zoekmachine optimalisatie indienen website e-mail extractor

Archief voor de 'Portugal' Category

De criticus Joshua Greene, redacteur van het Amerikaanse tijdschrift Wine & Spirits vermeld de 50 beste Portugese wijnen. Zij zijn:

  • Adriano Ramos Pinto Collection 2009, Rood, Douro
  • Alliance, Quinta da Dona 2009, rood, Bairrada
  • Anselmo Mendes Wijnen, Contact 2012, Wit, Groen Wijn
  • Huis Mouraz, Encruzado 2012, White, Dan
  • Huis Mouraz, Elfa 2010, Rood, Dan
  • Casca Wines, Mount Peel Malvasia 2011 Wit Kettingen
  • Duorum Wijnen, Reserva Old Vines 2009, Rood, Douro
  • Enoport Verenigde Wijnen, Quinta do Boição Reserve 2012, wit, Bucelas
  • Brasserijen van Bacchus, Eye Voet Grand Reserve 2008 Rode, Douro
  • Fonseca Vintage Port 2011
  • FTP Wijnen, Quinta do Sawed Reserva 2009, Rode, Dan
  • Herdade de Vale Schippers Reserva 2008, Rood, Alentejo
  • Esporão Reserva 2010, Rood, Alentejo
  • Esporão 2012 Verdelho, Alentejo
  • Eminence 2010, Wit, Groen Wijn
  • João Brito e Cunha, Quinta de S. Jose Touriga Nacional 2011, Rood, Douro
  • Jorge Moreira 2010 Dust, Rood, Douro
  • Jose Maria da Fonseca, Domingo Soares Franco Private Collection Moscatel Roxo 2012, P. de
  • Setúbal
  • Luis Pato Wijngaard Pan 2009, Bairrada
  • Lusovini, Stone annuleert Selection Wijnmaker in 2010, Rood, Dan
  • Madeira Wine Company, Blandy's Bual Oogst 1996 Madeira
  • Veel Ravasqueira Vine van granaatappels 2010, Rood, Alentejo
    Muxagat 2011, Rood, Douro
  • Niepoort wijnen, Batuta 2010, Rood, Douro
  • Niepoort wijnen, Vintage Port 2011 Douro
  • Quinta da Alorna, de Eagle Portal 2009, rood, Tejo
  • Quinta da Schuurpapier, Aroma Rassen Trajadura Alvarinho 2012, Wit, Groen Wijn
  • Quinta da Plansel, Marquis de Montemor Geselecteerde Harvest Touriga Franca 2010, rood,
  • Alentejo
  • Quinta da Ponte Pedrinha Old Vines 2007, Rood, Dan
  • Quinta da Sequeira Reserva 2008, Rood, Douro
  • Vijfde van Liquor Bageiras 2009, rood, Bairrada
  • Vijfde van Liquor Bageiras 2004 wit, Bairrada
  • Farm Chocapalha Arinto 2011, wit, Lissabon
  • Farm Chocapalha 2008, rood, Lissabon
  • Farm Gomariz Avesso 2012, Wit, Groen Wijn
  • Hall Farm House van Kapitein Generaal in 2011, Wit, Groen Wijn
  • Quinta do Noval 2008, Rood, Douro
  • Quinta do Pinto Estate Collection 2011, Rood, Swindon
  • Quinta do Portal Reserva 2008 Rode, Douro
  • Thursday's Sacred, Mutant 2007, Rood, Douro
  • Quinta Seara d'Bestellingen TalentVs Grote Choice 2010 Red, Douro
  • Rui Reguinga Wijnkunde, Terrenus 2011 Alentejo
  • Secret Spot Wines, Valley Opslaan Moscatel Galego 2012, wit, Douro
  • Sunny Alvarinho 2012, Wit, Groen Wijn
  • Eerste zonnige Wijngaarden 2012, Wit, Groen Wijn
  • Sogevinus Fine Wines, Burmester Tordiz 40 jaar, Tawny Port
  • Solar Boucas van Loureiro 2012, Wit, Groen Wijn
  • Symington Family Estates, Graham's Single Harvest Tawny Port 1969
  • Vidigal Wines, Brutalis 2010, rood, Lissabon
  • Wine & Soul, Quinta da Manoella Old Vines 2010, Rood, Douro

Onlangs proefde Passadouro Reserva 2009 (14,5%), een Portugese rode wijn uit de Douro regio, bereid door oenoloog Jorge Borges Serôdio, 80% van het met meer dan 20 druiven van oude wijnstokken meer dan 60 jaar, stapte naar 100% voet graniet molens. Gerijpt voor 18 maanden in Franse eiken vaten, 80% nieuw en 20% gebruikt. Productie van slechts 3.800 flessen. Had verschillende awards, onder hen, 92 (PR), 93 (WS), 5 sterren Decanter. Productie van slechts 3.800 flessen.

In de kom toonde de karakteristieke kracht van Douro wijnen, veel fruit en bloemige noten, mineralen, balsamico en vanille. Sterk mettertijd verbeterd. Fat mond, met grote zuurgraad en levendige tannines. Het type van de wijn die de mond vult en laat een lange en heerlijke afdronk. Ondanks de nieuwe toch evenwichtig en elegant. Let op: 94/100 | R $ 200 in Alentejo Wine Cellar

De Alentejo regio in het zuiden van Portugal wordt getrokken in een mooie, vlakke landschap, met veel bossen van eiken, die verantwoordelijk zijn voor 80% van de wereldproductie van kurken en gedeeld door verschillende sub-regio's, onder hen is Reguengos Monsaraz, die kan worden geïdentificeerd op etiketten.

Verschillende inheemse druiven en enkele buitenlandse deel van de snede als de wijnen. Een van de meest traditionele zijn Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet (Frans), Moreto en Castellan Frans. We kunnen nog andere vinden, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon en Syrah, die is heel goed gaat daar. Onder witte zijn Antao Vaz, Arinto (Pedernã) en Fernão Pires (Maria Gomes).

Zoals bij elke wijn regio, zijn er verschillende niveaus van wijnen, van de eenvoudigste tot de bovenkant van de range, waar de nectar van de goden. Vandaag presenteer ik de wijnen van de Hunting Reserve Fidalgo (merk exclusief gemaakt voor Brazilië - van Kelder Alentejo geïmporteerd) bereid met druiven van eigen wijngaarden in Mount Perdigões, een boerderij waar het wijnhuis is gelegen.

Het wijnhuis is eigendom van Grenadier Henry, executive in grote Portugese bedrijven, geboren in Alentejo en over zijn land en Alentejo wijnen gepassioneerd. Is lid van de Raad van Bestuur van Eugenio de Almeida Foundation sinds 1987 Haar optreden was en is van cruciaal belang voor de verdere groei die Eugenio de Almeida Stichting in de afgelopen 20 jaar heeft bereikt. Met dit lespakket is eenvoudig te begrijpen ...

De wijnen geprijsd tussen "35 en 160 reais" werden gisteren gepresenteerd tijdens de Wine Store Carone, onder Miria Carvalho, vertegenwoordiger van de importeur en Claudio Martins, commercieel directeur van de wijn-opdracht.

Had betrekking op de Witte Fidalgo 2011 (13,5%) | Antao Vaz en Verdelho.

  • Aroma met veel tropische vruchten zoals ananas op siroop en ook iets van honing. Haar eerder in de mond. Zijdeachtig, zacht en fris. Ideaal voor de zomer klopt al R $ 35,00 | Rating :. 84/100

Gedekt uit de Fidalgo Rose 2012 (13%) | Castellan, Syrah en Touriga Nacional

  • De rose blijft in de mode, het verbeteren van elke dag in veel landen, waaronder Portugal opvalt. Dit label, zeer geprezen in de race toonde een visuele kers leven, intens aroma, fruitig, bes herinneren. Bleef verrukt in de mond. Aandacht gevraagd voor de concentratie van smaken die bleef tot het einde. . Terwijl vol en verfrissend met veel zuren R $ 35,00 | Score: 87/100

Gedekt uit de Fidalgo Tinto 2011 | (14%) - Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira en Tinta Caiada - deel Wijnbereiding vindt plaats in roestvrij stalen vaten en deels in Franse eiken vaten -
Aangegeven door Wine Magazine in Portugal als "Beste Koop".

  • Visuele granaat, intens aroma doet denken aan rijp rood fruit met wat florale nuances. Gehemelte zacht en rond. Een eenvoudige wijn, makkelijk te drinken. . De dag tot dag R $ 35,00 | Rating: 85/100

Gedekt uit de Fidalgo Reserva Tinto 2008 | (14%) - Alicante Bouschet, Aragonez en Tricadeira - 12 maanden in Franse eiken vaten - Verkozen rode wijn van het jaar door het tijdschrift Gula 2011.

  • Een zeer elegante wijn uit Alentejo. Aroma met iets vers fruit, die lijkt op zoethout, cacaomassa en specerijen. Het pluspunt was de evolutie die de glazen intenser mettertijd. . Smaak elegante, sobere en lange R $ 60,00 | Rating: 90/100

Poliphonia Signature Red 2009 | (14,5%) - 18 maanden in nieuwe Franse eiken vaten, gevolgd door 1 jaar op fles - Verkozen tot Beste Rode Wijn op het Concours Mondial de Bruxelles 2012.

  • Blind spreken van de nieuwe wereld. Krachtig, geconcentreerd en met (zeer goed geplaatst, niet gaan over het fruit) en knapperig afkloppen. Een ongewone gesneden druif van Franse oorsprong die heel goed daar hebben aangepast: Syrah, Alicante Bouschet. De mengresultaten beviel. Visuele Donker en intens aroma met tonen van kokos, maar ook fruit. Uitgegroeid tot karamel. In de mond, ondanks de hoge rang, geen alcohol dus verschijnen. Lange afdronk met intense nasmaak, wederom gekenmerkt door kokosnoot £ 160 | Opmerking :. 94/100

Na waaruit blijkt dat de oogst in 1983, onlangs in het huis van vriend Andre Andrès, had ik de gelegenheid om de 1991 vintage van een wijn die geen introductie, de legendarische Barca Velha moet proeven. De oogst van 1991 wordt door velen als de beste beschouwd in de laatste 15 jaar. Perfectie in elk opzicht.

De wijn in de beker toonde een donkere blik op de vorige oogst, met sediment. Neus met tonen van pruimen, hardhout, aardse vrij duidelijk, kruiden en olijven. Sobere smaak, krachtig, evenwichtig tussen zuurgraad en alcohol inhoud en structuur van stevige tannines en droog. Nasmaak bevestigt de neus met hints van pruimen, kruiden en hardhout. Persistentie vrij lang. Een wijn waar het fruit deelt de ruimte met een tertiaire notities, op een goed moment voor het eten, hoewel sommige leek meer op de lange jaren in de fles te verduren. Gezondheid!

Volg de Blog Wonen Leven op Twitter

Geniet van de pagina's Blog Het leven het Leven op Facebook

Voor de derde keer geproefd van de 1997 vintage van het Huis Ferreirinha Special Reserve. Beschouwd als de Barca Velha vermomd, werd voor het eerst uitgebracht in 1962 Dit seizoen, in 1997, duurde negen jaar te worden aangekondigd als Special Reserve, waarbij slechts 13 jaargangen had deze award. Het is een stuk van de Touriga Nacional, Tinta Roriz en Touriga Franca, van Quinta da Leda, in de regio Douro. De laatste twee keer was de ervaring niet de beste. Misschien is het gebrek aan beluchting nodig voor de test. Ditmaal, wijn ademen twee uur voor de wedstrijd. Alvorens in te gaan het bewijs, weet een beetje van zijn geschiedenis.

Vandaag deel van Sogrape groep, de grootste in Portugal, Casa Ferreirinha eigen naam als de bijnaam van zijn meest opmerkelijke eigenaar, Dona Antonia Adelaide Ferreira, erfgename van landen met een uitzonderlijke tegenwoordigheid van geest en een beetje geluk, kan vermenigvuldigen de familie-erfgoed en het bijdragen aan de Douro wijnproductie. Een van zijn belangrijkste verwezenlijkingen was om een ​​groot aantal mooie wijnen tegen bodemprijzen wegens overproductie verwerven kort voor de periode van extreme tekorten als gevolg van de pest van phylloxera. Je zou dan onderhandelen uitzonderlijk goed, met het Engels gretige kopers en sterk verhogen van het vermogen van de familie, herinvesteren een groot deel van het geld in herbeplanting wijngaarden, maar ook de bouw van mijlen van wegen en spoorlijnen.

Personal Rating: ST (91)
Huis Ferreirinha Special Reserve 1997-1913%. - Importeren Zahil

  • De wijn in de beker toonde een intense visuele granaat zonder sediment, met een lichte oranje rand. De primaire neus zelfs met een zeer vers fruit, mooie kersen glazuur en een vanille van het hout, deze prachtig vormgegeven. De smaak leek droog, met een passificada fruit (rozijnen), grote zuurgraad, stevige tannines en zeer lange afdronk. Evenwichtig en elegant. Een wijn die is primair (jong), zal veel met de tijd evolueren in de fles, het verkrijgen van de complexiteit in aroma's en smaken.

Volg de Blog Wonen Leven op Twitter

Geniet van de pagina's Blog Het leven het Leven op Facebook

The Wine Enthusiast vrijgegeven zijn jaarlijkse lijst van de 100 wijnen beoordeeld als de beste koopt in een relatie van kwaliteit versus prijs, "Top 100 Best Buys 2012". Portugese wijnen bezetten 10 posities in dit paneel inclusief eerste 1e plaats ranking.

Lijst van 10 Portugese wijnen:

1 Vega 2009 -DFJ Wijnen (Douro). Prijs: € 6.95

9- Catedral Reserva 2008 - Old Caves (Dan). Prijs: € 7,72

17º- Quinta do Portal Colheita 2009 - Quinta do Portal (Douro). Prijs: € 11,59

27º- aanmoedigen 2009 Premium Trincadeira-Aragonez - Enoforum (Alentejo). Prijs: € 10,8

37º- moer Murça 2009 - Real Companhia Velha (Douro). Prijs: € 7,72

48º- Graaf van Vimioso 2010 - Falua (Tejo). Prijs: € 6.95

58º- Quinta do Casal Branco, witte Valkerij Fernão Pires 2008 - Paar Witte (Tejo). Prijs: 10 €

71º- Wench donderdag White 2010 - Luis Duarte (Alentejo). Prijs: € 11,59

81 - San Miguel, wit 2010 - Herdade de São Miguel (Alentejo). Prijs: € 7,72

94 - Ton van Duorum, witte -Duorum 2011 - (Douro). Prijs: € 7,72

Volg de Blog Wonen Leven op Twitter

Geniet van de pagina's Blog Het leven het Leven op Facebook

Dat is juist mijn vrienden, die kunnen, kan. Marcus Teixeira eigenaar van Bacco's Cantina in Victoria heeft zopas zijn eigen wijn, Teixeira Marcus Douro DOC rood en wit. De wijnen werden geproduceerd door de Douro Portugese wijn, Quinta da Pedra Alta, die 450 gevallen zag voor Brazilië. White is een hof van Malvasia Fina, Gouveio en Vinhosinho doorgaat voor 5 maanden in RVS en een meer in de fles. De kom is cool, mooie wijn, met goede vruchten en een Manteiguinha ver. De rode is het snijden van 30% Touriga Nacional, Touriga Franca 20%, 20% Tinta Barroca en Tinta Roriz 30%, in de leeftijd Amerikaanse eiken vaten gedurende 6 maanden. Een zeer fruitige wijn, jonge, stevige tannines, ideaal voor pittige maaltijden. De wijnen zijn geprijsd op 39,00 en 49,50 in de winkel in echt restaurant. Wetenswaardigheden!

Volg de Blog Wonen Leven op Twitter

Geniet van de pagina's Blog Het leven het Leven op Facebook

Alfredo Gerszt Nogueirinha (Sales / ES), Claudio Vello (Commercial Manager Bars), Claudio Moreira (voorzitter Bars) en Antonino Pires Barbosa (voorzitter kelder Monsoon)

Beschouwd als de derde per capita consumptie van wijn in het land, Espirito Santo, Vitória meer precies, de route komt de tijd van de grote wijn gebeurtenissen, de aandacht van de buitenlandse, binnenlandse importeurs en wijnhuizen hier stellen.

Op uitnodiging van de importerende Bars woonden gisteravond met een geharmoniseerde groene wijnen van Adega Monsoon diner. Het evenement werd uitgevoerd door de producent, de heer Antonino Pires Barbosa, die voor het evenement uit Portugal kwam, dat eerste bezoek aan onze stad. De locatie voor het proeven kon geen ander, het restaurant Port Cod zijn, ten dienste van de beste van de Portugese keuken. Onder de voorbereidingen, vooral kabeljauw lendenen (goddelijk), die werd geharmoniseerd met de witte wijn en de varkenslende, voor rood.

Opgericht in 1948 op initiatief van 25 wijnmakers, is gelegen in de afgebakende Vinho Verde, ver ten noordoosten van Portugal, precies op de grens met de regio Rias Baixas regio in Spanje. Het gebied is zeer groen door de Atlantische Oceaan, een theorie achter de naam van de wijn. Er zijn twee stijlen in de markt Vinho Verde, het eerste medium-droge gemiddelde kwaliteit, maar beter als koud geserveerd. De andere, duurdere, zijn gemaakt van de basis van de variëteit druif Albariño, Loureiro of Trajadura. Ze zijn meer complex, droog en geconcentreerd, beschouwd als de beste witte wijnen uit Portugal.

Het hoogtepunt van de avond was om te weten uit de eerste hand de Alvarinho Staged, die vier maanden in vaten doorgebracht. In Portugal is het niet langer een nieuwigheid, de kaste gefermenteerde of op hout opgevoede Alvarinho heeft zeer bemoedigende resultaten behaald.

Wijn van de nacht: De hoogste kwaliteit Vinho Verde is zijn frisheid (zuurgraad), zijnde een geweldige partner voor een maaltijd.

Kelder witte Monsoon - Albariño en Trajadura - 11,5% - ST (84) - Gemiddelde prijs R $ 23,00

  • Visual doorschijnend geel, helder met groene tinten. Wit fruit aroma's, bloemen en citrus. Droog, goede zuren, evenwichtig alcohol, lichte body, korte persistentie.

Muren van Monsoon - Albariño en Trajadura - 12,5% - ST (88) - Gemiddelde prijs R $ 39,90 - "goed en goedkoop"

  • Visual strogeel met groene tinten. Neus toonde goede intensiteit, rijp wit fruit (appels en peren), bloemen en citrus. De smaak is zacht, goede zuren, evenwichtige, medium body, en een goede finale persistentie.

Alvarinho Deu La Deu - 100% Albariño - 13% - Gemiddelde prijs AU $ 76,00

  • Visual stro-geel, neus van gemiddelde intensiteit, met tonen van rijp wit fruit, oranje bloesem, mineraal. De smaak is droog, goede zuren, evenwichtige, medium body, met een uiteindelijke gemiddelde persistentie.

Kabeljauw te harmoniseren met twee witte, perfecte bruiloft.

Alvarinho Deu La Deu "Opgevoerd" in eiken vaten (4 maanden) - 100% Albariño - ST (90) - 13% - Gemiddelde prijs AU $ 129,00

  • Een mooie wijn, met een korte passage in het hout, waardoor andere nuances, het verhogen van het niveau van de aroma's en smaken, ware harmonie tussen fruit en hout, wat resulteert in een grotere complexiteit, hem verwijderen van enkele bezuinigingen, maar tegelijkertijd steeds meer nobel. Visual stro-geel. Intense neus, noten van kokosnoot, rijp wit fruit, bloemen en citrus. Zalvende smaak, goede zuren, evenwichtig alcohol, met een goede persistentie. Hout niet overlapt het fruit.

Monsoon Winery Vinho Verde Tinto - Alvarelhão, Gatestone en Vinhão - 10,5% - ST (83) - Gemiddelde prijs AU $ 23,00

  • Een echt hard, licht frizzante wijn met grapey aroma, zeer zuur, noodzakelijk een vette schotel in evenwicht en laten zien dat er kwam. Ik beken niet mijn ding, maar het is een mooie les.

Varkenslende met worst ... hielp erg rood.

Muur van Monsoon Rosé - Alvarelhão, Gatestone en Vinhão - 11,5% - ST (86) - Gemiddelde prijs R $ 39,90

  • Donkere zalm, geconcentreerd, goed inensidade neus met tonen van rood fruit en kruiden. Frisse smaak, vrolijk, goede zuren, lichte tannine belasting, bevestiging van de neus met aroma's medium persistentie.

Sommige deelnemers:

Antonino, Vanderlei Martins (Carone) en Claudio Vello

Antonino, Helio Massoni (ENOTRIA) en Claudio Vello

De heer Gil en Rui (Huis van Porto)

Laucimar (Sup. Perim) en Antonino

Luiz Paulo en Antonino

Volg de Blog Wonen Leven op Twitter

Geniet van de pagina's Blog Het leven het Leven op Facebook

De Portugese producer Carlos Campolargo, spreekt tot de blog Living Life tijdens de vergadering Mistral, op de achterkant van de ontwikkeling van een wijn druif Pinot Noir in Bairrada, zeer interessant, bekijk de video hierboven. Campolargo De 2008 Pinot Noir wordt gemaakt van druiven uit de eigen wijngaarden, heeft het wijnmaken zijn gisting gebeurt in kleine molens, met manuele of mechanische stap. Is de leeftijd van 14 maanden in gebruikte vaten. In sommige specifieke jaren, voegt een beetje berry. Vond, meer ingetogen fruit, elegant, wetenswaardigheden. 123.00 Kosten.

Volg de Blog Wonen Leven op Twitter

Geniet van de pagina's Blog Het leven het Leven op Facebook

In mijn recente bezoek aan Rio de Janeiro door de Vergadering van de importerende Mistral, kon niet nalaten om opnieuw te bezoeken steakhouse Porcão Rio's, dat is nog steeds erg goed. Daar nam de gelegenheid om een korte video met de Sommelier Paulo Moraes, die een beetje sprak over de verscheidenheid van de brief, hun prijzen opties te nemen, en ook wijn dienst, de waarde van de kurk.

Een nieuwigheid is de lancering van een unieke wijn, Kelder Portie Andrezza 2005 R $ 160,00. Limited Edition, geproduceerd door Volle Maan in Old Vines. Gemaakt door wijnmaker João Silva e Souza, Francisco Batista en door zakenman Manuel Dias. De harmonisatie wordt aangegeven met fran rek, dat is niets anders dan de kleine vleugel van het palet en lamsvlees met steak of chorizo ​​ancho.

Eliezer Orso is de executive sommelier Porcão netwerk.

Avenida Infante Dom Henrique, s / n Flamengo

TELEFOON: (21) 3461-9020

: Visa, Mastercard, American Express, diners, Redeshop, Visa Electron

Parkeergelegenheid :, Valet

Openingstijden: maandag tot zaterdag 12u tot 0u; Zondag 12u tot 23u - Prijs: 96.00

Site: http://www.porcao.com.br

Volg de Blog Wonen Leven op Twitter

Geniet van de pagina's Blog Het leven het Leven op Facebook