A bheith in ann a chruthú i láthair ceithre Almaviva EPU de bharra Is pribhléid, barra fiú níos mó á dtáirgeadh mar an chéad dá, i 2000 agus 2001 agus an díola deiridh ar an margadh, 2008 agus 2009. Ceann a thosaigh le dhá fhíonta hAirgintíne ó Bodega y Cava Weinert 1980 agus 1983, a arís agus arís eile a caighdeán iontach don dara huair sa bhabhla blaiseadh. An smaoineamh a bhfuil an ingearach gan fasach d'fhás as comhrá a dhéanamh le mór Rodrigo Mazzei ar fíonta agus Blag Taistil , ina críochnaithe againn go tapa, a chur ar an cupán, trí lá ina dhiaidh sin, leis an láthair roinnt cairde, Rogerio Baracho, Dulcino Tozi agus Andre Andres i mo theach (BALCÓIN Living Saoil).

Fíon Dar Almaviva, an EPU, a ina dteanga ciallaíonn "uimhir dhá" déanta den chuid is mó le Cabernet Sauvignon, Carmenère sa réigiún na Puente Alto, Maipo Valley, limistéar lárnach na Sile. Is é an fíon a tháirgtear ó fhíonchaora de bhfíonghort nua, 10 bliain, atá lonnaithe i réimse éagsúla, sa Aindéis, an áit ina bhfuil an aeráid an-chosúil leis an Medoc, Bordeaux, An Fhrainc. Dar leis an treoir Descorchados 2012, is é an difríocht ón gcéad go dtí an dara, a úsáid thar an Sauvignon Cabernet agus Carmenere áireamh Merlot agus Cabernet Franc.

An Gleann Maipo, Puente Alto, aitheanta le breis is fiche bliain a bhfuil na coinníollacha is fearr d'fhorbairt Cabernet Sauvignon, roghnaíodh a 85 heicteár tréithe an talamh creagach, i gcás ina bhfuil Winters fuar agus na coise tinne agus samhraí marcáilte ag Tá teas san oíche agus i rith an lae úr.

Níos inrochtana don phóca agus i mo thuairim, níos fearr, níos deise ná an chéad cheann, BARR. Is é an barr reatha a dhíoltar sa Bhrasaíl ag siopa Wine.com.br , praghas 190.00, níos lú ná leath de na chéad. Is é an táirgeacht meán bliantúil 24,000 buidéil.

Bhí deacracht mhór a fháil eolas iontaofa faoin EPU agam. Fios agam an fíon ar shuíomh ar leith a tharraingt suas, a go mór atá ag iarraidh a chaitheamh eolas ceart. Mar shampla, an t-allmhaireoir ar an suíomh Labhraíonn sean bhfíonghort fíonchaora, agus an Descorchados cainteanna, faoi bhfíonghort fíonchaor nua ... .mescla fíonchaora agus mar sin de.

Barra athbhreithnithe i 2000, 2001 agus 2008 agus 2009 (an chéad agus deiridh)

Almaviva EPU Safra 2000 - (an chéad tháirgtear) - Cabernet Sauvignon, Carmenère - 14% - ST (92)

  • Amharc gairnéad déine mheán, soiléir agus geal. Ar an srón uachtar torthaí nótaí eucalyptus, menthol, balsamic, guava agus ciste spíosraí. Léirigh an carball scoilte úr, meán-bodied, cothrom idir aigéadacht agus ábhar alcóil, tainniní bog ar ardchaighdeán. Deimhníonn an aftertaste an srón, agus deireadh a chur le fada agus taitneamhach.

Almaviva EPU Safra 2001 - Cabernet Sauvignon, Carmenère - 14% - ST (97)

  • Amharc Ruby déine mheán, soiléir agus geal. Ba é an srón ina chodladh ar feadh beagnach dhá uair an chloig, ansin d'oscail agus léirigh tréithe cothrom le 2000, eucalyptus, menthol, balsamic, guava, ach le déine níos lú. An carball scoilte, Stout, adhmad tanaí unctuous agus a chur go han-mhaith. Tainniní bog Chothrom, aigéadacht juicy. Nectar an Gods !!!

Almaviva EPU Safra 2008 - Cabernet Sauvignon, Carmenère - 14% - ST (91+)

  • Anois na saintréithe athrú i bhfad i aromas a thuilleadh le feiceáil ar nótaí le fáil i 2000 agus 2001 vintages, agus tá, an-caramal, quiet, dearg agus torthaí dubh. Deimhníonn an carball scoilte na torthaí, comhlacht maith, saill, adhmad dea-chur, cothrom agus an-fhada.

Almaviva EPU 2009 Harvest - Cabernet Sauvignon, Carmenère - 14.5% - ST (92)

  • Séasúr amháin níos mó, agus arís thug mé faoi deara an difríocht i stíl. Murab ionann agus níos luaithe, tá an Gheobhaidh dream eile 2009 aroma mó de torthaí dearg, úr, glan, le adhmaid cur isteach níos lú i gcarachtar. Léirigh an carball scoilte béim ar húire, aigéadacht mór, dheimhnigh na torthaí dearg, silín agus currant. Is iad an cion alcóil agus a tannins níos airde, ach leanann an softness, ag taispeáint an urlár mór. Is é an fíon réidh, ach do lovers cosúil liomsa ar fhíon cinn riamh, hurts sé go bhfuil foighne.

Lean an Blag Maireachtáil an Saol ar Twitter

Bain sult as an leathanach bhlag Maireachtáil Saol ar Facebook