Você sabe o que é “Vinho Natural“? Diferente dos Orgânicos e Biodinâmicos, os Vinhos Naturais, estão incluídos em uma categoria ainda não regulamentada, elaborados a partir de práticas saudáveis no vinhedo e também na sua produção. Não utilizam herbicidas, pesticidas, conservantes e qualquer produto químico para corrigir os vinhos. Em resumo, são vinhos puros, delicados, com menor graduação alcoólica, e que expressão realmente a sua identidade. Vinho e ponto final.

No lançamento do Guia Descorchados 2018, 10 de abril, em São Paulo, na tradicional Master Class conduzida por Patricio Tapia, fiquei surpreso com o vinho brasileiro Faccin Moscato Antigo Malvasia 2016 – um laranja extremamente complexo, equilibrado e fresco – eleito vinho revelação do Brasil, com 93 pontos, no primeiro ano que o guia avalia os vinhos tranquilos brasileiros.

Antonio e Buno na foto    

Logo solicitei algumas garrafas de outros rótulos para uma prova mais ampla. Rótulos esses que chegam ao mercado em pequena quantidade, alguns com apenas 200 garrafas produzidas. A vinícola Faccin fica localizada em Monte Belo do Sul, Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul. Com uma história longa e de luta, que começou em 1936 com Ermínio Faccin e Joana Volpato Faccin – vem desde 2016 elaborando seus vinhos com a mínima intervenção, ou seja, uma vinificação natural, sob o comando da terceira e quarta geração da família, o vinhateiro Bruno Faccin, e seu pai, Antônio.

Segue os destaques do painel

Espumante Nature 3 castas – R$ 100,00

Blend das uvas Pinot Noir, Riesling Itálico e Chardonnay, elaborado artesanalmente em uma única fermentação na própria garrafa, no método ancestral. Zero sulfito, sem licor de expedição e fechada com tampa metálica. Aroma com aquele estilo natureba, com muita joaninha, paladar rustico, porém refrescante, com um agradável final de boca. Ficou ainda melhor acompanhado de uma feijoada.

Riesling Itálico 2017 – R$ 80,00

Vinho laranja, macerado com as cascas, apresentando notas de frutas secas, especiarias, com acidez viva, muito equilibrado – 10% de álcool! Uma delícia!

Pinot Noir 2017 – R$ 80,00

Excelente trabalho, um pinot com aromas frescos de frutas vermelhas, paladar equilibrado e boa acidez. Para beber de balde. Surpresa boa!  

Para maiores informações: 54 996146331 –  faccinvinhos@yahoo.com.br –  facebook.com/faccinvinhos – https://www.faccinvinhos.com/

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