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Archivo para la 'Portugal' Categoría

El crítico Joshua Greene, editor de la revista estadounidense Wine & Spirits enumeró los 50 mejores vinos de Portugal. Ellos son:

  • Adriano Ramos Pinto Colección 2009, Rojo, Douro
  • Alianza, Quinta da Dona 2009, rojo, Bairrada
  • Anselmo Mendes Vinos, Contacto 2012, blanco, verde Vino
  • Casa Mouraz, Encruzado 2012, Blanca, Dan
  • Casa Mouraz, Elfa 2010, Rojo, Dan
  • Casca Wines, Monte Peel Malvasia 2011 White Collares
  • Duorum Vinos, Reserva Old Vines 2009, Rojo, Douro
  • Enoport Estados Vinos, Quinta do Boição Reserva 2012, blanco, Bucelas
  • Revelries de Baco, Pie de ojos Grand Reserve 2008 Red, Douro
  • Fonseca Vintage Port 2011
  • FTP Vinos, Quinta do Aserrada Reserva 2009, Rojo, Dan
  • Herdade de Vale Barqueros Reserva 2008, Rojo, Alentejo
  • Esporão Reserva 2010, Rojo, Alentejo
  • Esporão Verdelho 2012, Alentejo
  • Eminencia 2010, blanco, verde Vino
  • João Brito e Cunha, Quinta de S. José Touriga Nacional 2011, Rojo, Douro
  • Jorge Moreira, 2010 Polvo, Rojo, Douro
  • José Maria da Fonseca, Domingo Soares Franco Private Collection Moscatel Roxo 2012, P. de
  • Setúbal
  • Luis Pato Vineyard Pan, 2009, Bairrada
  • Lusovini, Piedra Cancela Winemaker Selection en 2010, Rojo, Dan
  • Madeira Wine Company, de Blandy Bual Cosecha 1996 Madeira
  • Lote de Ravasqueira Viña Granadas 2010, Rojo, Alentejo
    Muxagat 2011, Rojo, Douro
  • Vinos Niepoort, Batuta 2010, Rojo, Douro
  • Vinos, Niepoort Vintage Port 2011, Douro
  • Quinta da Alorna, el Portal Águila 2009, rojo, Tejo
  • Quinta da Papel de lija, Aromas Razas Trajadura Alvarinho 2012, blanco, verde Vino
  • Quinta da Plansel, marqués de Montemor Vendimia Seleccionada Touriga Franca 2010, rojo,
  • Alentejo
  • Quinta da Ponte Pedrinha Old Vines 2007, Rojo, Dan
  • Quinta da Sequeira Reserva 2008, Rojo, Douro
  • Quinta de licor Bágeiras 2009, rojo, Bairrada
  • Quinta de licor Bágeiras blanco 2004, Bairrada
  • Granja Chocapalha Arinto 2011, blanco, Lisboa
  • Granja Chocapalha 2008, rojo, Lisboa
  • Granja Gomariz Avesso 2012, blanco, verde Vino
  • Hall Farm Casa del Capitán General en 2011, Blanco, Verde Vino
  • Quinta do Noval 2008, Rojo, Douro
  • Quinta do Pinto Colección Raíces 2011, Rojo, Swindon
  • Quinta do Portal Reserva 2008 Rojo, Douro
  • Del jueves Sagrado, Mutant 2007, Rojo, Douro
  • Quinta Seara d'Órdenes TalentVs Great Choice 2010 Red, Douro
  • Rui Reguinga Enología, terrenus 2011, Alentejo
  • Secret Spot Vinos, Valle Guardar Moscatel Galego 2012, blanco, Douro
  • Soleado Alvarinho 2012, blanco, verde Vino
  • Primero viñedos soleados de 2012, Blanco, Verde Vino
  • Sogevinus Fine Wines, Burmester Tordiz de 40 años, Tawny Port
  • Solar Bouças de Loureiro 2012, blanco, verde Vino
  • Symington Family Estates, de Graham Individual Cosecha 1969 Tawny Puerto
  • Vidigal Wines, Brutalis 2010, rojo, Lisboa
  • Wine & Soul, Quinta da Manoella Old Vines 2010, Rojo, Douro

Recientemente probado Passadouro Reserva 2009 (14,5%), un vino tinto portugués de la región del Duero, elaborado por el enólogo Jorge Borges Serôdio, 80% de ellos con más de 20 uvas de viñas viejas de 60 años, dio un paso al 100% molinos de granito pies. Madurado durante 18 meses en barricas de roble francés, 80% nuevas y 20% usados. Producción de sólo 3.800 botellas. Tuvo varios premios, entre ellos, 92 (PR), 93 (WS), 5 estrellas Decanter. Producción de sólo 3.800 botellas.

En el vaso mostró el poder característico de vinos del Duero, mucha fruta y notas florales, mineral, balsámico y vainilla. Ha mejorado mucho con el tiempo. Fat paladar, con gran acidez y taninos vivos. El tipo de vino que llena la boca y deja un largo y delicioso sabor. A pesar de la nueva aún es equilibrado y elegante. Nota: 94/100 | R $ 200 en Alentejo Bodega

La región de Alentejo en el sur de Portugal se introduce en un hermoso paisaje plano, con muchos bosques de robles, responsables del 80% de la producción mundial de corchos y dividida por varias sub-regiones, entre ellas se encuentra Reguengos de Monsaraz, que puede ser identificados en las etiquetas.

Varios uvas autóctonas y una parte exterior de la corte si sus vinos. Entre los más tradicionales son Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet (francés), Moreto y Castellan francés. Todavía podemos encontrar otros, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon y Syrah, que ha estado yendo muy bien allí. Entre blanco son Antao Vaz, Arinto (Pedernã) y Fernão Pires (Maria Gomes).

Al igual que con cualquier región vinícola, hay diferentes niveles de vinos, desde los más simples, hasta la parte superior de la gama, el verdadero néctar de los dioses. Hoy les presento los vinos de la Reserva de Caza Fidalgo (marca hecha exclusivamente para Brasil - importado de Bodega Alentejo) elaborados con uvas procedentes de viñedos propios en Mount Perdigões, una granja donde se encuentra la bodega.

La bodega es propiedad de Granaderos Henry, ejecutivo en grandes empresas portuguesas, nacido en Alentejo y un apasionado de su tierra y vinos de Alentejo. Es miembro del Consejo de Administración de la Fundación Eugenio de Almeida desde 1987 Su actuación fue y es fundamental para el crecimiento continuo que Eugenio de Almeida Fundación ha logrado en los últimos 20 años. Con este plan de estudios es fácil de entender ...

Los vinos a precios entre "35 y 160 reales" fueron presentados ayer en el Wine Store Carone, bajo Miria Carvalho, representante del importador y Claudio Martins, director comercial de la orden vino.

Cubierta de la Blanco Fidalgo 2011 (13,5%) | Antao Vaz y Verdelho.

  • Aroma con muchas frutas tropicales como la piña en almíbar y también algo de miel. Seguido de la misma línea en la boca. Sedoso, suave y fresca. Ideal para el verano ya toca R $ 35.00 | Clasificación :. 84/100

Cubierta del Fidalgo Rosé 2012 (13%) | Castellan, Syrah y Touriga Nacional

  • El vino rosado sigue en la moda, mejorando día a día, en muchos países, incluyendo Portugal se destaca. Esta etiqueta, muy elogiado en la carrera mostró un vivo, intenso aroma de cereza visual, afrutado, recordando grosella. Continúa deleitándose en la boca. Llamó la atención sobre la concentración de sabores que se mantuvo hasta el final. . Mientras que con cuerpo y refrescante con gran acidez R $ 35.00 | Puntaje: 87/100

Cubierta del Fidalgo Tinto 2011 | (14%) - Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira y Tinta Caiada - parte Vinificación se produce en depósitos de acero inoxidable y en parte en tinas de roble francés -
Indicado por la revista Vino en Portugal como "Best Buy".

  • Visual granate, aroma intenso que recuerda a frutas rojas maduras con matices florales. Paladar suave y redondo. Un vino simple, fácil de beber. . El día a día de R $ 35,00 | Puntaje: 85/100

Cubierta del Fidalgo Reserva Tinto 2008 | (14%) - Alicante Bouschet, Aragonez y Tricadeira - 12 meses en barricas de roble francés - Elegido el vino tinto del año por la revista Gula 2011.

  • Un vino muy elegante de Alentejo. Aroma con algo de fruta fresca, regaliz parecido, licor de cacao y especias. El punto a favor fue su evolución, que se hizo más intensa con el tiempo en la copa. . Paladar elegante, austera y largo R $ 60.00 | Puntaje: 90/100

Poliphonia Signature Red 2009 | (14,5%) - 18 meses en barricas nuevas de roble francés, seguido de 1 año en la botella - Votado como el mejor vino tinto en el Concours Mondial de Bruxelles 2012.

  • Sé hablar ciego del nuevo mundo. Potente, concentrado y con (muy bien situado, no va más de la fruta) y toco madera crujiente. Una uva insólito corte de origen francés que se han adaptado muy bien allí: Syrah, Alicante Bouschet. Los resultados de mezcla quisieran. Visual aroma oscuro e intenso, con notas de coco, pero también frutas. Evolucionado hasta convertirse en caramelo. En el paladar a pesar del alto grado, el alcohol no parece tan. Final largo con intenso retrogusto, de nuevo marcado por coco £ 160 | Nota :. 94/100

Después de probar la cosecha en 1983, recientemente en la casa de su amigo André Andrès, tuve la oportunidad de probar la añada de un vino que no necesita presentación, el legendario Barca Velha 1991. La cosecha de 1991 es considerado por muchos como el mejor de los últimos 15 años. La perfección en todos los sentidos.

El vino en la copa mostró un aspecto más oscuro en la cosecha anterior, con sedimentos en suspensión. Nariz con notas de ciruela, de madera, tierra bastante evidente, especias y aceitunas. Austero paladar, con cuerpo, equilibrado entre acidez y contenido de alcohol y la estructura de taninos firmes y secas. Aftertaste confirma la nariz con notas de ciruela, especias y madera dura. Persistencia bastante largo. Un vino en el que comparte espacio frutales con notas terciarias, en un buen momento para comer, aunque algunos parecían ser mejor largos años en la botella. Salud!

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Por tercera vez probado el 1997 de la vendimia de la Reserva Especial de la Cámara Ferreirinha. Considerado el Barca Velha disfrazada, fue lanzado por primera vez en 1962 Esta temporada, en 1997, tardó nueve años en ser anunciado como Reserva Especial, en el que sólo 13 añadas tenían este premio. Es un corte de Touriga Nacional, Tinta Roriz y Touriga Franca, desde Quinta da Leda, en la región del Duero. Las dos últimas veces que la experiencia no fue la mejor. Tal vez la falta de aireación requiere antes de la prueba. Esta vez, el vino respire durante dos horas antes de la carrera. Antes de discutir la prueba, conocer un poco de su historia.

Hoy forma parte del grupo Sogrape, el más grande de Portugal, Casa Ferreirinha propio nombre como el apodo de su más notable propietario, doña Antonia Adelaide Ferreira, heredera de las tierras con la presencia excepcional de la mente y un poco de suerte, podría multiplicar la herencia de la familia y contribuir a la producción de vino del Douro. Uno de sus logros más importantes fue la de adquirir una gran cantidad de grandes vinos a precios bajísimos debido a la sobreproducción, poco antes de que el período de escasez extrema causada por la plaga de la filoxera. A continuación, podría negociar excepcionalmente bien, con los compradores ávidos inglés y aumentar considerablemente el patrimonio de la familia, la reinversión de la mayor parte del dinero en la replantación de vides, sino también la construcción de kilómetros de carreteras y líneas de ferrocarril.

Valoración personal: ST (91)
Casa de la Reserva Especial Ferreirinha 1997-1913%. - Zahil Importación

  • El vino en la copa mostró una intensa granada visual sin sedimentos, con borde naranja leve. La nariz primaria, incluso con una fruta muy dulce, agradable glaseado de cereza y vainilla de la madera, esta bellamente diseñado. En boca aparece seco, con una fruta passificada (pasas), gran acidez, taninos firmes y final muy largo. Equilibrado y elegante. Un vino que es primaria (joven), evolucionará mucho con el tiempo en la botella, ganando complejidad en aromas y sabores.

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El Wine Enthusiast publicó su lista anual de los 100 vinos calificados como las mejores compras en una relación de calidad versus precio, "Top 100 Best Buys 2012". Vinos portugueses ocupan 10 puestos en este panel, incluyendo las primera filas primero.

Lista de los 10 vinos portugueses:

Primero Vega 2009 -DFJ Vinos (Douro). Precio: € 6,95

9 Catedral Reserva 2008 - Old Caves (Dan). Precio: € 7,72

17º- Quinta do Portal Colheita 2009 - Quinta do Portal (Douro). Precio: € 11,59

27º- envalentonar 2009 Prima Trincadeira-Aragonez - Enoforum (Alentejo). Precio: € 10.8

37º- tuerca Murça 2009 - Real Companhia Velha (Douro). Precio: € 7,72

48º- conde de Vimioso 2010 - Falua (Tejo). Precio: € 6,95

58º- Quinta do Casal Branco, blanco Cetrería Fernão Pires 2008 - Pareja Blanco (Tejo). Precio: 10 €

71º- moza del jueves, Blanco 2010 - Luis Duarte (Alentejo). Precio: € 11,59

81 - San Miguel, blanco 2010 - Herdade de São Miguel (Alentejo). Precio: € 7,72

94 - Toneladas de Duorum, -Duorum blanco 2011 - (Douro). Precio: € 7,72

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Así es mis amigos, que puede, puede. Marcus Teixeira propietario de Cantina de Bacco en Victoria acaba de lanzar su propio vino, Teixeira Marcus Douro DOC rojo y blanco. Los vinos fueron producidos por el vino del Douro portugués, Quinta da Pedra Alta, que vio 450 casos de Brasil. Blanco es un tribunal de Malvasia Fina, Gouveio y Vinhosinho pasa durante 5 meses en acero y una más en la botella. El recipiente es, buen vino fresco, con buena fruta y una Manteiguinha lejos. El rojo es el corte del 30% Touriga Nacional, Touriga Franca 20%, 20% Tinta Barroca y Tinta Roriz 30%, barricas de roble americano durante 6 meses de edad. Un vino muy afrutado, jóvenes, taninos firmes, ideal para comidas picantes. Los vinos tienen un precio de 39.00 y 49.50 en la tienda en restaurante real. Interesante!

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Alfredo Gerszt Nogueirinha (Ventas / ES), Claudio Vello (Bares Gerente Comercial), Claudio Moreira (presidente Bares) y Antonino Pires Barbosa (Presidente bodega Monsoon)

Considerado el tercer consumo de vino per cápita en el país, Espirito Santo, Vitória, más precisamente, la ruta entra en la época de los grandes acontecimientos del vino, llamando la atención de los importadores, domésticos extranjeros y bodegas establecidas aquí.

Por invitación de los Bares importadores asistieron anoche con unos vinos verdes armonizadas de la cena Adega Monzón. El evento se llevó a cabo por el productor, el Sr. Antonino Pires Barbosa, que vino de Portugal para el evento, esa primera visita a nuestra ciudad. El lugar de celebración de la cata no podía ser otro, el restaurante Puerto Cod, que sirve lo mejor de la cocina portuguesa. Entre los preparativos, lomo especialmente bacalao (divinos), que se armonizó con el vino blanco y el lomo de cerdo, para el rojo.

Fundada en 1948 por iniciativa de 25 productores de vino, se encuentra en el demarcado Vinho Verde, extremo noreste de Portugal, justo en la frontera con la región de la región de las Rías Baixas, en España. La zona es muy verde debido al Océano Atlántico, una teoría detrás del nombre del vino. Hay dos estilos en el mercado de Vinho Verde, el primero de calidad media-medio seco, consiguiendo mejor si se sirve frío. El otro, más caro, se hacen a partir de la uva varietal Albariño, Loureiro o Trajadura. Ellos son más complejos, seca y concentrada, considerados los mejores blancos de Portugal.

El punto culminante de la noche fue conocer de primera mano el Alvarinho por etapas, que pasó cuatro meses en barricas. En Portugal ya no es una novedad, la casta fermentado o envejecido en madera Alvarinho ha logrado resultados muy alentadores.

Vino de la noche: La más alta calidad Vinho Verde es su frescura (acidez), siendo un gran socio para una comida.

Monsoon blanco Bodega - Albariño y Trajadura - 11,5% - ST (84) - Precio medio R $ 23,00

  • Amarillo translúcido Visual, brillante con reflejos verdes. Aromas de frutas blancas, florales y cítricos. Seco, buena acidez, alcohol equilibrado, cuerpo ligero, corto persistencia.

Murallas de Monzón - Albariño y Trajadura - 12,5% - ST (88) - Precio medio de 39,90 reales - "Bueno y barato"

  • Paja Visual amarillo con reflejos verdes. Nariz mostró buena intensidad, maduras frutas blancas (manzanas y peras), notas florales y cítricas. En boca es suave, buena acidez, equilibrado, cuerpo medio y buena persistencia final.

Alvarinho Deu La Deu - 100% Albariño - 13% - Precio medio AU $ 76.00

  • Visual amarillo pajizo, nariz de intensidad media, con notas de frutas blancas maduras, flor de naranjo, mineral. En boca es seco, buena acidez, equilibrado, cuerpo medio, con una persistencia media final.

Cod para armonizar con dos blancos, boda perfecta.

Alvarinho Deu La Deu "por etapas" en barricas de roble (4 meses) - 100% Albariño - ST (90) - 13% - Precio medio AU $ 129.00

  • Una hermosa vino, con un breve paso en madera, dando otros matices, aumentando el nivel de aromas y sabores, la verdadera armonía entre fruta y madera, lo que resulta en una mayor complejidad, la eliminación de él algunos de austeridad, pero al mismo tiempo cada vez más noble. Visual amarillo pajizo. Nariz intensa, notas de coco, fruta madura blanco, floral y cítrica. Paladar untuoso, buena acidez, alcohol equilibrado, con buena persistencia. Madera no se superpone la fruta.

Monsoon Bodega Vinho Verde Tinto - Alvarelhão, Gatestone y Vinhão - 10,5% - ST (83) - Precio medio AU $ 23.00

  • Un muy duro, vino ligeramente frizzante con aroma grapey, muy ácido, lo que exige un plato grasiento para equilibrar y demostrar que se produjo. Yo no confieso mi cosa, pero es una hermosa lección.

Lomo de cerdo con chorizo ​​... ayudó muy roja.

Muro de Monzón Rosé - Alvarelhão, Gatestone y Vinhão - 11,5% - ST (86) - Precio medio de 39,90 reales

  • Salmón oscuro, concentrado, buena nariz inensidade con notas de frutas rojas y especias. Paladar fresco, alegre, buena acidez, carga tánica luz, lo que confirma la nariz con aromas de persistencia media.

Algunos de los participantes:

Antonino, Vanderlei Martins (Carone) y Claudio Vello

Antonino, Helio Massoni (ENOTRIA) y Claudio Vello

Sr. Gil y Rui (Cámara de Porto)

Laucimar (Sup. Perim) y Antonino

Luiz Paulo y Antonino

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El productor portugués Carlos Campolargo, habla al blog Vivir la vida durante la reunión Mistral, en la parte posterior de la elaboración de un vino de uva Pinot Noir en Bairrada, muy interesante, ver el video de arriba. Campolargo El 2008 Pinot Noir se elabora con uvas de nuestros propios viñedos, la elaboración del vino ha hecho la fermentación en pequeños molinos, con paso manual o mecánica. Es envejecido durante 14 meses en barricas usadas. En algunos años concretos, añade un poco de baya. Me gustó, la fruta más comedido, elegante, vale la pena conocer. 123,00 Costos.

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En mi reciente visita a Río de Janeiro a causa de la Reunión de la Mistral importación, no podía dejar de visitar de nuevo Churrasquería Porcão Rio de, que sigue siendo muy bueno. Allí, tuvo la oportunidad de grabar un video corto con el sommelier Paulo Moraes, quien habló un poco acerca de la variedad de la carta, sus opciones de precios, así como de servicio de vino, el valor del corcho.

Una novedad es el lanzamiento de un vino único, Porción Bodega Andrezza 2005, R $ 160,00. Edición Limitada, producida por Luna Llena en Old Vines. Creado por el enólogo João Silva e Souza, Francisco Batista y por el empresario Manuel Dias. La armonización se indica con bastidor fran, que no es sino la pequeña ala de la paleta y de carne de cordero con carne o chorizo ​​ancho.

Eliezer Orso es la red ejecutiva sommelier Porcão.

Avenida Infante Dom Henrique, s / n Flamengo

TELÉFONO: (21) 3461-9020

Tarjetas: Visa, MasterCard, American Express, cenas, Redeshop, Visa Electron

Servicio de aparcacoches :,

Horario: Lunes a sábado 12h a 0h; Domingo 12h a 23h - Precio: 96.00

Sitio: http://www.porcao.com.br

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