आप जर्मनी (और ऑस्ट्रिया) में स्पार्कलिंग वाइन Sekt कहा जाता है कि पता था? वहाँ के बारे में 800 वाइनरी प्रति वर्ष Sekt की लगभग 500 करोड़ बोतलें तैयार करते हैं. केवल डेस्चर Sekt के रूप में चिह्नित किया जा सकता है उनके अंगूर कुछ गुणवत्ता वाइन पूरा कर सकते हैं जो जर्मनी में 100%, बड़े हो रहे है. लगभग सभी Sekt, औद्योगिक उत्पादन एक ब्रांड नाम पर बहुत सस्ता बेचा जाता है. छोटे खेतों के लिए छोटे से उत्पादन में तैयार केवल Sekt संपत्ति (Winzersekt`), एक उच्च कीमत के लिए बेचा जाता है. दक्षिणी जर्मनी में Pinot के साथ बनाया जा रहा है ठीक Sket की बढ़ती संख्या है.

शराब Zähringer "Sekt" Edelgräfler ब्रुत 2010 (सफेद अंगूर केवल) अंगूर Pinot ब्लैंक, Chasselas और Johanniter, दूसरा किण्वन होता है जहां champenoise विधि के साथ सविस्तार एक ब्लैंक डे Blancs क्लब द्वारा शराब winelands भेजा गया था चखा बोतल, इस मामले में परिपक्व खमीर "सुर झूठ" के साथ 9 महीनों के लिए बने रहे.

व्यक्तिगत मूल्यांकन: जर्मनी - बाडेन - 12% - निर्माता (WEINGUT Zäringer) - Pinot ब्लैंक, Chasselas और Johanniter - आयातक: वाइन winelands क्लब - अनुसूचित जनजाति (87)

मध्यम तीव्रता, perlage और लगातार मध्यम आकार के साथ पीले दृश्य पुआल. अंत में एक खनिज में विकसित अच्छा खुशबूदार तीव्रता, अनानास और खट्टे, प्लस एक स्मोक्ड पेचीदा पुष्प छू,. तालू मध्यम अम्लता, मध्यम शरीर और एक प्रकाश मिठास को प्रदर्शित करता है. कड़वा अंत के बिना हठ मध्यम.

मिलाना: यह एक aperitif या कुछ canapés साथ के रूप में अकेले चखा, लेकिन जैसे जापानी भोजन से परे कस्तूरी और clams के रूप में समुद्री भोजन के साथ पूर्ण हो जाता है किया जा सकता है. यह एक स्पार्कलिंग वाइन 6 डिग्री सेल्सियस और 8 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान के साथ खुद को लिया जा रहा है

ट्विटर पर जीवन जीने ब्लॉग का पालन करें

फेसबुक पर पेज के ब्लॉग लिविंग जीवन का आनंद लें