mesin pencari optimasi situs mengirimkan email extractor

Arsip untuk 'CARMENERE' Kategori

Gelombang anggur organik adalah mendapatkan kekuatan. Penggunaan bahan kimia dalam budidaya anggur dan fermentasi ragi dipertanyakan lebih setiap hari, dan ditinggalkan. Sikap ini membuat mereka anggur sehat dan akibatnya lebih lezat. Paus dari Biodynamics, Perancis Nicolas Joly mengatakan bahwa kulit buah anggur memiliki pengawet alami yang melindungi minum. Di Brazil, penelitian yang dilakukan pada tahun 2009 oleh Badan Pengawasan Kesehatan Nasional (Anvisa) mengungkapkan bahwa 56% dari sampel anggur yang dikumpulkan di negara ini memiliki atas pestisida yang diizinkan. Namun saya percaya bahwa ini akan berubah dengan cepat, mengikuti tren organik global.

Untuk yang tidak tahu, Chili adalah salah satu negara yang paling berkelanjutan di Amerika. Di Green Awards 2012, sebuah kompetisi yang diselenggarakan oleh majalah Inggris The Minuman Bisnis, Viña Emiliana terpilih sebagai "Hijau Winery of the Year", kategori tertinggi penghargaan, yang menyatukan semua industri anggur di seluruh dunia. Dalam video di atas José Tomaz Urrutia, Ekspor Maneger dari Viña Emiliana, berbicara tentang anggur. Jika Anda ingin tahu tentang pemenang lain dari Green Awards 2012, lihat di sini .

The Emiliana dipilih karena merupakan perusahaan yang telah menunjukkan komitmennya terhadap lingkungan, karyawan dan masyarakat, dan telah terus menurun jejak karbon. Ingat juga, bahwa dia adalah satu-satunya Chili anggur 100% Chili organik. Anggur diimpor di Brazil oleh La Pastina .

Antonio Marques Bermudez (La Pastina), Rogério Baracho, Vanderlei Martins (Carone), Dulcino Tozi, Tomaz José Urrutia (Viña Emiliana), Olicio Santana (Carone) dan Douglas Chamon (ekonom)

The Vanderlei Martins undangan memiliki kesempatan untuk mengevaluasi anggur organik mereka tadi malam di Wine Toko Carone dari Vila Velha, di mana saya menuliskan pendapat pribadi saya di bawah ini. Harga tidak diungkapkan, namun dalam 15 hari anggur akan tersedia di Jaringan Supermercados Carone.

Emiliana Chardonnay 2011 - Chile - Central Valley - 100% Chardonnay - 3 bulan dalam stainless steel - 13,5% - ST (86)

  • Mata kuning muda, hidung dengan aroma mengingatkan buah yang sangat matang, seperti melon, nanas dan pir. Di mulut, tubuh sedang, keasaman yang baik, menghasilkan kesegaran, dan konsentrasi yang baik buah. Aftertaste adalah buah dengan selesai segar.

Adobe Pinot Noir 2009 - Chile - Valle Casablanca - 100% Pinot Noir - 8 bulan, 20% di tong kayu ek Prancis - 14,4% - ST (86)

  • Rata-rata intensitas Visual ruby, aroma raspberry mengingatkan, ceri, catatan bunga dan sentuhan vanili. Langit-langit kering, dengan dominasi sedikit alkohol pada keasaman, body ringan, tanin jumlah rata-rata, dengan astringency ringan dan ketekunan rata-rata.

Adobe Cabernet Sauvignon, 2011 - Valle Central - 85% Cabernet Sauvignon dan 15% Syrah - 6 bulan, 20% di tong kayu ek Prancis - 14% - ST (86)

  • Ruby visual, intensitas sedang, aroma buah yang matang. Langit-langit menunjukkan keasaman yang benar, tubuh yang baik, sedikit alkohol. Tanin berkualitas baik. Buah aftertaste dan menegaskan sebuah ketekunan rata-rata.

New Gran Reserva Cabernet Sauvignon Merlot 2008 - Valle de Maipo - 85% Cabernet Sauvignon dan 15% Merlot - 12 bulan, 70% di tong kayu ek Prancis - 14,6% - ST (90)

  • Tampilan anggur ini berwarna ungu, intens, ditembus tanpa evolusi. Aroma, buah gelap intens, dengan catatan karamel, asap, roti dan rempah-rempah catatan. Langit-langit lunak, dengan keasaman seimbang dan alkohol, konsentrasi yang baik, aftertaste buah dan cukup intens.

New Gran Reserva Carmenere Cabernet Sauvignon 2009 - Valle de Colchagua - 85% Carmenere dan 15% Cabernet Sauvignon - 12 bulan, 70% di tong kayu ek Prancis - 14,5% - ST (87)

  • Visual ruby ​​intensitas yang baik, perasa kayu resin dan buah yang matang. Palate dengan keasaman yang baik, tubuh sedang, seimbang. Tanin menengah sudah dalam resolusi, terang akhir astringency. Baik ketekunan.

Coyam 2010 - Valle de Colchagua - 41% Syrah, 29% Carmenere, 20% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, Mourvedre dan 2% Petit Verdot 1% - 13 bulan, 80% di barriques Perancis dan 20% di Amerika tong kayu ek - 14, 8% - ST (91+)

  • Ruby Visual terlalu gelap, aroma intens dan buah-buahan gelap sangat matang lezat, cokelat, dengan catatan bunga elegan, rempah-rempah dan nada oak. Pada langit-langit menunjukkan konsentrasi yang besar, dengan keseimbangan yang baik, tanin sangat halus, selesai panjang. Sebuah anggur kemahiran besar, yang sudah sangat bagus untuk digunakan saat ini, namun harus disimpan selama beberapa tahun di ruang bawah tanah, mendapatkan lebih kompleksitas. Itu anggur terbaik malam, menurut pendapat para istimewa yang memiliki kesempatan untuk berpartisipasi dalam mencicipi ini.

Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter

Nikmati halaman blog Hidup Kehidupan di Facebook

The mengimpor Capixaba
Persaudaraan dipromosikan di kantor pusatnya kemarin, 30 Juli (Senin), mencicipi anggur dengan 12. Acara ini bertujuan untuk peluncuran resmi Chili garis anggur
François Lurton Hacienda Araucano , semua diperintahkan oleh sommleier Cleber Alves, menjelaskan sedikit tentang importir dan anggur di video di atas.

Anggur baru saja menerima sertifikat "anggur biodynamic", yang tidak lain adalah apresiasi tanah dan tanaman di habitat alaminya, melalui penggunaan persiapan dan senyawa tanaman, hewan dan mineral (bagian biologis) di kali akurat, dengan mempertimbangkan pengaruh astral dan siklus alam (bagian dinamis).

Keluarga memiliki Lurton vena anggur: dua ayah, saudara, menghasilkan keturunan dari petani sekitar 15 anggur, pembuat anggur, Négociants, singkatnya: seluruh generasi yang didedikasikan untuk anggur. Jacques dan Francois Lurton anak André, legenda di Bordeaux. Selalu memiliki ide-ide revolusioner untuk standar konservatif Perancis, percobaan dengan anggur non-tradisional ke daerah baru, menganjurkan penggunaan Screwcap, meluncurkan desain tangan budaya daerah campuran berani untuk mempromosikan anggur mereka. Mereka memulai karir mereka sebagai konsultan, bekerja di seluruh dunia sebagai pembuat anggur terbang. Pengalaman internasional diterima mereka kontak dan gagasan menarik tentang geografi anggur banyak negara di mana secara bertahap mulai menyadari produksi mereka sendiri. Mereka memutuskan untuk memproduksi anggur berkualitas, tetapi terjangkau, menggunakan daerah sekunder meningkat di negara-negara seperti Chile, Argentina dan Spanyol, serta membangun kemitraan dengan produsen di Uruguay, Australia dan Portugal.

Foto kredit di atas: Arismario Oliveira

Kelompok mendaki untuk mengevaluasi anggur: Standing; Sidney Santiago, André Andres, Leonardo Conick (pemilik), saya, Tom (Nakhoda restoran) dan temannya duduk .; Fred, Julio Lemos (Papaghut), Elvecio FAE (direktur ExpoVinhos Victoria), Premier Sommelier Sonia Aiello, Cleber Alves dan Rafael Dias (DOC Space).

Anggur oleh kaca terkejut, sebagian besar disajikan biaya manfaat yang sangat baik dengan harga mulai 29,00-329,00. Puncak menurut saya mendapat anggur termurah, sebagai yang paling mahal memiliki kewajiban untuk menjadi baik. Dari 12 anggur 4 mengklasifikasikan sebagai "Baik dan murah".

Anggur putih Kawin Sauvignon Blanc, 2011 - Chile - 100% Sauvignon Blanc - Central Valley (Lembah Casablanca, Curicó dan Lolol) - 12,5% - R $ 29,00
- ST (88)
- "Baik dan murah"

Biaya-manfaat terbaik dari malam, SB ini, menunjukkan aroma khas cangkir buah-buahan tropis dan herba sedikit. Langit-langit ringan, buah, keasaman seimbang dan menyegarkan. Anggur mudah untuk minum dan memahami proposal. Membeli besar.

Anggur putih - Araucano Sauvignon Blanc, 2011 - Chile - 100% Sauvignon Blanc - Lembah Lolol - Colchagua Valley - 12,5% - R $ 69,00 - ST (86)

Ini lain SB 5% difermentasi di barel, menunjukkan kelambanan dalam hidung, kurang bersemangat dari yang pertama. Langit-langit adalah krim, kurang buah, karakteristik yang lebih mineral, keseimbangan yang baik, keasaman yang baik, finish menyenangkan.

Putih GRAN anggur Chardonnay Araucano 2007 - Chile - 100% Chardonnay - Colchagua Valley - 14% - R $ 129,00 - ST (88)

Chardonnay menunjukkan bahwa "mencicipi pesona" emas kuning visual, jelas, terang, aroma yang sangat intens, mengingat mentega popcorn, madu, aprikot, vanili. Rasa dan gemuk, buah, baik keasaman, tetapi berdosa dalam keseimbangan, kayu bisa kurang perhatian, dia menyembunyikan sedikit buah. Sebuah masalah selera pribadi.

Anggur merah Kawin Cabernet Sauvignon 2010 - Chile - 100% Cabernet Sauvignon - Central Valley - 13% - R $ 29,00 - ST (86)

Wine melayani proposal Anda, cahaya, buah, tanpa banyak pretensi, pilihan yang sangat baik untuk pesta.

Araucano Red Wine RESERVE Cabernet Sauvignon 2009 - Chile - 100% Cabernet Sauvignon - Colchagua Valley - 14% - R $ 49,00
- ST (88)
- "Baik dan murah"

Cadangan CS sudah menunjukkan kompleksitas yang lebih besar, aroma lada tanah baru, buah hitam dan merah. Langit-langit menunjukkan tanin perusahaan, tubuh yang baik, buah dan keasaman yang memadai. Pilihan terbaik untuk barbekyu.

Araucano Red Wine RESERVE Carmenere 2010 - Chile - 100% Carmenere - Colchagua Valley - 13,5% - R $ 49,00
- ST (87)
- "Baik dan murah"

Carmenere juga senang saya, catatan khas lada, rempah-rempah dan buah. Langit-langit adalah buah, baik tubuh, keasaman yang baik dan ketekunan yang baik.

Araucano Red wine Pinot Noir RESERVE 2010 - Chile - 100% Pinot Noir - Central Valley - 13,5% - R $ 69,00 - ST (88)

Strawberry sangat matang, kismis dan ceri. Langit-langit segar, ringan bertubuh, mudah untuk minum dan untuk menyenangkan.

Anggur merah Humo BLANCO 2008
- Chile - 95% Pinot Noir dan 5% Syrah - Lembah Lolol - 15,5% - R $ 109,00 - ST (90)

Lebih tertahan di hidung, tapi dengan mulut lezat, krim, buah, kayu yang sangat baik ditempatkan, seimbang dan selesai panjang.

Araucano Red Wine RESERVE Syrah 2011 - Chile - 100% Syrah - Colchagua Valley - 14,5% - R $ 65,00
- ST (88) - "Baik dan murah"

Anggur yang sangat bagus, sangat bulat, siap, Docinha buah, benar "anggur feminin."

Anggur merah CLOS DE Lolol 2009 - Chile - 38% Carmenere, 28% Cabernet - Sauvignon, 20% Syrah, 14% Cabernet Franc - Lembah Lolol - 18 bulan di barel penggunaan kedua - 14,5% - R $ 109,00 - ST (90 +)

Pengadilan ini memiliki catatan adas manis, buah bunga dan merah. Langit-langit memiliki tubuh yang baik, tanin baik, keasaman baik dan finish gigih baik.

Red Wine Cabernet Sauvignon GRAN Araucano 2009 - Chile - 100% Cabernet Sauvignon - Colchagua Valley - 18 bulan di barel (70% baru, 30% menggunakan kedua) - 14,5% - R $ 149,00 - ST (90 + )

Catatan pertama di hidung adalah zaitun hitam ade, yang hilang membuka banyak buah, plum, jambu dan latar belakang vanili. Langit-langit yang padat, baik keasaman, menciptakan kesegaran yang menyenangkan, buah, cahaya mineral, dengan finishing yang menyenangkan.

Red Wine ALKA CARMENERE 2009 - Chile - 100% Caemenére - Colchagua Valley - 18 bulan di tong kayu ek - 15% - R $ 329,00 - ST (92+)

Dengan semua kewajiban untuk menjadi baik, Alka, TOP dari anggur, disajikan catatan subur di hidung, kopi panggang, kotak cerutu, kayu, buah merah dan vanili. Langit-langit menegaskan kualitas dan hidung mencatat, sangat kental, buah, seimbang, membutuhkan beberapa tahun dalam botol untuk menunjukkan kompleksitas yang lebih besar. Anggur yang indah!

Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter

Nikmati halaman blog Hidup Kehidupan di Facebook

Dapat membuktikan di saat empat Almaviva EPU tanaman adalah hak istimewa, bahkan lebih tanaman yang diproduksi sebagai dua yang pertama, pada tahun 2000 dan 2001 dan dua penjualan terakhir di pasar, tahun 2008 dan 2009. Mencicipi salah satu yang dimulai dengan dua anggur Argentina dari Bodega y Cava Weinert 1980 dan 1983, yang mengulangi kualitas yang besar untuk kedua kalinya dalam mangkuk. Ide memegang ini vertikal belum pernah terjadi sebelumnya tumbuh dari percakapan dengan besar Rodrigo Mazzei dunia anggur dan Blog , di mana kita selesai dengan cepat, menempatkan cangkir, tiga hari kemudian, dengan kehadiran beberapa teman, Rogério Baracho, Dulcino Tozi dan Andrè Andres di rumah saya (Balcony Living Life).

Menurut anggur Almaviva, EPU, yang dalam bahasa mereka berarti "nomor dua" dibuat terutama dengan Cabernet Sauvignon, Carmenere di wilayah Puente Alto, Maipo Valley, daerah pusat Chili. Anggur diproduksi dari anggur dari kebun-kebun anggur baru, 10 tahun, terletak di bidang yang berbeda, di Andes, tempat di mana iklim yang sangat mirip dengan Médoc, Bordeaux, Prancis. Menurut panduan Descorchados 2012, perbedaan dari pertama ke kedua, adalah dengan menggunakan melampaui Cabernet Sauvignon dan Carmenere termasuk Merlot dan Cabernet Franc.

The Maipo Valley, Puente Alto, telah diakui selama lebih dari dua puluh tahun untuk memiliki kondisi terbaik untuk pengembangan Cabernet Sauvignon, yang dipilih 85 hektar ditandai dengan tanah berbatu, di mana musim dingin dan hujan dan musim panas ditandai dengan panas di malam hari dan siang hari segar.

Lebih mudah diakses saku dan menurut pendapat saya, lebih baik, lebih baik daripada yang pertama, TOP. Tanaman saat dijual di Brazil oleh toko Wine.com.br , harga 190.00, kurang dari setengah dari yang pertama. Its produksi tahunan rata-rata 24.000 botol.

Saya mengalami kesulitan dalam mendapatkan informasi yang dapat dipercaya tentang EPU. Saya sarankan anggur menyusun situs tertentu, akan sangat membantu yang ingin menghabiskan informasi yang benar. Sebagai contoh, importir situs berbicara tentang kebun-kebun anggur tua anggur, dan Descorchados, berbicara tentang anggur kebun-kebun anggur baru ... .mescla anggur dan sebagainya.

Tanaman Ulasan di 2000, 2001 dan 2008 dan 2009 (pertama dan terakhir)

Almaviva EPU Safra 2000 - (pertama diproduksi) - Cabernet Sauvignon, Carmenere - 14% - ST (92)

  • Visual media garnet intensitas, jelas dan terang. Pada hidung buah mendominasi catatan kayu putih, mentol, balsamic, jambu biji dan dana rempah-rempah. Langit-langit menunjukkan segar, bertubuh sedang, seimbang antara keasaman dan kadar alkohol, tanin lembut berkualitas baik. Aftertaste menegaskan hidung, dan mengakhiri panjang dan menyenangkan.

Almaviva EPU Safra 2001 - Cabernet Sauvignon, Carmenere - 14% - ST (97)

  • Visual media ruby ​​intensitas, jelas dan terang. Hidung tertidur selama hampir dua jam, kemudian membuka dan menunjukkan karakteristik sama dengan tahun 2000, kayu putih, mentol, balsamic, jambu biji, namun dengan intensitas yang kurang. Langit-langit bermanis-manis, gemuk, kayu tipis dan sangat baik ditempatkan. Tanin lembut seimbang, keasaman juicy. Nectar of the Gods !!!

Almaviva EPU Safra 2008 - Cabernet Sauvignon, Carmenere - 14% - ST (91+)

  • Sekarang karakteristik banyak berubah di aroma tidak lagi muncul catatan ditemukan di 2000 dan 2001 vintages, dan ya, sangat karamel, vanili, merah dan buah hitam. Langit-langit menegaskan buah, tubuh yang baik, lemak, kayu ditempatkan dengan baik, seimbang dan sangat panjang.

Almaviva EPU 2009 Harvest - Cabernet Sauvignon, Carmenere - 14,5% - ST (92)

  • Satu musim lagi, dan lagi saya melihat perbedaan dalam gaya. Tidak seperti sebelumnya, panen 2009 menyajikan aroma dominan dari buah merah, segar, bersih, dengan kayu campur kurang dalam karakter. Langit-langit menunjukkan penekanan pada kesegaran, keasaman besar, dikonfirmasi buah merah, ceri dan kismis. Konsentrasi alkohol dan tanin yang lebih tinggi, tapi kelembutan terus, menunjukkan bakat besar. Anggur siap, tapi untuk pecinta seperti saya dari anggur berkembang, tidak ada salahnya untuk memiliki kesabaran.

Ikuti Blog Hidup Kehidupan di Twitter

Nikmati halaman blog Hidup Kehidupan di Facebook