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Archive għall- "Ttiegħem" Kategorija

Test ppubblikat oriġinarjament fil-kolonna Ħajja Life | C2 + pjaċir & Cia | Il Gazzetta Journal

Għalkemm it-temp fil-Brażil titlob għal aktar dawl u l-inbejjed iġjeniċi fit-togħma, kif abjad, għad hemm xi reżistenza fil-ħin biex japprezzaw minnhom. Dik ix-xarba favoriti tagħna hija tajba, speċjalment il-Ħomor, nafu. Iżda dan m'għandux ikun skuża li tikri l-abjad aside. Huwa tajjeb li tiftakar dwar "paradoss Franċiż" (a fenomenu li intrigues-riċerkaturi, li fih bil-Franċiż, ikel, anki tiekol b'ħafna xaħam, ikollhom rati ta 'mortalità baxxa mill-mard tal-qalb koronarju) ġej minn pajjiż li jipproduċi u tikkonsma ħafna ta' nbejjed bojod. Kull min jixtieq aktar ġustifikazzjoni għaċ-ċediment lill-pjaċir ta 'nbejjed bojod, huwa dan: xjenzjati fl-Università ta' Milan, qal is-sustanzi fl-abjad inaqqsu l-propensità għall-mard bħall-artrite u osteoporożi.

Hemm firxa wiesgħa ta 'nbejjed bojod għal gosti differenti u f'diversi okkażjonijiet. Illum, aħna nikseb jelaboraw b'most tal-għeneb Sauvignon Blanc, oriġinarjament mill Bordeaux, Franza, li ħafna drabi hija mħallta ma Semillon, kemm f'inbid xott, u fl-inbejjed tad-deżerta, Sauternes u Barsac l. Iżda kien fil-Wied Loire (Moonlight) fir-reġjun ċentrali, fejn l-għeneb imwettqa aħjar bl-isem ta 'Pouilly-duħħan. Madwar l-Loire Xmara, Sancerre hu isem ieħor importanti ta 'Sauvignon Blanc, għotja bħala tajba bħala nbid. Fiż-żewġ appelli inbejjed ikollhom minerali, karatteristiċi pjuttost frisk.

Bħalissa dan huwa mkabbar fir-reġjuni tad-dinja l-ġdida, bħall-Brażil, iċ-Ċili, California, l-Awstralja u New Zealand, il-kisba riżultati eċċellenti, jippreżentaw skond il-metodi ta 'kultivazzjoni, il-ħamrija u l-klima, noti differenti fuq il-palat. Juru ġeneralment kulur isfar ħadrani, aċidità għolja u aromi frott (ħawħ, frott tal-passjoni, għanbaqar hog u oħrajn). Tista 'wkoll tara erbaċji, minerali u taċ-ċitru noti. Normalment din toħloq inbejjed li jiġu kkunsmati żgħażagħ, peress li ma tirrispondix tajjeb.

Żmien biex jiġu armonizzati l-abjad huma aktar versatili u jaqblu ma 'firxa usa' ta 'ikel. Filwaqt li l-tannini ta 'aħmar huwa fattur li joħloq kumplikazzjonijiet li "ġlieda" ma' serje ta 'riċetti, li mhuwiex il-każ ma abjad. Minbarra l-insalati, frott tal-baħar, abjad jmorru tajjeb ma 'asparagus, Ċiniż, Ġappuniż, Tajlandiż, carpaccio jew tartare ħut, u ceviches Peruvjani. Dawn huma perfetti bil-ġobon tal-mogħoż.

Chronos Reserve 2012 - y Curico Maipo - Ċili - R $ 49.00 - DOC Ispazju

  • Bl-għeneb mill-Curico u Maipo widien ta 'altitudni aktar minn 500 metru, dan SB jenfasizza aromi ta' frott taċ-ċitru u ħxejjex aromatiċi, b'togħma iġjeniċi u l-persistenza tajba.

Għażla vigarju tal Sauvignon Blanc 2012 - Marlborough - New Zealand - R $ 95.00 - Grand Cru

  • L Blanc Sauvignon hija l-varjetà kbira ta 'New Zealand. Din il-kopja hija dawl u iġjeniċi, b'noti erbaċej, tuffieħ aħdar u fjuri. Impossibbli li ma simili.

Villa Francioni Sauvignon Blanc 2012 - São Joaquim (SC) - Brażil - R $ 103.00 - Ravin.com.br

  • Frisk u bbilanċjata, l-aroma frott speċjalment ananas, tuffieħ, noti ta 'fjuri bojod mħallta bil-mess ċitru dawl sat-tmiem. Kbir biex tibda ikla fis-sajf.

Bueno Bellavista Harvest Sauvignon Blanc 2012 - Gaucho Kampanja - Brażil - R $ 45.00 - hypermarket Okay

  • Il-Blanc Sauvignon sabet sieħeb perfett fil-Terroir tal-Kampanja Gaucho. Preservazzjoni minerali aspetti u freskezza kbira. Aqwa.

Henri Bourgeois Pouilly dħaħen en travertina 2011 - Loire - Franza -R $ 131.00 - Grand Cru

  • Pouilly-Fume huwa nbid tal-Wied Loire, ħdejn Sancerre, fiċ-ċentru ta 'Franza, magħmula esklussivament ma Sauvignon Blanc, huwa full-bodi u ftit cooler. Min jafu.

Château de Rougerie White 2011 - Entre-Deux-Mers - Franza - R $ 75.00 - wine.com.br

  • A Sauvignon Blanc prodotta minn château petit b'ħafna frott u l-freskezza twil.

Test ppubblikat oriġinarjament fil-kolonna Ħajja Life | pjaċir Notebook & Cia | Il Gazzetta Journal

Il b'togħma inbid huwa ġeneralment assoċjat ma 'l-istaġun kesħin. Iżda dan ma jwaqqafx lill-xarba hija apprezzata fis-sajf. Minflok il-aktar full-bodi, jidħlu fis-istampa, dawl u l-inbid iġjeniċi: inbejjed frizzanti, abjad, tela u aħmar mingħajr jgħaddi l-injam.

Fil-kantini nissuġġerixxi inti tagħżel tikketti għal uċuħ ġodda. Dawn se jkunu aktar aċidità u, konsegwentement, freskezza akbar. Tinsiex li jivverifika wkoll l-kontenut ta 'alkoħol. L-inqas (13% hija ideali), l-inqas l-sens ta 'sħana. B'mod ġenerali, l-inbejjed sajf huma aktar faċli li tixrob u orħos.

Hekk ikollok perċezzjoni akbar ta 'aromi u togħmiet, it-temperatura hija fattur ewlieni. Jekk l-inbid ikun tasted kiesaħ ħafna, u kkanċellat aromi tagħha, jagħmel aktar evidenti l-sentiment ta 'imrar u tannini għall aħmar. Huwa serva sħun, l-alkoħol huwa aktar notevoli. At that time, l barmil silġ huwa aċċessorju essenzjali.

(Temperatura ta 'tħaddim 6 sa 8 C) bil-gass

Minkejja l-xampanja hija dinja magħrufa u revered, frizzanti nazzjonali karatteristika wkoll freskezza sorprendenti.

Abjad (temperatura operattiva 10º għal 12ºC)

Ċileni indian Sauvignon Blanc, Chardonnay Brasileiro, Vinho Verde mill-Portugall, Arġentina Torrontes, Muscadet Franċiż, dawl u iġjeniċi. Meta wieħed iqis l-aċidità bħala l-ogħla kwalità ta 'nbid abjad, dejjem jagħżlu uċuħ ġodda.

Rosé (temperatura operattiva bejn 10 ° lejn 12º C)

Huma magħmula bl-għeneb u vvinifikat mal-qoxra għal ftit ftit, biss biex tkejjel kulur għall-xarba. Ir-riżultat huwa l-inbejjed delikat bħal abjad, aromatiċi, iżda bi struttura aktar fuq il-palat, li jippermettulhom jimmonitorjaw platti aktar strutturati.

Dawl aħmar (joperaw 14º temperatura C)

Ħomor tad-dawl, aċidità tajba u tagħbija tannin baxx huma l-aktar adattati. Eż Pinot noir, Gamay, Tempranillo, Bonarda huma wkoll għażliet tajba.

Adolfo Kanvas BRUT - Brażil - R $ 33 - Dok Ispazju

  • Bżieżaq isfar ċar jgħajjat ​​viżwali, medji u żgħar persistenza tajba. Aromi reminixxenti ta 'ħobż sourdough, frott u fjuri. Il-palat turi creaminess medja, frott tajba, frisk, aċidità intensa u bbilanëjata.

Castellroig Cava BRUT Qorti - Spanja - £ 74 - Grand Cru

  • A Spanjol beautiful frizzanti, ippreparati bil-għeneb qtugħ Macabeo, Parellada, Xarel·lo. Scent taċ-ċitru man-noti ta 'tuffieħ, lanġas u xi mixwi u minerali. Niexef u strutturat palat, aċidità kbir u creaminess.

Abjad Field Duka 2012 - Spanja - £ 30 - Dok Ispazju

  • Preparati bl-għeneb Viura (80%) u Sauvignon Blanc (20%), jippreżenta tiben viżwali isfar bil jenfasizza aħdar. Frott frisk blackberry bħal tuffieħ u ħawħ. Il-palat huwa frott u għandu aċidità bilanċjata u integrat tajjeb.

Dadivas Pinot noir 2012 - Brażil - R $ 42.90 - OK Supermarket

  • Eletti mill-magażin English Decanter bħala wieħed mis-sitt inbejjed Brażiljan aħjar, il-Pinot noir kif ukoll prezz kbir turi lott ta 'typicality man-noti misjur frott aħmar, b'xi sfumaturi fjuri. Palat artab, frisk u tond. L-inbid faċli li tixrob u li jekk jogħġbok.

Tapada tagħmel Fidalgo Rosé 2012 - Il-Portugall - £ 35 - Carone

  • Din it-tikketta, faħħar ħafna fit-tellieqa, wera ċirasa ħajjin viżwali, aroma intensa, frott, fakkruha gooseberry. Huwa kompla delighting fil-ħalq. Hija ġibdet l-attenzjoni mill-aċidità kbira u l-freskezza.

Palmira Sauvignon Blanc 2012 - Ċili - £ 29 - ZANATTA

  • Aroma pjaċevoli, bil-frott taċ-ċitru. Bħall-assenza ta 'erbaċej. Togħma sempliċi, nisġa artab u aċidità tajba. Li jiġu tasted mingħajr pretensions maġġuri. Inbid għall-jum għal jum.

Palmira Chardonnay 2012 - Ċili - £ 29 - ZANATTA

  • Frisk, ferrieħa, karatteristiċi noti ta 'frott abjad, lanġas, ħawħ, ċitru u dawl minerali. Togħma ħafif, bl preżenti u aċidità bilanċjata. Inbid li jrid jittieħed biex il-bajja jew pool.

Crios Susana Balbo Torrontes 2012 - Arġentina - £ 46 - www.wine.com.br

  • I ma setgħux miss Torrontés Arġentina. Aroma frisk man-noti fjuri tipiċi ta 'ward u liċċi. Il-palat huwa dawl u frisk, ma 'tessut artab, aċidità kbira. Persistenza stylish u tajba.

L Magnun importazzjoni jinġiebu għall jagħmlu l-inbid Brażil Rafael Tirado ta Laberinto inbid Ċilena (ritratt xellug) u l-Bloem Meinard wkoll Ċilen Lagar de Bezana (stampa hawn fuq tarf tal-lemin). L-ewwel belt kien żar Vitorja, u mbagħad se jkun Rio u Sao Paulo.

Waqt il-pranzu miżmuma mill-Bristro Ville du Vin fi Praia do Canto, jagħmlu l-inbid riċevuti l-opinjonisti għat b'togħma l-inbejjed li ġew ippreżentati Laberinto Sauvignon Blanc Cenizas Barlovento 2011 noir Laberinto Pinot 2010 Lagar de Bezana Sauvignon Cabernet 2008 Lagar de Bezana Aluvión Grand Reserve 2007 u l-Lagar de Bezana Limited Edition 2007. L-inbejjed kienu akkumpanjati minn platti speċjali mħejjija mill Chef tadam, kif carpaccio qarnit, tartare steak u confit ħaruf inbid Pernil risotto bil Funghi. L-armonizzazzjoni ta 'platti bl-inbejjed bojod u ħomor kienet perfetta!, "Second-me". Fl-aħħarnett, deżerta speċjali ġiet notifikata: Panna Ċikkulata cotta.

L-intraprenditur u s-sid ta 'importazzjoni, Raphael ZANETTE (stampa hawn fuq center), attendew ukoll l-avveniment u mixwi mal-mistednin. L-inbejjed huma disponibbli fil-maħżen Ville du Vin.

Segwi l-evalwazzjoni personali tiegħi hawn taħt:

Jinsabu fil-Muntanji Andes qabel, 600 metru 'l fuq livell tal-baħar, il-marġni Lake Colbun, dan il-proġett meraviljuż Rafael Tirado, wieħed mill-jagħmlu l-inbid Ċileni aktar famużi u rispettati, għandha biss 18 ettaru u firxa ta' premjijiet u rikonoxximenti. L-isem Laberinto portrays vinji kumpannija Rafael, li kienu mħawla fil-liwjiet u direzzjonijiet differenti, li jieħdu vantaġġ mill-diversità ta 'ħamrija u jżid l-esponiment għax-xemx. B'hekk l-għeneb u l-inbejjed jiksbu fl-istruttura u l-kumplessità.

Laberinto Sauvignon Blanc Cenizas Barlovento 2011-12.5% ​​R $ 94.00 - ST (93) Dan huwa wieħed mill-aħjar, jew aħjar, Sauvignon Blanc Ċileni li tasted sal-lum. Huwa kien daq l vintage 2007, li kien importat mill-House of Porto, I għad għandhom ftit fliexken u huwa ferm ħaj. L-ħsad attwali fl-2011 ħa 94 punti (Descorchados 2012), wera l-istess karatteristiċi, iżda ma 'aċidità aktar evidenti skond l-età. Aromi viżwali aħdar isfar, hog plum, ħaxix dawl u bużbież. Il-palat huwa frisk, nadif u ċitru, b'xi minerali u texture mhux tas-soltu għal Blanc Sauvignon.

Qarnit carpaccio x Sauvignon Blanc

Noir Laberinto Pinot 2010 - ST (90) - 13.5% - R $ 120.00 - Pinot Din kienet l-ewwel darba I tasted. Ruby ċara viżwali, imnieħer intriganti jidhru nota ta 'duħħan, reżina, il-ħsara xi frott jidher. Madankollu fit-togħma wera li daħal. Aċidità kbira, li jiġġeneraw freskezza ħafna, frott nadif u frisk. Bilanċ tajjeb u ħalq pjaċevoli finali.

Steak tartare x Pinot noir

L-istorja tal-inbid Lagar de Bezana, beda fl-90s meta l-intraprenditur ventures Ricardo Benzanilla fid-dinja tad-dwieli u nbejjed. Aħna għażlet art li tinsab fil-Cachapoal Alto, fil-qiegħ tal-Andes, 87 km fin-nofsinhar ta 'Santiago. Il-klima ħafif u l-varjazzjoni fit-temperatura bejn il-jum u bil-lejl, joriġinaw l-inbejjed speċjali, Terroir uniku. L-Olandiżi li marru biex Ċili ma '15 -il sena Meinard Bloem, sena ilu winemaker inbid tal. Kien l-ewwel żjara tiegħu lejn il-Brażil.

Lagar de Bezana Sauvignon Cabernet 2008-85% Cabernet u 15% Syrah - 14.4% - ST (88) - R $ 62.00 - Lagar de Bezana Aluvión Grand Reserve 2007-63% Syrah u 47% Cabernet - 14.5 % - ST (90) - R $ 105.00 - Lagar de Bezana Limited Edition 2007 - ST (90 +) - 100% Syrah - 14.5% - R $ 145.00.

  • Dwar l-inbejjed mill-inbid Lagar de Bezana, sibt simili ħafna. Imnieħer reżinużi, b'noti ta 'frott iswed fil-ġulepp pjuttost estratt u alkoħoliċi. Kollha bil 14.5%. Minħabba dawn il-karatteristiċi jindikaw għall-inqas l-ewwel arjazzjoni tal-1 siegħa, li telimina ħafna mill-alkoħol. It-tieni nett, tfittex li tarmonizza ma 'platti żejtni, b'ħafna juiciness. Fattur ieħor interessanti, u pożittiv, huwa l-lonġevità apparenti ta 'dawn l-inbejjed. Meta wieħed iqis li l-alkoħol huwa komponent essenzjali fl-evoluzzjoni ta 'l-inbid, minbarra l-tannini u aċidità, recomento, minkejja li diġà qed fl-età diġà avvanzata, żmien kantina tajjeb, imsaħħna naturalment !!!.

Leg tal confit ħaruf bil risotto inbid Funghi x Ħomor tad Lagar de Bezana, perfetta, kif għidt hawn fuq, għandek bżonn platti żejtni ... lol!

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Sid garaxx u mexxej tal-moviment iddabbjati minn Robert Parker bħala l-Boy Bad ta 'San Emilion, Jean Luc Thunevin hija waħda mill-jagħmlu l-inbid aktar rispettati ta' Bordeaux. Inbejjed tiegħu huma kontinwament milqugħin mill-kritiċi internazzjonali. Icon tagħha, il- Château de Valandraud , ikkontestata minn min iħobb l-inbid minn madwar id-dinja, I kellhom l-opportunità li t-togħma. Il-Château ġie promoss għall Premier Grand Cru classé B, issa fl-2012.

Recently I met fit-tazza inbid abjad tagħha, N. 02 Blanc Valandraud 2007. Ħafna mill-uċuħ, il-qorti użat huwa 50% Sauvignon Blanc u 50% Semillon. Jekk int mintix għaliex inti stajt qatt ma rajt dan l-inbid, inti mhux waħdu. Il-produzzjoni huwa żgħir ħafna. Normalment biss 3,000 sa 4,000 fliexken huma prodotti.

Rating personali: ST (92) - Franza - Bordeaux - 50% Sauvignon Blanc u 50% Semillon - R $ 243.00 - Importatur House Porto

Tiben viżwali isfar, togħmiet frott (lumi, ħawħ, lanġas), lewż u minerali noti dawl. Il-palat huwa delikat, irqiq, ftit krema, aċidità kbir, korp medju, bil-ħalq armonjuż ħafna tard, bilanċjat ma 'ħawħ u aftertaste minerali. Barmil tagħha maturazzjoni għal 12-il xahar turi li l-injam ma interferietx, l-appoġġ. A abjad ta 'rispett li se jevolvu tajjeb ħafna, jiksbu kumplessità.

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Bil-ġurnata xemxija isbaħ u sabiħ viżwali f'Rio de Janeiro, il-Grand Cru importazzjoni tiċċelebra għaxar snin ta 'attivitajiet fil-Brażil, li saret din il-ġimgħa (10) il-5 edizzjoni ta' "Ttiegħem" tagħha. Din is-sena, l-avveniment li fil-bliet ta 'Porto Alegre, São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Salvador, Belem, Macae, Milied u Londrina saru rispettivament.

B'mod ġenerali il-fieri annwali ta 'l-inbejjed li jimportaw huma opportunità kbira għal dawk li jfittxu biex ilaħħqu mal-aħbarijiet, jippruvaw inbejjed differenti, bil tajba x-prezz ta' kwalità, u nafu wkoll l-inbejjed kbira, għaljin, ma tistax tagħmel $ igawdu faċilment.

Minbarra l-produtturi, l-avveniment kien jinkludi wkoll 11-il stazzjon b'tema flimkien ma 'l-inbejjed magħżula mill-importatur ta' Sommeliers skond kull kategorija. Champagne frizzanti u, White Light, White Strutturat, L-espressjoni Greatest ta Tempranillo, Pinot noir, Bordeaux 2009 Blends-Dinja, Il-sommelier Inbid, Great Isib, Ħelu u Inbejjed Ġenerużi u Spirti Gran u Likuri huma t-temi tat-tabelli li se jikkomponu l-bqija tal-xena.

Bħal dejjem jitkellmu umanament impossibbli li jipprova kollha, madankollu I kellhom ħafna ħin u jista 'jipprova 60% tal-inbejjed. Fi ħdan dawn ftit magħżula, li jiena jiddeskrivu hawn taħt.

L-inbejjed li ġibed l-attenzjoni tiegħi:

"Garofoli" Verdicchio dei Castelli Anfora di Jesi DOC Classico 2011 - 100% Verdicchio - Inox - 12% - Italja -Marche - R $ 38.00 - ST (90)

  • Tajba u Cheap: Aromas ta 'frott abjad, dawl fjuri, minerali ħafna u mess ta' ħaxix fl-aħħar. Fil-ħalq hija għandha korp tajba, aċidità korretta u finitura pjaċevoli.

"Talenti" Zirlo IGT 2011 - Merlot, Cabernet, Petit Verdot u - l-Italja - Toskana - R $ 39.00 - ST (90)

  • Jinnota aromi tal-frott aħmar, fjuri u pikkanti: tajbin u Cheap. Fil-ħalq hija għandha bilanċ tajjeb, korp medju u tannini żgħażagħ. A inbid sbieħ tajba, faċli li tixrob u bi prezz kbir.

"Don Olegario" Albariño 2011 - 100% Albariño - 12% - Spanja - Rias Nofsinhar - 18-il xahar fl-azzar li ma jissaddadx - R $ 85.00 - ST (90)

  • Abjad niexef bi ċitru u aromi fjuri, aċidità tajba, freco u korp tajba. A sorpriża pjaċevoli.

DOC Massolino Barbera d'Alba 2010 - 100% Barbera - Italja - Piemonte - 14.5% - 12-il xahar fi btieti tal-ballut - R $ 85.00 - ST (91)

  • Aromi ta 'frott iswed u aħmar misjur, imlaħħam, mmerraq, aċidità tajba, tannini artab u finitura twil.

Henri Bourgeois Chinon La Bouchardiere 2009 - 100% Cabernet Franc - Franza - Loire - 13% - 4-6 xhur fi btieti tal-ballut - R $ 79.00 - ST (90)

  • Frott tajjeb, splussivi, miftuħa, pjaċevoli fil-ħalq, bilanċjat artab. Sorpriża tajba.

Pingus Psi 2009 - 100% Tempranillo - Spanja - Ribera del Duero - 16% - 18-il xahar f'taħlita ta 'tankijiet tas-siment, btieti u btieti tal-ballut - R $ 180.00 - ST (92)

  • Imnieħer Franco, b'noti ta 'frott misjur, fjuri u minerali. Palat jikkonferma l-frott, aċidità tajba, krema, eleganti, bilanċjat b'finitura twil. TOP!

Allegrini La Poja IGT 2004 - 100% corvina Veronese - 14.5% - l-Italja - Veneto - 20 xahar fil-flixkun - R $ 390.00 - ST (92)

  • Passolina aromi, Funghi u ħwawar. Fl stylish, xaħam, ħalq frisk, lottijiet ta 'frott misjur, injam, tannini artab u finitura twil f'pożizzjoni tajba.

AMIOT Guy Chassagne Montrachet 1er Cru les Caillerets 2007-100% Chardonnay - Franza - Burgundy - 18-il xahar fi btieti tal-ballut Franċiż - 13.5% - R $ 360 - ST (92)

  • Imnieħer kumplessi ma aromi ta 'ħawħ, berquq, għasel u lewż. Il-palat jikkonferma n-noti imnieħer, ħafna espressiva, kbar, eleganti.

Lambrays Morey Saint 1er Cru Les Loupes 2007-100% Pinot noir - Franza - Côtes de Nuits - 13.5% - 18-il xahar fi btieti tal-ballut Franċiż tat-tieni użu - R $ 550.00 - ST (94)

  • L-inbid aħjar li jien tasted fil-fiera. Kumplessità wisq, frott aħmar u iswed, ma 'ħjiel ta' vanilla u tabakk, ħwawar. Korp ma tannini artab u pjuttost twal finali tagħha.

Santa Rita Triple C 2006-55% Cabernet Franc 30% Sauvignon Cabernet 15% Carmenere 14% - Ċili - Valle de Maipo - 17-il xahar fi btieti tal-ballut - £ 180 - ST (91)

  • Imnieħer ħafna sinjuri, frott misjur ħafna, passolina sewda, kannella u noti pikkanti. Il-palat huwa fit-togħma, ħaj, eleganti, vanilla, tabakk u ċikkulata, li għandu perjodu twil, finitura persistenti kbira.

Altair Seleccion Qorti 2006-71% Cabernet Sauvignon, 17% Carmenere, 6% Merlot, 4% Syrah, 2% Cabernet Franc 14.5% - Ċili - Valle Cachapoal - 12-il xahar btieti tal-ballut - R $ 320.00 - ST ( 93)

  • Inbid bl-ogħla punteġġ fil Descorchados Gwida 2012 għal ħsad tiegħu fl-2006, ikkonferma l-tazza, fama tiegħu. Aromi ta 'frott iswed, cassis u vanilla. Togħma ħafna eleganti, frott nadif, aċidità tajba, tannini artab, bilanċjat ma 'finitura twila u pjaċevoli.

Xi jkun l-inbid mingħajr nies?

Silvestre (Blog jgħixu l-ħajja) u Camila Perossi (Konsultattiv Grand Cru Press)

Sabrina (Grand Cru Rio) u Duda Zagari (fratellanza Carioca)

Elaine de Oliveira (Importatur Zahil)

Luciano Neto (Grand Cru)

Fabiano Aurelio (sommelier Grand Cru) u Claudio Werneck Blog ( www.levinaublog.blogspot.com )

Oscar Daudt ( www.enoeventos.com.br )

Blog Mario Trano ( www.mondovinho.blogspot.com )

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Il-mewġa ta 'l-inbid organiku qed taqbad saħħa. L-użu ta 'kimiċi fil-koltivazzjoni ta' għeneb u fermentazzjoni ħmira qed jiġi interrogat aktar kull jum, u qed jitħalla barra. Din l-attitudni jagħmilhom inbejjed b'saħħithom u konsegwentement tastier. Il-Papa tal biodynamics, il Nicolas Joly Franċiż qal li l-ġilda ta 'għeneb għandu preservattivi naturali li jipproteġu x-xorb. Fil-Brażil, ir-riċerka mmexxija fl-2009 mill-Aġenzija Nazzjonali ta 'Sorveljanza tas-Saħħa (ANVISA) wera li 56% ta' kampjuni ta 'għeneb miġbura fil-pajjiż kellu l fuq mill-pestiċidi permessi. Madankollu nemmen li dan se jinbidel malajr, wara tendenza organiku globali.

Għal min ma jafx, iċ-Ċili huwa wieħed mill-aktar pajjiżi sostenibbli fl-Ameriki. Fil Awards Green-2012, il-kompetizzjoni organizzata mill-rivista Ingliża The Xorb Business, Viña Emiliana kien ivvutat "Green Winery tas-Sena", l-ogħla kategorija tal-premjijiet, li flimkien jiġbru l-industrija inbid dinjija. F'dan il-video hawn fuq José Tomaz Urrutia, Esportazzjoni Maneger tal Viña Emiliana, taħdidiet dwar il-inbid. Jekk inti trid tkun taf dwar ir-rebbieħa oħra tal-Green Awards 2012, ara hawn .

L Emiliana kien magħżula peress illi hija l-kumpannija li tkun uriet l-impenn tagħha għall-ambjent, l-impjegati tagħhom u l-komunità, u naqsu drastikament il-carbon footprint tagħha. Ftakar, wisq, li hija l-unika Ċileni inbid 100% Ċili organiċi. L-inbejjed huma importati fil-Brażil mill La Pastina .

Antonio Marques Bermúdez (La Pastina), Rogério Baracho, Vanderlei Martins (Carone), Dulcino Tozi, Tomaz José Urrutia (Viña Emiliana), Olicio Santana (Carone) u Douglas Chamon (ekonomista)

L-istedina Vanderlei Martins kellu l-opportunità li jevalwaw l-inbejjed organiċi tagħhom aħħar lejl fil Inbid Aħżen Carone ta 'Vila Velha, li nista tifformulaha opinjoni personali tiegħi hawn taħt. Prezzijiet ma ġewx żvelati, madankollu fil 15-il ġurnata l-inbejjed se jkunu disponibbli fil netwerk Supermercados Carone.

Emiliana Chardonnay 2011 - Ċili - Wied Ċentrali - 100% Chardonnay - 3 xhur fl-azzar li ma jissaddadx - 13.5% - ST (86)

  • Għajn isfar ċar, imnieħer b'riħa reminixxenti ta 'frott misjur ħafna, bħal bettieħa, ananas u lanġas. Fil-ħalq, il-korp huwa medju, aċidità tajba, li jiġġeneraw freskezza, u konċentrazzjoni tajba ta 'frott. L-aftertaste huwa frott ma 'finitura frisk.

Adobe Pinot noir 2009 - Ċili - Valle Casablanca - 100% Pinot noir - 8 xhur, 20% fi btieti tal-ballut Franċiż - 14.4% - ST (86)

  • Intensità medja viżwali ruby, aromi lampun reminixxenti, ċirasa, noti fjuri u mess ta 'vanilla. Il-palat huwa niexef, bi predominanza żgħir ta 'alkoħol fuq l-aċidità, korp dawl, tannini ammont medju, bil strinġenza ħafif u persistenza medja.

Adobe Cabernet Sauvignon 2011 - Valle Ċentrali - 85% Cabernet Sauvignon u 15% Syrah - 6 xhur, 20% fi btieti tal-ballut Franċiż - 14% - ST (86)

  • Ruby viżwali, l-intensità medja, aromi tal-frott misjur. Il-palat turi aċidità korretta, korp tajba, ftit alkoħoliku. Tannini ta 'kwalità tajba. Frott aftertaste u tikkonferma l-persistenza medja.

New Gran Reserva Cabernet Sauvignon Merlot 2008 - Valle de Maipo - 85% Cabernet Sauvignon u 15% Merlot - 12-il xahar, 70% fi btieti tal-ballut Franċiż - 14.6% - ST (90)

  • Il-ħarsa ta 'dan l-inbid huwa vjola, intensa, impenetrabbli mingħajr evoluzzjoni. L-aromi, frott skur intens, bi noti ta 'karamella, duħħan, toast u ħwawar noti. Palat huwa artab, bil aċidità bilanċjata u l-alkoħol, il-konċentrazzjoni tajba, aftertaste frott u pjuttost intensa.

New Gran Reserva Carmenere Cabernet Sauvignon 2009 - Valle de Colchagua - 85% Carmenere u 15% Cabernet Sauvignon - 12-il xahar, 70% fi btieti tal-ballut Franċiż - 14.5% - ST (87)

  • Ruby intensità viżiva tajba, ħwawar injam raża u frott misjur. Palat mal aċidità tajba, korp medju, bilanċjat. Tannini medju diġà fir-riżoluzzjoni, strinġenza aħħar tad-dawl. Persistenza tajba.

Coyam 2010 - Valle de Colchagua - 41% Syrah, 29% Carmenere, 20% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, Mourvedre u 2% Petit Verdot 1% - 13-il xahar, 80% fl barriques Franċiż u 20% fi btieti tal-ballut Amerikan - 14, 8% - ST (91+)

  • Ruby viżwali wisq skur, aromi intensi u frott skur misjur ħafna Delicious, ċikkulata, bin-noti tal-fjuri eleganti, ħwawar u tones tal-ballut. Fuq il-palat juri konċentrazzjoni kbira, bil-bilanċ tajjeb, tannini fin ħafna, finitura twil. A inbid ta 'Finesse kbira, li hija diġà ferm sbieħ li jużaw issa, madankollu għandu jinżamm għal ftit snin fil-kantina, jiksbu aktar kumplessità. Din kienet l-aħjar inbid tal-lejla, fl-opinjoni tal-privileġġjat li kellhom l-opportunità li jipparteċipaw f'dan il-tidwiq.

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L-Capixaba importazzjoni
Il-fratellanza promossi fil-kwartieri ġenerali tagħha bieraħ, Lulju 30 (it-tnejn), jduq bi 12-inbejjed. O evento foi voltado para o lançamento oficial da linha de vinhos chilenos
François Lurton Hacienda Araucano , tudo comandado pelo sommleier Cleber Alves , que descreve um pouco sobre a importadora e a vinícola no vídeo acima .

A vinícola acabou de receber o certificado de “vinhos biodinâmicos” , que nada mais é que a valorização do solo e da planta em seu habitat natural, através do uso de preparações e compostos de origem vegetal, animal e mineral (parte biológica), em épocas precisas, levando em conta as influências astrais e os ciclos da natureza (parte dinâmica).

A família Lurton tem vinho nas veias: dois patriarcas, irmãos, geraram uma descendência de cerca de 15 viticultores, enólogos, négociants, enfim: uma geração inteira dedicada ao vinho. Jacques e François, filhos de André Lurton, uma lenda em Bordeaux. Sempre tiveram idéias revolucionárias para os padrões conservadores franceses, fazem experimentos com uvas pouco tradicionais em regiões novas, defendem o uso do Screwcap , lançam mão de design arrojado misturado à cultura regional para promover seus vinhos. Iniciaram suas carreiras como consultores, trabalhando ao redor do mundo como flying winemakers. Sua experiência internacional rendeu-lhes contatos e uma interessante noção sobre a geografia vinícola de diversos países, onde começaram gradualmente a realizar sua produção própria. Decidiram então produzir vinhos de qualidade, mas com preços acessíveis, recorrendo a regiões secundárias em ascensão em países como o Chile, a Argentina e a Espanha, além de estabelecer parcerias com produtores no Uruguai, Austrália e Portugal .

Credito da foto acima: Arismario OLiveira

A turma escalada para avaliar os vinhos : Em pé ; Sidney Santiago, André Andrès, Leonardo Conick (proprietário), eu, Tom (restaurante Timoneiro) e seu amigo. Sentados ; Fred, Julio Lemos (Papaghut), Elvecio Faé (diretor ExpoVinhos Vitória), a Premier Sommelier Sonia Aiello, Cleber Alves e Rafael Dias (Espaço DOC).

Os vinhos na taça surpreenderam, em sua maioria apresentaram uma ótima relação custo beneficio com preços que vão de 29,00 a 329,00 . O destaque em minha opinião ficou com os vinhos mais baratos, já que os mais caros tinham a obrigação de ser bom. Dos 12 vinhos 4 classifico como “Bom e Barato” .

Vinho Branco Kawin Sauvignon Blanc 2011 – Chile – 100% Sauvignon Blanc – Vale Central (Vale Casablanca, Curicó e Lolol) – 12,5% – R$ 29,00
ST (88)
– “ Bom e Barato

A melhor relação custo x beneficio da noite, este SB, mostrou na taça aromas típicos de frutas tropicais e um leve herbáceo. O paladar é leve, frutado, acidez equilibrada e refrescante. Um vinho fácil de beber e entender a sua proposta. Ótima compra.

Vinho Branco – Araucano Sauvignon Blanc 2011 – Chile – 100% Sauvignon Blanc – Vale do Lolol – Vale do Colchágua - 12,5% – R$ 69,00ST (86)

Esse outro SB que 5% é fermentado em barrica, mostrou mais acanhado no nariz, menos exuberante que o primeiro. O paladar é cremoso, menos frutado, com mais características minerais, bom equilíbrio, boa acidez, com final agradável.

Vinho Branco GRAN ARAUCANO CHARDONNAY 2007 – Chile – 100% Chardonnay – Vale do Colchágua – 14% – R$ 129,00ST (88)

O Chardonnay mostrou aquele “encanto de degustação”, visual amarelo ouro, límpido, brilhante, aromas bastante intenso, lembrando manteiga de pipoca, mel, damasco, baunilha. O paladar e gordo, frutado, boa acidez, porém pecou no equilíbrio, a madeira poderia ter menor destaque, escondeu um pouco a fruta. Uma questão de gosto pessoal.

Vinho Tinto Kawin Cabernet Sauvignon 2010 – Chile – 100% Cabernet Sauvignon – Vale Central – 13% – R$ 29,00ST (86)

Vinho que atende sua proposta, leve, frutado, sem maior pretensão, excelente opção para festa.

Vinho Tinto ARAUCANO RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2009 – Chile – 100% Cabernet Sauvignon – Vale do Colchágua – 14% – R$ 49,00
ST (88)
– “ Bom e Barato

O CS reserva já mostra uma maior complexidade, aromas de pimenta do reino moída na hora, frutas negras e vermelhas. Paladar mostrou taninos firmes, bom corpo, frutado e uma acidez adequada. Ótima opção para um churrasco.

Vinho Tinto ARAUCANO RESERVA CARMENÉRE 2010 – Chile – 100% Carmenére – Valle de Colchagua – 13,5% – R$ 49,00
ST (87)
– “ Bom e Barato

O Carmenére também me agradou, notas típicas de pimentão, especiarias e frutas vermelhas. O paladar é frutado, bom corpo, boa acidez e uma boa persistência.

Vinho Tinto ARAUCANO RESERVA PINOT NOIR 2010 – Chile – 100% Pinot Noir – Vale Central – 13,5% – R$ 69,00ST (88)

Muito morango maduro, groselha e cereja. Paladar fresco, corpo leve, fácil de beber e de agradar.

Vinho Tinto HUMO BLANCO 2008
- Chile – 95% Pinot Noir e 5% Syrah – Vale do Lolol – 15,5% – R$ 109,00ST (90)

Mais contido no nariz, porem com uma boca deliciosa, cremoso, frutado, madeira muito bem colocada, equilibrado e um final longo.

Vinho Tinto ARAUCANO RESERVA SYRAH 2011 – Chile – 100% Syrah – Valle de Colchagua – 14,5% – R$ 65,00
- ST (88) – “ Bom e Barato

Vinho bastante agradável, muito redondo, pronto, fruta docinha, um verdadeiro “vinho feminino”.

Vinho Tinto CLOS DE LOLOL 2009 – Chile – 38% Carmenere, 28% Cabernet – Sauvignon, 20% Syrah, 14% Cabernet Franc – Vale do Lolol – 18 meses em barricas de segundo uso – 14,5% – R$ 109,00ST (90+)

Esse corte apresentou notas de anis, floral e frutas vermelhas. O paladar tem bom corpo, taninos finos, boa acidez e boa persistência final.

Poder provar em um só momento quatro safras do Almaviva EPU é um privilégio, ainda mais sendo safras como as duas primeiras produzidas , 2000 e 2001 e as duas últimas a venda no mercado, 2008 e 2009 . Degustação essa que foi iniciada com dois vinhos argentinos da Bodega Cava y Weinert 1980 e 1983 , que repetiram a sua grande qualidade, pela segunda vez na taça. A ideia de realizar essa vertical inédita nasceu de uma conversa com Rodrigo Mazzei do ótimo Blog Vinhos e Viagens , no qual concretizamos rapidamente, colocando na taça, 3 dias depois, com a presença de mais alguns amigos, Rogério Baracho, Dulcino Tozi e Andrè Andrès, em minha casa ( Varanda Vivendo a Vida ).

Segundo vinho do Almaviva , o EPU , que na língua indígena significa “ número dois ” é feito predominantemente com uvas Cabernet Sauvignon, Carmenère, na região de Puente Alto, Vale de Maipo, área central do Chile. O vinho é produzido com uvas de vinhedos novos, 10 anos, localizado em um terreno diferenciado, na Cordilheira do Andes, local em que o clima é muito parecido com o do Médoc, Bordeaux, na França. Segundo o guia Descorchados 2012, a diferença do primeiro para o segundo, é a utilização além da Cabernet Sauvignon e Carmenére, são incluídas Merlot e Cabernet Franc .

O Vale de Maipo , Puente Alto , foi reconhecido há mais de vinte anos por ter as melhores condições para o desenvolvimento da Cabernet Sauvignon, onde foram selecionados 85 hectares, caracterizada por solo rochoso, onde os invernos são frios e chuvosos e os verões marcados pelo calor durante a noite e durante o dia é fresco.

Mais acessível ao bolso e em minha opinião , melhor, mais agradável que o primeiro, TOP. A safra atual é vendida no Brasil pela loja virtual Wine.com.br , ao preço de 190,00, menos da metade do primeiro. Sua produção média anual é de 24 mil garrafas.

Tive bastante dificuldade em conseguir informações confiáveis sobre o EPU. Sugiro a vinícola elaborar um site especifico , vai ajudar muito que quer passar uma informação correta. Por exemplo, o site da importadora fala em uvas de vinhedos velhos, e o Descorchados, fala em uvas de vinhedos novos….mescla de uvas e por ai vai.

Avaliação das safras: 2000, 2001 e 2008 e 2009 (as primeiras e as últimas)

Almaviva EPU Safra 2000 – (a primeira produzida) – Cabernet Sauvignon, Carmenère – 14% – ST (92)

  • Visual granada de média intensidade, límpido e brilhante. No nariz frutas predominam as notas de eucalipto, mentol, balsâmico, goiaba e um fundo de especiarias. O paladar se mostrou fresco, médio corpo, equilibrado entre acidez e teor alcoólico, taninos macios de boa qualidade. O retrogosto confirma o nariz, e um final com longo e agradável.

Almaviva EPU Safra 2001 – Cabernet Sauvignon, Carmenère – 14% – ST (97)

  • Visual rubi de média intensidade, límpido e brilhante. O nariz ficou adormecido durante quase duas horas, depois abriu e mostrou características iguais ao 2000, eucalipto, mentol, balsâmico, goiaba, porem com menor intensidade. O paladar untuoso, corpulento, fino e uma madeira muito bem colocada. Equilibrado taninos macios, acidez suculenta. Um néctar dos Deuses!!!

Almaviva EPU Safra 2008 – Cabernet Sauvignon, Carmenère – 14% – ST (91+)

  • Agora as caraterísticas mudam muito, nos aromas já não aparecem às notas encontradas nas safras 2000 e 2001, e sim, muito caramelo, baunilha, frutas vermelhas e negras. O paladar confirma a fruta, bom corpo, gordo, madeira bem colocada, equilibrado e muito longo.

Almaviva EPU Safra 2009 – Cabernet Sauvignon, Carmenère – 14,5 % – ST (92)

  • Staġun wieħed aktar, u għal darb'oħra I ndunat differenza fl-istil. B'differenza qabel, il vintage 2009 għandu riħa predominanti ta 'frott aħmar, frisk, nadif, bl-injam tinterferixxi inqas fil-karattru. Il-palat wera enfasi fuq freskezza, aċidità kbira, ikkonferma l-frott aħmar, ċirasa u passolina. Il-konċentrazzjoni ta 'alkoħol u tannini tagħha huma ogħla, iżda l-irtubija tkompli, juri Flair kbir. L-inbid hija lesta, iżda għal min iħobb bħali ta 'l-inbid evolvew, hija qatt ma tweġġa biex ikollhom paċenzja.

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A convite do meu amigo Roberto Jr., na noite desta quarta feira, 25, estive participando de uma degustação de vinhos espanhóis da Importadora B-Cubo , na Enótria , no qual ele representa aqui no Espirito Santo . Foi um giro bem interessante pela Espanha, onde pude conhecer vinhos de 7 regiões diferentes : Penedés , Navarra , Ribera del Duero , Toro , Somontano e Rioja , uma verdadeira aula sobre a personalidade de cada região. No vídeo acima a diretora comercial da importadora Valéria Carrete fala um pouco sobre a importadora e os vinhos degustados.

A Espanha é um pais montanhoso, quente e seco, com mais terras de vinhedos do qualquer outra nação do mundo. Ela está em terceiro lugar na produção em produção mundial de vinho, atrás da França e da Itália.

O vinho espanhol despertou de um longo período de dormência com desempenho abaixo da média. Atualmente , a Espanha é um país mais vibrante em termos de vinhos, com uma ótima relação qualidade x preço . Durante décadas, somente a região mais famosa da Espanha por seus vinhos tintos, Rioja, e a clássica região do vinho fortificado, Jerez, tiveram destaque internacional entre os vinhos finos.

Atualmente, muitas outras regiões viníferas , como as citadas acima na degustação, estão produzindo vinhos realmente de qualidade, alguns até surpreendentes.

Al leis sobre vinhos da Espanha, têm uma categoria QWPSR em dois níveis: Denominação de Origem (DO), uma classificação mais elevada (DOC), criada em 1991. Até agora, Rioja e Priorato são as únicas regiões com nível DOC (também conhecida como DOCa). Os vinhos que não se qualificam como DO fazem parte da categoria dos vinhos de mesa, chamado de Vino de Tierra (equivalente aos Vins de Pays da França).

Em minha opinião o destaque da noite foi o Cava Mestres 1312 (data do inicio de suas atividades) – Penedés – 12% – Xarel-lo; Parellada – R$ 129,00 – ST (91)

Cava , é o termo oficial para o vinho espumante de método tradicional , produzido predominantemente em Penedès , embora existam alguns poucos produtores no resto da Espanha.

Visual amarelo palha média intensidade, perlage fininha, persistente e numerosa, límpido e brilhante. Aromas intensos, notas lembrando um champagne, pão torrado, brioches, manteiga, frutas secas (avelãs e amêndoas), e um toque de frutas frescas e um fundo levemente mineral. Paladar se apresentou seco, bom corpo, ótima acidez e ótimo frescor. Mousse cremosa, persistente, com uma textura macia e aromas de pão tostado, frutas branca, e final muito longo.

Seguimos com mais 10 vinhos que em geral agradou muito, exceto em minha opinião o primeiro branco (SB) que estava com aroma de “xixi de gato” forte, INURRIETA ORCHIDEA “Sauvignon Blanc Navarra” (13%) ST (84) R$ 76,00 (Guia Peñin 2011: 91 e Medalha de Ouro – Concurso Mundial de Bruxelas 2008). Segundo branco: LAUS FLOR DE CHARDONNAY “Somontano” 13,5% ST (90) R$ 89,00. Primeiro rose: INURRIETA MEDIODIA Garnacha; Merlot “Navarra” (14%) ST (88) R$ 76,00 – Segundo rose: LAUS FLOR DE MERLOT (Merlot; Cabernet Sauvignon; Syrah) “Somontano” (13,8%) R$ 89,00. Primeiro tinto : LAUS ROBLE Merlot; Cabernet Sauvignon; Tempranillo Somontano 13,8% ST (86) R$ 89,00. Segundo tinto: IUVENE “Tempranillo” Rioja (13%) ST (86) R$ 59,00.

Terceiro tinto: DARDANELOS Tempranillo 04 meses em barricas novas de carvalho francês (13,8) ST (89) R$ 89,00 – A garrafa é muito bonita, design moderno. Quarto tinto: INURRIETA SUR “Garnacha; Syrah; Graciano” (06 meses em barricas de carvalho americano) (14,5%) ST (89) R$ 76,00. Quinto tinto: LORIÑON CRIANZA Tempranillo Rioja 14 meses em barricas de carvalho americano (13%) ST (88) R$ 76,00. O sexto e ultimo vinho: CARODORUM ISSOS “Tinta de Toro” (10 meses em barricas de carvalho francês) (15%) ST (92+) R$ 129,00, cremoso encorpado, para quem gosta do estilo, é um vinhaço!

Os vinhos estarão disponíveis futuramente na Enótria Avenida Rio Branco, 1383, Vitória – ES, 29055-643

Telefone: 27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

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A loja de vinhos Enótria , localizada na Praia do Canto em Vitória-ES, realizou na noite de ontem, em “ grande estilo ” o lançamento da linha Spanish White Guerrilla. A linha inovadora de vinhos brancos elaborados pelo Castelo Maetierra , pertence ao grupo espanhol Vintae . São 8 rótulos , Albariño , Verdejo , Riesling , Gewürztraminer , Sauvignon Blanc , Chardonnay , Viognier Barica e um Chardonnay Barrica . Tudo a partir da região vinícola mais emblemática da Espanha que traz uma coleção certamente singular e revolucionária sob vários aspectos, que reúne com primor diversificados tipos de uvas brancas já consagradas.

Barra minn hekk, fliexken tagħhom huma toast għall-arti. A linha Spanish White Guerrilla possui um design moderno e original , tendo rótulos de garrafas diferentes e inspirados na origem e característica da uva cultivada . Os rótulos foram criados pela empresa Moruba Studio de Designer Gáfico , um dos mais prestigiados da Espanha, com ilustração do estúdio espanhol Brasmind. A produtora Vintae também teve o cuidado de incluir na caixa um caderno com informações detalhadas sobre o processo de criação desses “ guerrilheiros brancos “, bem como os dados a partir do cultivo de diferentes variedades e notas de degustação.

Para harmonizar, nada melhor que prato tradicional espanhol, originário de Valência, a Paella . O renomado Chef Enrique Vega (foto acima) preparou uma de frutos do Mar , perfeita no tempero. Foi uma verdadeira integração , dando um traço de união cultural entre os vinhos brancos espanhóis e a sua culinária típica .

Os garotos-propaganda da linha: Simey Santos, Manu Brandão, Helio Massoni e Gilson Pimentel Muniz

Fiquei com esse quarteto até às duas da manhã, conversando sobre o tema vinho, em sua grande complexidade. Desse bate papo surgiram vária ideias de tópicos para o blog, que acredito que vão gerar grande interesse dos leitores.

Os vinhos na taça:

Spanish White Guerrilla Albariño – Valles de Sadacia – Espannha – 12.8% –R$ 79,00 – ST (86)

Albariño é o primeiro produzido nos limites geográficos da Comunidade Autónoma de La Rioja. Na taça mostrou notas frutadas suaves e uma acidez média, retrogosto frutado e uma persistência média.

Spanish White Guerrilla Verdejo – Valles de Sadacia – Espannha - 12% – R$ 79,00 – ST (86)

Considera-se que esta variedade é nativa da Denominação de Origem Rueda. Bastante rústica, resistente à seca, com uma pele grossa e forte, menos sensíveis que outras variedades brancas para várias doenças. O resultado em solo vinho Rioja é fresco, saboroso e mais doce.

Spanish White Guerrilla Sauvignon Blanc – Valles de Sadacia – Espannha – 11,8 – R$ 89,00 – ST (85)

É uma complexa variedade no ponto de vista do vinho e da vinificação. A literatura fala que sua adaptação às condições encontradas em La Rioja tem sido muito bem sucedida e resultou em um vinho fino, aromático e fresco. Porem na taça não agradou a maioria que esperava uma tipicidade dos chilenos. Em minha opinião mostrou uma personalidade única, pecando no frescor e na persistência curta.

Spanish White Guerrilla Riesling – Valles de Sadacia – Espannha – 12,1% – R$ 99,00 – ST (87)

Essa variedade teve uma adaptação bem sucedida na região. Mostrou aromas finos e elegantes, com ausência do tradicional petrolato. Acidez média e boa estrutura.

Spanish White Guerrilla Gewürztraminer – Valles de Sadacia – Espannha – 12,2% – R$ 99,00 – ST (88)

Esta variedade é nativa e tradicionalmente usada para vinhos brancos da Alsácia (França) e em algumas áreas da Alemanha. O resultado na taça com a tipicidade de La Rioja foi um vinho de boa acidez, doce, que incluem notas de mel, toques cítricos, bastante interessantes.

Spanish White Guerrilla Chardonnay – Valles de Sadacia – Espannha – 12,1 – R$ 89,00 – ST (87)

A variedade Chardonnay nunca antes tinha sido trabalhada nos limites geográficos da Comunidade Autónoma de La Rioja. É uma das variedades com maior capacidade de adaptação. Solos com baixa fertilidade e alta salinidade, juntamente com clima frio e úmido. Na taça mostrou um vinho redondo, com destaque na fruta e notas de mel.

Spanish White Guerrilla Chardonnay barrica – Valles de Sadacia – Espannha – 6 meses em barrica – 13% – R$ 99,00 – ST (87)

Leve tostado com fruta madura típica da variedade Chardonnay, bom corpo, perfeito para desfrutar com a massa ou o molho de peixe.

Spanish White Guerrilla Viogner barrica – Valles de Sadacia – Espannha – 6 meses em barrica – Viogner -13% – R$ 129,00 – ST (91)

Elaborado a partir de uvas colhidas com um elevado nível de maturidade para suportar o envelhecimento barril, este vinho se apresentou gordo, com boca elegante, um perfeito equilíbrio entre aromas florais e especiarias tostadas do barril. O melhor absoluto da noite!

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