到和週六,從上午10時至18pm公眾假期。 通過e-mail的詳細信息或通過電話:(54)3459.1155和(54)3055.0440。

上週六晚上,我參加了與美味的智利葡萄酒唐梅爾喬,巨大的頂部露酒廠,在新開的餐廳石窟燒烤(附近的談話),坎托海灘垂直品酒會,在我的老朋友,公司安雅·曼努埃爾馬科斯·豐塞卡和他們的妻子,與總是如此。

該酒廠幹露酒廠被認為是第二個最強大的葡萄酒品牌,在全球的智利葡萄酒的象徵,有16個獎項“年度最佳酒莊”,並在最負盛名的行業出版物的認可,具有很高的分數葡萄酒觀察家和葡萄酒倡導。

我們有機會品嚐葡萄酒2000年,2002年和2004年他最著名的葡萄酒,與恩里克Tirado的釀酒師作為。 在我看來,兩熟站了出來:2000年和2004年,更多的坦誠和平衡。

唐·梅爾喬2000 | 13.6%酒精| 100%赤霞珠| 8個月的法國橡木桶,70%第一次使用的和30%的第二次使用。

  • 儘管他的年齡,他是整個地活著。 香氣迷人,我喜歡的方式。 果已經離開現場,留下第三音符接任雪茄盒和焦油。 軟齶,中等酸度和良好的持久性。 盲目的風險是一個很好的波爾多。 我認為它不會演變。 注:92/100

唐·梅爾喬2002 | 14%乙醇| 96%的赤霞珠和4%的品麗珠| 8個月的法國橡木桶70%,第一次使用的和30%的第二次使用。

  • 最困難的作物評估。 香氣封閉,但與好口。 層次分明,功能強大,但還不足以去換。 它可能證明在未來。 注:88/100

唐·梅爾喬2004 | 14.5%的酒精| 94%的赤霞珠和6%的品麗珠| 8個月的法國橡木桶70%,第一次使用的和30%的第二次使用。

  • 在優秀時尚的高度。 香氣強烈,有柑橘(櫻桃),黑色和香料。 口感層次分明,優雅和強大。 確認鼻子筆記。 非常平衡。 注:94/100

只是為了證明Miolo盧特43,2011年(14%),40%赤霞珠,60%美樂的傳統的剪裁,這已經證明了在酒廠歷史直筒的樣本在2012年,還記得 這裡 只有在特殊年份從谷(RS)的葡萄園的葡萄生產的,批號43是讚揚家族的族長,朱塞佩Miolo,誰在批號43時,他來到巴西意大利於1897年入駐。

杯子罷工,表明巴西已經產生了巨大的優質紅葡萄酒。 強烈的香氣和複雜。 紅色和黑色水果,花卉,礦產和木材微妙的注意事項,參與只能作為輔助手段。 軟,新鮮的嘴,具有良好的酸度,要求再呷上一口。 結構化。 長期和平衡。 一個葡萄酒沒有過激行為,其中護送真的很好豐盛rodizio肉類。 在我看來,這是5個最好的巴西葡萄酒之一。 注:92/100 |研發百美元

最近嚐到了Passadouro陳酒日(14.5%),從杜羅地區的一個葡萄牙的紅色,編寫的釀酒師豪爾赫·博爾赫斯塞羅迪奧,其中80%與20多個來自葡萄老藤超過60年,走到100%腳花崗岩工廠。 他成熟了18個月在法國橡木桶中,80%的新和20%的人使用。 產量只有3800瓶。 我們有幾個獎項,其中,92(PR),93(WS),5星滗水器。 生產的只有3800瓶。

碗表明杜羅葡萄酒,大量的水果和花香,礦物,香醋和香草的功率特性。 極大地改善了時間。 脂肪口感偉大的酸度和單寧活潑。 填充口和葉長和美味的回味酒的類型。 儘管再次但它是平衡和優雅。 注:94/100 | R $ 200在阿連特茹酒窖

昨晚證實巴西葡萄酒大教堂坎迪第四代日(13%),葡萄園(RS)的山谷。 它與葡萄馬瑟蘭(Cabertnet赤霞珠和歌海娜之間的交叉)的法國原產地闡述了100%,在紀念第四代的家族。 杯提出了一個強烈的色彩,令人想起了黑色水果和香料的香味。 軟齶,水果及以上的所有平衡。 注:90/100 -成本- [R 60美元的網站 。

最近品嚐了1983年的老式他的朋友安德烈·安德烈的家後,我有機會品嚐到了1991年的陳年酒是不需要介紹,在巴薩神話韋利亞。 收穫的1991年被許多人認為是最好的15年。 完善以各種方式。

該酒由玻璃呈暗視覺相比之前的收穫,有懸浮物。 鼻子梅筆記,高貴的木材,泥土很明顯,香料和橄欖油。 嚴峻的口味好身體,酸度和酒精含量和堅定的結構,單寧幹之間的平衡。 回味印證了鼻子李子,香料和高貴的木飾。 持久性相當長。 當葡萄酒在那裡的水果股空間與大專院校筆記,在一個良好的時間吃,雖然有些出現忍受更多的漫長歲月中的瓶子。 身體健康!

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另一個葡萄酒酒鄉派出的俱樂部。 這一次,它是一個優雅的紅葡萄牙語(杜羅),科英布拉德Mattos的生產商。 它是由100%的葡萄黃色油墨(Trincadeira),並通過了在法國橡木桶12個月。

當我們談論杜羅葡萄酒的標誌涉及到一個緻密體,堅硬和熱(含酒精)。 但碗是另一個會話。

個人評價:
ST(87)
-金塔DOS馬托斯儲備墨水黃2006-13% - R的89.00美元和R49.75美元的酒鄉俱樂部的成員。

  • 視覺趨於棕色沉澱沒有,乾淨明亮。 鼻子的紅色水果,花卉,蔬菜(未成熟的葡萄)和光樸實的背景說明。 味道竟然時尚,輕便,柔軟,水果酸度和酒精之間的良好平衡。 最終平均持續性。 此酒不輪胎,易於飲用和美食。

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能夠證明在某一時刻作物四個Almaviva EPU是一種特權,甚至更多的作物被生產作為前兩個,在2000年和2001年的最後兩個市場上出售的,2008和2009年。 品嚐一個開始從酒窖Ÿ靜脈韋納特1980年和1983年,誰重複了他偉大的品質,第二次在碗裡兩名阿根廷葡萄酒。 持這一前所未有的垂直的想法脫胎於與羅德里戈Mazzei的偉大談話的 葡萄酒和旅遊博客 ,在此我們迅速完成,把杯,三天後,與一些朋友,羅傑里奧Baracho,Dulcino Tozi和安德烈安德烈的存在在我的房子(生活陽台生命)。

據葡萄酒Almaviva,EPU的,這在他們的語言中意思是“二把手”是由主要有赤霞珠,美娜在普恩特奧拓,邁波山谷,智利中部地區的區域。 該酒是由新的葡萄園,10年來,位於不同的領域,在安第斯山脈,這裡的氣候非常相似的梅多克,波爾多,法國的地方葡萄生產的。 據Descorchados 2012年引導,從第一到第二個區別,就是用超出了赤霞珠和佳美娜包括梅洛和品麗珠。

在邁波山谷,普恩特奧拓,已經認識了二十多年有赤霞珠,這是選擇85公頃特點是石頭地上的,冬季寒冷多雨,夏季打上了發展的最佳條件在夜間和白天熱是新鮮的。

更方便的口袋裡,在我看來,比第一,TOP更好,更好。 當前作物在巴西銷售的店鋪Wine.com.br ,售價為190.00,不到一半的第一。它平均每年生產24000瓶。

我曾在獲取有關EPU可靠的信息很大的困難。我建議酒畫了一個特定的網站,將大大有助於誰願意花一個正確的信息。 例如,該網站的進口商講的老葡萄園的葡萄,以及Descorchados,談到新的葡萄園...... .mescla葡萄等。

作物在2000年,2001年和2008年和2009年審查(第一個和最後一個)

Almaviva EPU薩夫拉2000 - (第一產) -赤霞珠,美娜- 14%, - ST(92)

  • 視覺中等強度石榴石,清晰明亮。 鼻子上的水果為主桉樹筆記,薄荷,香醋,番石榴和香料基金。 口感新鮮顯示,中等濃郁,酸度和酒精含量,質量好,單寧柔和平衡之間。 回味證實了鼻子,並結束長期愉快。

Almaviva EPU薩夫拉2001 -赤霞珠,美娜- 14%, - ST(97)

  • 視覺中等強度的紅寶石,清晰明亮。 鼻子是睡著了將近兩個小時,然後打開並顯示特性等於2000年,桉樹,薄荷,香醋,番石榴,但較少的強度。 該油膩口感,粗壯,薄木板和一個非常恰當的。 平衡柔和的單寧,酸度多汁。 花蜜神的!

Almaviva EPU薩夫拉2008 -赤霞珠,美娜- 14%, - ST(91+)

  • 現在的特點明顯變化,香味不再出現在2000年和2001年份的發現筆記,是的,非常焦糖,香草,紅色和黑色水果。 口感證實了水果,好身材,脂肪,佔盡天時地利的木材,平衡和很長。

Almaviva EPU 2009年收穫 -赤霞珠,美娜- 14.5%, - ST(92)

  • 一個賽季,我再次注意到,在風格差異。 不像早期,2009年份有紅色水果,新鮮,乾淨,用木干擾少的性格佔優勢的香氣。 口感表明重視新鮮度,一個偉大的酸度,證實了紅色水果,櫻桃和葡萄乾。 酒精的濃度和單寧都較高,但仍然疲軟,表現出極大的天賦。 該酒已準備就緒,但等的演變葡萄酒愛好者的我,它絕不會傷害有耐心。

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在我的朋友小羅伯特的邀請,週三,25晚,當時正在西班牙葡萄酒的品嚐一部分IMPORTADORA B-立方 在Enotria,其中他在這裡的聖靈。 這是一個非常有趣的西班牙之旅在那裡我認識了來自7個不同地區的葡萄酒:Penedès的,納瓦拉,鬥羅河,紅牛,Somontano和里奧哈,每個區域的個性真正的教訓。 在上述進口瓦萊里婭Carrete的商業導演的視頻談了一些關於進口商和品嚐葡萄酒。

西班牙是一個多山,炎熱和乾燥的國家,更多的土地葡萄園比其他任何國家在世界上。 它排名第三,產量在世界總產量的酒,僅次於法國和意大利。

西班牙葡萄酒從休眠了很長時間低於平均水平的表現。目前,西班牙是一個更加充滿活力的國家的葡萄酒而言,具有很大的關係質量X價格驚醒。 幾十年來,西班牙的紅酒產地,只有里奧哈最有名的地區,以及強化葡萄酒的經典地區,赫雷斯,有精美的葡萄酒之間的國際突出。

目前,許多其他地區的葡萄,如上面的品酒引用實際上是生產優質葡萄酒,有的甚至令人吃驚。

阿爾法律上西班牙葡萄酒,有QWPSR類兩個層次:地(DO)型號,更高的排名(DOC),成立於1991年至今,里奧哈和貝利奧拉特與DOC級別的唯一地區(也稱作為DOCA)。 這不符合如做佐餐酒的種類的一部分葡萄酒,稱為火德維諾(相當於支付de Vins的法國)。

在我看來當晚的亮點是卡瓦大師1312(其活動的開始日期) - Penedes的- 12% - Xarel它; Parellada - R的129.00美元 - ST(91)

卡瓦是傳統方法的起泡酒,在Penedès的主要生產的為官一任,雖然也有一些生產商在西班牙的休息。

視覺稻草黃色中等強度,薄perlage,持久的和大,清晰明亮。 強烈的香氣,類似票據香檳,烤麵包,奶油,黃油,乾果(榛子和杏仁),和淡淡的新鮮水果和輕微礦物背景。 口味進行乾燥,良好的身體,良好的酸度和偉大的新鮮感。 霜狀慕斯,執著,用質地柔軟的白色水果烤麵包的香味,很悠長。

其次與其他10葡萄酒一般高興,除了很多在我看來,第一個白色(SB)誰是有香氣“貓尿”強,Inurrieta ORCHIDEA“長相思納瓦拉”(13%),ST(84)€ 76.00(貴啊Penin 2011:91和金牌 - 2010布魯塞爾世界大賽)。 據白:LAUS CHARDONNAY花“Somontano”13.5%的ST(90)89.00英鎊。 先漲:Inurrieta Mediodia酒店歌海娜; 美樂“納瓦拉”(14%)ST(88)R76.00美元-二上漲:. LAUS MERLOT FLOWER(梅鹿輒,赤霞珠,西拉)“Somontano”(13.8%)R89.00美元第一紅 :LAUS ROBLE梅洛; 赤霞珠; 普蘭尼洛Somontano 13.8%ST(86)89.00英鎊。 據紅:IUVENE“普蘭尼洛”里奧哈(13%)ST(86)R $ 59,00。

紅三,達達尼爾海峽普蘭尼洛04個月在新法國橡木桶(13.8)ST(89)R89.00美元 -瓶子很漂亮,現代的設計。 紅廳:Inurrieta SUR“歌海娜; 西拉; 格拉西亞諾“(在美國橡木桶06個月)(14.5%),ST(89)R $ 76.00 五紅:LORIÑON陳釀普蘭尼洛里奧哈美國橡木桶(13%)ST(88)R76.00美元14個月。 第六和最後的酒:CARODORUM伊蘇斯“廷塔德·托羅”(在法國橡木桶中10個月)(15%),ST(92+)R129.00美元,奶油濃郁,對於那些誰喜歡的風格,是一個vinhaço!

這些葡萄酒將在未來Enotria馬路里奧布蘭科,1383年維多利亞可用 - ES,29055-643

電話:27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

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導致葡萄酒的世界很多爭論後,被評為世界上最好的葡萄酒之一,耗資3.59磅(約合11.50美元),紅牛瘋子普蘭尼洛2011年,已經有進口商。 該wine.com.br正式由其董事,安塞爾莫埃德里奇,在他的Facebook頁面上,該公司剛剛起步的葡萄酒進口過程中對巴西宣布。 這將在巴西的R25.00美元出售。為了保留價[email protected]

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