Promovido pela Associação Turística de Pedra Azul, a região prepara-se para sediar, nos dias de 21, 22 e 23 e 28, 29 e 30 de setembro deste ano (2012), a segunda edição do Pedra Azul Gourmet, evento que irá reunir 50 empresas representadas pelas áreas de gastronomia, agroturismo, ecologia, hotelaria e serviços, sediadas no município de Domingos Martins.

Pedra Azul Gourmet destaca-se por seu ineditismo: é o único evento do país a contemplar o agroturismo, além de também ser o primeiro festim gastronômico da região de montanha do Espírito Santo. Ele será realizado nos dois últimos finais de semana do mês, prometendo atrair gourmets e gourmands do Estado e do Brasil, com um cardápio de atrações que vão desde almoços e jantares harmonizados até degustações e passeios por pontos turísticos da região.

Evento com características de festival gastronômico, o Pedra Azul Gourmet vai além de uma demonstração do talento e da competência dos chefs que criam e assinam cardápios nos restaurantes espalhados pela região de montanha do Espírito Santo. Ele quer consagrar-se como um evento que valoriza os profissionais da região, sejam eles chefs, cozinheiros, empresários do ramo hoteleiro e do agroturismo da região, buscando destacar e divulgar, também, a importância da produção cultural local.

Sua temática contemplará a sustentabilidade, destacando as influências do agroturismo como parceiro na gastronomia dos restaurantes e suas adaptações ao paladar dos capixabas.

Entre os principais objetivos do Pedra Azul Gourmet destacam-se estimular e valorizar profissionais e empresas locais; fortalecer a identidade gastronômica da região de montanhas do Espírito Santo; fortalecer e divulgar o conceito de gastronomia orgânica; fortalecer e divulgar o agroturismo da região; incentivar e promover o desenvolvimento dos profissionais que atuam no município e atrair turistas do Estado e do Brasil, além de novos clientes para os estabelecimentos sediados na região.

Seus realizadores esperam que o evento também aumente o volume de vendas de produtos da região durante o período de sua realização, o mês de setembro.

Mais informações: http://www.pedrazulgourmet.com.br/site/

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