Alentejo wilayah di selatan Portugal ditarik dalam pengaturan yang indah, datar dengan banyak hutan ek gabus, akuntansi untuk 80% dari produksi gabus dunia dan dibagi oleh beberapa sub-wilayah, di antaranya adalah Reguengos de Monsaraz, yang dapat Hal ini diidentifikasi pada label.

Beberapa anggur adat dan beberapa bagian asing dari pengadilan jika anggur mereka. Di antara yang paling tradisional Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet (Perancis), Moreto dan Castelão Perancis. Kita masih bisa menemukan lainnya, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon dan Syrah, yang telah berjalan dengan baik di sana. Di antara putih Antao Vaz, Arinto (Pedernã) dan Fernao Pires (Maria Gomes).

Seperti halnya wilayah anggur, ada anggur dari berbagai tingkat, dari yang paling sederhana untuk high-end, nektar benar para dewa. Hari ini saya menyajikan anggur dari Tapada do Fidalgo (merek dibuat khusus ke Brasil - diimpor dari Alentejo Cellar) dibuat dengan buah anggur dari kebun-kebun anggur sendiri di Monte Perdigões, sebuah peternakan di mana anggur berada.

Anggur ini dimiliki oleh Henry Grenadier, eksekutif di perusahaan Portugis besar, lahir di Alentejo dan cinta dengan tanah mereka dan anggur Alentejo. Dia melayani di Dewan Direksi Eugenio de Almeida Foundation sejak tahun 1987. Kinerjanya itu dan merupakan dasar untuk pertumbuhan lanjutan bahwa Eugenio de Almeida Foundation telah dicapai selama 20 tahun terakhir. Dengan kurikulum ini mudah dimengerti ...

Anggur harga antara "35 dan 160 reais" disajikan kemarin di Wine Toko Carone, di bawah komando Miria Carvalho, perwakilan dari importir dan Claudio Martins, direktur komersial anggur.

Menutupi Putih Fidalgo tahun 2011 (13,5%) | Antao Vaz dan Verdelho.

• Aroma dengan banyak buah-buahan tropis seperti nanas dalam sirup dan juga sesuatu madu. Dia mengikuti garis yang sama di mulutnya. Silky, lembut dan segar. Ideal untuk musim panas sudah mengetuk pintu R $ 35,00 | Catatan :. 84/100

Tapada do Fidalgo Rosé 2012 (13%) | Castelão, Syrah dan Touriga Nacional

• The rosé masih modis, meningkatkan setiap hari di banyak negara, termasuk Portugal menonjol. Label ini, sangat dipuji dalam lomba, menunjukkan cherry hidup visual, aroma intens, buah, mengingatkan gooseberry. Ia melanjutkan memuaskan di mulut. Dia meminta perhatian pada konsentrasi rasa yang tetap sampai akhir. . Pada saat yang sama penuh bertubuh dan menyegarkan dengan keasaman R baik $ 35,00 | Catatan: 87/100

Tapada do Fidalgo Tinto 2011 | (14%) - Alicante Bouschet, Aragonez, Caiada Ink dan Trincadeira - Anggur terjadi bagian dalam tong stainless steel dan sebagian di tong kayu ek Prancis -
Ditunjukkan oleh Majalah Wine di Portugal sebagai "Best Buy".

• Garnet visual, aroma intens menyerupai buah merah matang dengan beberapa nuansa bunga. Palate lembut dan bulat. Sebuah anggur yang sederhana, mudah untuk minum. . Untuk hari-hari R $ 35,00 | Catatan: 85/100

Tapada do Fidalgo Tinto Reserva 2008 | (14%) - Alicante Bouschet, Aragonez dan Trincadeira - 12 bulan di tong kayu ek Prancis - Terpilih anggur merah tahun oleh majalah Gula 2011.

• Sebuah Alentejo anggur sukses. Aroma dengan buah sesuatu yang segar, yang menyerupai licorice, cocoa liquor dan rempah-rempah. Titik plus adalah evolusinya, yang tumbuh lebih intens dengan lebih banyak waktu dalam mangkuk. . Palate elegan, keras dan lebih R $ 60,00 | Catatan: 90/100

Poliphonia Signature Red 2009 | (14,5%) - 18 bulan di tong kayu ek Prancis yang baru diikuti dengan 1 tahun dalam botol - Memilih terbaik Anggur Merah di Concours Mondial de Bruxelles 2012.

• The berbicara buta menjadi dunia baru. Kuat, terkonsentrasi dan dengan kayu yang baik renyah sentuh (sangat baik ditempatkan, tidak akan lebih dari buah). Sebuah tidak dipotong biasa anggur asal Prancis yang telah beradaptasi dengan sangat baik di sana: Syrah, Alicante Bouschet. Hasil pencampuran senang. Gelap Visual dengan aroma yang intens, dengan catatan kelapa, tetapi juga buah. Ini berkembang menjadi karamel. Di langit-langit meskipun kelas tinggi, alkohol tidak muncul begitu. Finish panjang, dengan aftertaste intens sekali lagi ditandai dengan R kelapa $ 160 | Catatan :. 94/100

Foto kredit: Bruno Agostini
Bulan lalu, di Vila Velha, duta merek Romain Jousselin Dom Perignon di Brazil, memimpin mencicipi yang tak terlupakan di mana saya senang untuk berpartisipasi ( cek di sini ), dengan beberapa panen sampanye terkenal mereka. Sejauh normal (atau lebih tepatnya semua besar, benar!), Tapi apa menarik perhatian tamu yang berpengalaman adalah bahwa cangkir digunakan untuk pengujian adalah bukan jenis seruling, di mana mengasosiasikan anggur bersoda atau sampanye. Sebaliknya, sampanye disajikan dalam gelas anggur putih. Komentar Hari itu adalah bahwa dengan tren baru ini "hilang" glamor, seperti dalam bola visual (Perlage) lebih pemalu. Sudah kami melihat bahwa hidung aroma yang potensial. Tapi saya tidak ingat apakah tren ini dibahas atau dijelaskan secara terbuka dan luas.

Hari ini, membaca tentang tren baru ini, bertemu keputusan akhir dari kepala ruang bawah tanah Dom Perignon, Richard Geoffrey, "Kami tidak menggunakan lebih gelas flute, kita menggunakan kacamata Chardonnay." Selama beberapa dekade kaca seruling dipaksakan oleh industri untuk format yang melindungi gelembung (Perlage yang).

Namun, Dom Perignon tidak berbagi ide ini. Dan tidak hanya tidak berbagi dengan memulai proses evangelisasi untuk melarang gaya cawan ini. Pasalnya, menurut Geoffrey adalah bahwa dengan kaca flute tidak bisa menghargai dan memahami kualitas nyata dari sampanye. Berbeda dengan yang lebih besar, seperti anggur putih, yang memberikan kompleksitas dan memungkinkan ekspresi sampanye rentang yang lebih besar.

Sekarang adalah untuk menguji dan memberikan putusan akhir, karena dalam mangkuk saya yang Kuperintahkan! Lol

que contou com a presença da enóloga Catarina Vieira. The Winebar pertemuan virtual dikenal yang melakukan tastings dengan beberapa produsen dan importir anggur di seluruh dunia pekan lalu menggelar mencicipi dengan anggur dari Alentejo anggur Herdade melakukan Rocim yang dihadiri oleh winemaker Catarina Vieira. Anggur datang di Dunia Wine . Dalam video tersebut, Daniel Bertengger berbicara dengan Catherine sekitar dua dari mereka, Herdade melakukan Rocim merah dan Mata Mocho. Blog Hidup Kehidupan juga menerima anggur dan akan segera memberikan pendapatnya.

Follow Me -> Facebook | Instagram | Twitter | Linkedin | Radio CBN

Setelah proyek Bicentennial Top Winemakers, diluncurkan tiga tahun lalu untuk memperingati ulang tahun ke-200 kemerdekaan Chile, dan "5 × 20" mengerti> ( klik di sini ), datang dalam proposal baru, yang dirancang oleh Rafael Prieto, direktur Top Winemakers, dengan partisipasi dari 100 pembuat anggur Chili, yang disebut Top Winemakers 100 barel Chili. Lihat video saya hanya melakukan dengan Rafael Aleixo di restoran, yang di Victoria untuk partisipasi dalam ExpoVinhos Kemenangan adil.

Follow Me -> Facebook | Instagram | Twitter | Linkedin | Radio CBN

Minggu lalu atas undangan teman saya Carlos Meneghel, aku dekat untuk memberikan toko baru yang diusulkan Zanatta Toko Wine, anggur di trotoar. Untuk Anda yang suka anggur tapi tidak suka "kesegaran" yang berputar di sekitar itu, akan menyetujui. Setiap hari Rabu terakhir bulan, pemilik rumah Olair Zannata dan lebih perwakilan dari beberapa anggur yang diberikan dengan cara yang sederhana, dengan meja-meja di trotoar untuk mencicipi berbagai label dan berbagai macam makanan ringan. Jumlah investasi untuk 60,00 reais.

Toko tersebut terletak di Av. Carlos Gomes Sá, 730, dekat Supermarket Perim, Mata Beach, Vitória-ES. Di sana Anda akan menemukan pelayanan yang baik, dan lebih dari 400 label untuk memilih dari dengan penekanan pada anggur biaya-manfaat. The lari dari rumah adalah Senin sampai Sabtu dari 0:00 ke 0h. Telepon: (27) 3026-6440

Yang memerintahkan mencicipi terakhir adalah winemaker Fabian Houjeije (berdiri) dari Uruguay anggur Antigua Bodega Stagnari impor di Brazil oleh anggur Selatan. Kami membuat TUR dengan anggur Stagnari, dua yang paling sederhana yang biaya rata-rata 39,00 reais untuk yang Osiris Tannat Reserve, salah satu reais 200.00 anggur yang layak baris status atas.

Antigua Bodega Stagnari menghasilkan anggur sejak 1880. Ia memiliki total kapasitas produksi bodega mencapai 2,4 juta liter, tapi sekarang memproduksi 840.000 botol di 30 hektar kebun anggur sendiri dengan strain yang diimpor dari Prancis.

Uruguay adalah produsen kecil anggur di seluruh dunia, tetapi memiliki tokoh-tokoh besar dalam ekspor dan konsumsi domestik. Dengan memiliki wilayah kecil dan investasi bahkan sederhana, hasil dari produsen Uruguay yang menjanjikan. Mereka memiliki masukan yang besar dan penerimaan di pasar berkembang pesat, seperti Brasil, mengatasi produsen besar seperti Australia, Jerman dan bahkan Spanyol. Mereka memiliki produksi terbesar keempat di Amerika Selatan. Dan anggur mereka yang mendapatkan ketenaran secara bertahap, perbaikan dan kualitas. The Sur dan Suroeste daerah, dekat Samudera Atlantik, memiliki iklim terbaik dan menghasilkan yang terbaik label di negara dengan suhu malam hari yang sangat rendah dan curah hujan yang baik.

Anggur: * Chardonnay 2010 dengan aroma jeruk, bunga, keasaman media. * Tannat / Merlot 2009 dengan 60% Tannat, menghabiskan enam bulan di barel; Bulat, lembut, buah yang baik ... mudah untuk minum Tannat 2009, delapan bulan di barel, sejalan Da ragazza :. lebih kuat, sedikit samak, berjalan sangat baik dengan keju yang kuat dan daging merah. * OsirisTannat Reserva 2006, menghabiskan 12 bulan di barel, beludru, lemak, buah, anggur belza cangkir.

Oswaldo Oleari teman dan besar saya wartawan juga ada, periksa di sini
Hal mereka di Don Oleari Dot Com.

Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter

Nikmati halaman blog Hidup Kehidupan di Facebook

Keahlian ritel tidak akan kembali. Menyaksikan kepedulian dan dinamisme dengan supermarket Carone mengelola berbagai dan kualitas label anggur yang menawarkan kepada pelanggan mereka.

Tidak hanya daftar sudah luas dari merek domestik dan asing (banyak impor sendiri) ditemukan di rak-rak mereka, Carone berinvestasi dalam diversifikasi. Dalam hal ini, Vanderlei Martins, manajer jaringan, memimpin mencicipi yang disajikan label Perancis baru, semua diimpor oleh The Brotherhood.

Dengan partisipasi wartawan industri, pelanggan dan influencer, acara yang bertujuan untuk menyajikan label anggur yang sudah bagian dari portofolio supermarket Biarkan mereka .:

Untuk memulai mencicipi anggur mencicipi dua sampanye J. de Telmont sebuah Brut Grande Réserve Brut dan Rosé. Dua produk khusus, produksi rendah, dengan harga di supermarket gondola R $ 178,00, lebih rendah dari importir langsung. Champagne tidak memiliki kesalahan dalam salah satu dari dua pilihan senyum terbuka mudah.

Yang pertama adalah merah Château Haut Montand 2009-13,%, Bordeaux dasar, dibuat dengan 90% Merlot dan 10% Cabernet Sauvignon. Bagi mereka yang ingin tahu dan takut anggur Perancis ini adalah pilihan yang baik, buah yang baik, lembut karena konsentrasi tinggi dari merlot, menyenangkan langit-langit dari semua bukti. Dan terbaik dari semua, harganya hanya 38,00 reais. Rasio biaya-manfaat yang baik.

Kami melompat merah Perancis kedua, atas Bordeaux - Château Matalin 2009-14%, 34% Merlot, Cabernet Sauvignon 33%, 33% Cabernet Franc. Catatan coklat, vanili dan latar belakang penasaran asap. Biayanya 54.00.

Bagi mereka yang berpikir bahwa anggur Tannat berasal dari Uruguay, Anda salah. The Tannat, historis hanya tumbuh di barat daya Prancis di AOC Madiran dan sekarang salah satu dari buah anggur yang paling menonjol di Uruguay, yang dianggap "anggur nasional". Hal ini juga digunakan sebagai cutoff di beberapa negara lain.

Anggur mencicipi Chateau Laffitte Teston adalah Reflet du Terroir 2008 -13,9%, 80% Tannat, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc. Ini bukan anggur mudah untuk memiliki tanin perusahaan dan catatan tumbuhan. Tapi ini kesederhanaan tertentu dan diimbangi dengan hidup, keasaman seimbang dengan memiliki alkohol nya, yang mengarah ke pilihan yang bagus untuk hidangan yang lebih berpengalaman untuk berbasis daging. Biayanya R $ 54,00.

Sekarang yang terbaik malam. Saya percaya bahwa jika kita memiliki lebih banyak waktu aerasi besar nama Saint Emilion Grand Cru Château Cantenac ini 200 8- 13%, 70% Merlot, Cabernet Sauvignon 30%, akan berkembang lebih aroma dan rasa. Namun itu menunjukkan yang datang, kuat dan belum halus, banyak plum dalam sirup, vanili dan kulit catatan. Keasaman memberikan dukungan yang baik. Anggur untuk meditasi. Caranya adalah dengan duduk selama setidaknya 1 jam sebelum perlombaan. Karena semua yang terbaik adalah lebih mahal, yang biaya R $ 154,00. Worth every penny.

Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter

Nikmati halaman blog Hidup Kehidupan di Facebook

Ini akan menjadi besok, Sabtu 27, di Bourbon Hotel di Curitiba, edisi lain dari Rapat terkenal anggur. Dari 14h pengunjung dapat belajar tentang dan rasa ratusan anggur
diimpor dan Brasil. Bagi Anda itu adalah kota atau akan berada di sana besok, pastikan untuk mengunjungi, itu sangat dingin. Mencari Daniel Bertengger dan Beto Duarte, mereka akan memimpin acara tersebut.

Layanan: Wine Rapat Curitiba 2012 - Hotel Bourbon - Candido Lopes Street, 102 - Curitiba - Waktu: dari 14h ke 22h - Harga: R $ 60,00 - Lebih informasi www.encontrodevinhos.com.br

Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter

Nikmati halaman blog Hidup Kehidupan di Facebook

The mengimpor Magnun dibawa ke Brasil pembuat anggur Rafael Tirado dari Chili Laberinto anggur (foto paling kiri) dan Meinard Bloem juga Chili Lagar de Bezana (digambarkan di atas tepi kanan). Kota pertama yang dikunjungi Victory, dan kemudian akan Rio dan Sao Paulo.

Saat makan malam yang diselenggarakan oleh Bristro Ville du Vin di Praia do Canto, pembuat anggur menerima pemimpin opini untuk mencicipi anggur yang disajikan Laberinto Sauvignon Blanc Cenizas Barlovento 2011 Laberinto Pinot noir 2010 Lagar de Bezana Cabernet Sauvignon 2008 Lagar de Bezana Aluvión Grand Cadangan 2007 dan Lagar de Bezana Limited Edition 2007. Anggur yang disertai dengan hidangan khusus yang disiapkan oleh Chef Tomat, seperti gurita carpaccio, steak tartare dan domba confit Pernil anggur risotto dengan Mushrooms. Harmonisasi piring dengan anggur putih dan merah yang sempurna!, "Kedua saya". Akhirnya, dessert khusus disajikan: Panna cotta Chocolate.

Pengusaha dan pemilik impor, Raphael Zanette (digambarkan di atas pusat), juga menghadiri acara tersebut dan panggang dengan tamu. Anggur yang tersedia di toko Ville du Vin.

Ikuti evaluasi pribadi saya di bawah ini:

Terletak di pra Pegunungan Andes, 600 meter di atas permukaan laut, Danau margin Colbun, proyek ini fantastis Rafael Tirado, salah satu pembuat anggur Chili yang paling terkenal dan dihormati, hanya 18 hektar dan berbagai penghargaan dan pengakuan. Nama Laberinto menggambarkan kebun-kebun anggur Rafael, yang ditanam di kurva dan arah yang berbeda, untuk mengambil keuntungan dari keragaman tanah dan meningkatkan paparan sinar matahari. Jadi anggur dan anggur memperoleh dalam struktur dan kompleksitas.

Laberinto Sauvignon Blanc Cenizas Barlovento 2.011-12,5% R $ 94,00 - ST (93) ini adalah salah satu yang terbaik, atau lebih baik, Sauvignon Blanc Chili yang telah mencicipi to date. Dia telah merasakan 2007 vintage, yang diimpor oleh House of Porto, saya masih punya beberapa botol dan sangat hidup. Tanaman saat tahun 2011 mengambil 94 poin (Descorchados 2012), menunjukkan karakteristik yang sama, namun dengan keasaman lebih jelas oleh usia. Kuning kehijauan, babi aroma plum Visual, rumput cahaya dan adas. Langit-langit segar, bersih dan jeruk, dengan beberapa mineral dan tekstur yang luar biasa untuk Sauvignon Blanc.

Octopus Carpaccio x Sauvignon Blanc

Laberinto Pinot noir 2010 - ST (90) - 13,5% - R $ 120,00 - Pinot ini adalah pertama kalinya saya rasakan. Ruby jelas Visual, hidung menarik muncul catatan asap, resin, merusak beberapa buah muncul. Namun dalam rasa menunjukkan bahwa datang. Keasaman besar, menghasilkan banyak kesegaran, buah bersih dan segar. Keseimbangan yang baik dan mulut akhir yang menyenangkan.

Steak Tartare x Pinot Noir

Sejarah anggur Lagar de Bezana, dimulai pada tahun 90-an ketika pengusaha Ricardo Benzanilla usaha ke dunia anggur dan anggur. Kami memilih tanah yang terletak di Alto Cachapoal, di kaki pegunungan Andes, 87 km sebelah selatan dari Santiago. Iklim ringan dan variasi suhu antara siang dan malam, berasal anggur khusus, terroir yang unik. Belanda yang pergi ke Cile dengan 15 tahun Meinard Bloem, tahun lalu winemaker anggur itu. Ini adalah kunjungan pertamanya ke Brasil.

Lagar de Bezana Cabernet Sauvignon 2008-85% Cabernet dan 15% Syrah - 14,4% - ST (88) - R $ 62,00 - Lagar de Bezana Aluvión Grand Reservasi 2007-63% Syrah dan 47% Cabernet - 14,5 % - ST (90) - R $ 105,00 - Lagar de Bezana Limited Edition 2007 - ST (90 +) - 100% Syrah - 14,5% - R $ 145,00.

• Pada anggur dari anggur Lagar de Bezana, saya menemukan sangat mirip. Hidung resin, dengan catatan buah hitam dalam sirup agak mengekstrak dan pecandu alkohol. Semua dengan 14,5%. Mengingat karakteristik ini menunjukkan setidaknya pertama aerasi dari 1 jam, untuk menghilangkan banyak alkohol. Kedua, berusaha untuk menyelaraskan dengan hidangan manis, dengan banyak juiciness. Faktor lain yang menarik, dan positif, adalah umur panjang jelas anggur ini. Mengingat bahwa alkohol merupakan komponen penting dalam evolusi anggur, selain tanin dan keasaman, recomento, meskipun sudah berada di usia yang sudah lanjut, waktu gudang yang baik, dipanaskan tentu saja !!!.

Kaki dari domba confit dengan anggur risotto Mushrooms x merah dari Lagar de Bezana, sempurna, seperti yang saya katakan di atas, Anda perlu piring bermanis-manis ... lol!

Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter

Nikmati halaman blog Hidup Kehidupan di Facebook

Anggur yang mengekspresikan terroir, ini adalah definisi terbaik untuk anggur dari Viña Tarapacá. Memang anggur Chili pada umumnya merujuk saya untuk memulai perjalanan saya dengan anggur, membawa kenangan besar. , uma mini feira de vinhos, para apresentar algumas vinícolas de seu catálogo. Minggu ini pengimpor Epice dipromosikan nya Wine Road Show , adil anggur mini menyajikan beberapa perkebunan anggur di katalog nya. Dalam mereka Vina Tarapaca. Saya menemukan diri saya positif dan menjelaskan sedikit sejarah dan pendapat saya pada beberapa label di bawah ini:

Tarapaca, salah satu perkebunan anggur yang paling penting di Chili, didirikan pada tahun 1874 di Maipo Valley, dengan komitmen yang kuat untuk kualitas dan konsistensi anggur. Dengan merek terkenal seperti Tarapacá Gran Reserva atau Reserve. Ini adalah salah satu wakil utama dari perkebunan anggur New World. Menempati 2.600 hektar di Maipo Valley, dianggap sebagai tempat kelahiran anggur Chili, dengan 600 hektar kebun anggur, memiliki terroir unik untuk kelahiran anggur dengan kualitas tinggi.

Tarapaca adalah anggota Viña San Pedro Tarapacá Wine Group, yang menyatukan perkebunan anggur di Chile dan Argentina, prestise internasional yang besar. VSPT Wine Group adalah eksportir terbesar kedua anggur Chili dan hadir di lebih dari 60 negara dan merupakan pertama di segmen anggur di pasar Chili.

Pencarian untuk perbaikan anggur yang telah menyebabkan Tarapacá menguji berbagai terrois untuk anggur mereka "putih". Pada tahun 2009, yang anggur anggur putih berasal dari Maipo Valley, bermigrasi ke Casablanca pada tahun 2010 dan menemukan terroir mereka sempurna pada tahun 2011, Valle de Leyda, di mana anggur telah menemukan kewarasan yang luar biasa, yang dinyatakan dalam cangkir!

Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc, 2011 - Valle de Leyda - 100% Sauvignon Blanc - £ 63,00- ST (90)

Visual tembus kuning, mencerminkan Verdeal, aroma buah (Caja, mangga) dan herba sedikit. Rasa kering, dengan tubuh menengah. Baik keasaman, skor dengan kandungan alkohol. Aftertaste herba dan buah. Rata ketekunan.

Tarapacá Gran Reserva Chardonnay 2011 - 100% Chardonnay - Valle de Leyda - R $ 60,00 - ST (91)

Jerami Visual kuning, aroma yang intens, mentega, buah (nanas dan mangga kompot) dan kayu halus (panggang dan catatan vanili). Palate dengan keasaman yang baik, lemak, evemente beralkohol, media kegigihan untuk tinggi. Aftertaste buah, panggang dengan mentega dan kayu. Sebuah Chardonnay indah!

Tarapacá Gran Reserva Carmenere 2011-97% Carmenere dan 3% Syrah - Maipo - R $ 60,00 - ST (89)

Granat visual, hampir dapat diatasi, masak aroma buah merah, cedar, dengan cabai dan sentuhan balsamic. Rasa kering, tubuh yang baik; keseimbangan yang baik antara keasaman dan alkohol dan tanin lembut. Retrosto buah merah, dengan aksen kayu dan bersulang cahaya. Rata ketekunan. Menyenangkan anggur. Mudah untuk minum dan memahami proposal Anda!

Tarapacá Gran Reserva Merlot 2010 - 100% Merlot - Maipo - R $ 60,00 - ST (87)

Granat Visual dengan latar belakang ruby, aroma intens buah, rempah-rempah, nada karamel dan hewan. Pada langit-langit dengan tubuh sedang, keasaman baik dan tanin lembut. Ringan alkohol, dengan sangat buah dan panjang finish.

Tarapacá Gran Reserva Black Label CS 2010-85% Cabernet Sauvignon dan 15% Cabernet Franc - $ 100,00 - ST (90)

Ruby hidung Visual dengan catatan intens buah merah, herbal dan mentol. Langit-langit kering, dan tubuh yang baik. Baik keasaman, elegan, seimbang dan lembut tanin. Aftertaste dari buah merah, kayu dan rempah-rempah. Rata ketekunan.

Zavala 2008-41% Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon dan 31% Syrah 28% - Maipo - R $ 230,00 - ST (91)

Zavala, anggur premium, adalah pengadilan varietas unggul, diproduksi hanya di vintages yang luar biasa dari buah anggur yang paling sehat Maipo. Visual ungu, ringan Tinting kaca. Aroma intens, banyak buah, ceri, sentuhan balsamic, beberapa cokelat; catatan bunga, rempah-rempah dan vanili. Rasa kering, gemuk, dengan baik keasaman menyeimbangkan alkohol, tanin sangat ditandai tapi sangat tipis. Konsentrasi yang besar rasa. Persisten. Tipis!

Tarapacá Akhir Harvest, 2011 - Sauvignon Blanc, Riesling dan Gewurstraminer - R $ - ST (87)

Rata-rata emas untuk intensitas yang baik. Aroma buah matang tropis, markisa, madu dan sentuhan karamel. Pada langit-langit menunjukkan sifat berminyak rata, sedikit keasaman salah satu ujungnya, dengan dominasi tertentu alkohol. Ketekunan menengah dengan panggang akhir.

Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter

Nikmati halaman blog Hidup Kehidupan di Facebook

Setelah komentar dari perjalanan ke selatan Brasil, hari ini berbicara sedikit tentang mengunjungi anggur Casa Venturini. Anggur ini terletak jantung Serra Gaucha, Bunga dalam da Cunha di Rio Grande do Sul. Earth Ayam , di mana tradisi dan mitos imigrasi Italia telah diawetkan.

Sejarah anggur dimulai pada tahun 1989 dengan struktur keluarga tua, lahir di wilayah tersebut pada 1970-an Pada tahun 1980-an, perusahaan patungan dari São Paulo dengan winemaker gaucho mengambil anggur. Selama bertahun-tahun, anggur telah mengalami restrukturisasi hati-hati, sambil mempertahankan fitur aslinya. Semua dengan mata pada kualitas, tetapi tanpa kehilangan warisan budaya.

Pada tahun 1997, dengan perubahan masyarakat baru, perusahaan akan dipanggil Garcia & Venturini. Pada tahun 2001, mulai produksi lini anggur berkualitas, menempatkan produk di pasar yang akan selanjutnya diberikan di seluruh dunia.

Pada tahun 2009, pada usia 20, proyek memasuki tahap baru membuka taman anggur untuk kunjungan wisata, memasuki pariwisata anggur di Brasil.

Felipe Bebber winemaker dari anggur.

Saat kami pendek pada waktu untuk kunjungan, kami meninggalkan untuk mencicipi langsung anggur yang terbaik, Chardonnay vertikal makan 2007 vintages, 2008, 2009, 2010, 2011 dan 2012, hak istimewa nyata.

Super dianugerahi Casa Venturini Chardonnay tahun berturut-turut 4 adalah salah satu contoh yang paling representatif 16 dari Wine Evaluasi Nasional, acara yang paling penting di Brazil, di mana saya merasa terhormat untuk menghadiri tahun ini. Terbaik dari semua, anggur biaya $ 29 pada anggur.

Saya tidak akan membuat deskripsi anggur individu. Saya pikir semua sangat mirip, dengan catatan melon, pisang dan nanas. Di mulut, tubuh sedang, keseimbangan yang baik antara keasaman dan alkohol, tanpa kepahitan akhir. Aftertaste buah, mengkonfirmasikan catatan hidung dan ketekunan rata akhir. Menyoroti tanaman pada tahun 2012 yang menunjukkan cukup kesegaran, tentu saja, dengan masa mudanya.

Anggur lain rasakan adalah Casa Venturini Tannat 2009 juga di Assessment Nasional, adalah di antara 30% paling representatif (CROP 2012). Sebuah anggur dengan banyak struktur, dengan 18 bulan di tong kayu ek, aroma intensitas yang baik, buah gelap, panggang, sentuhan hewan. Anggur kering, keasaman yang benar, alkohol seimbang, bertubuh sedang, tannic, dengan kegigihan rata akhir. Ini juga biaya R $ 29,00 pada anggur.

Saya melakukan perjalanan ke Rio Grande do Sul atas undangan IBRAVIN untuk edisi lain dari Proyek Gambar.

Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter

Nikmati halaman blog Hidup Kehidupan di Facebook