Nos dias 4 e 5 de abril, Vila Velha sedia pela segunda vez o Mesa Ao Vivo, maior circuito de gastronomia do País. Promovido pelo Mundo Mesa, núcleo de inteligência especializado no setor, em parceria com a Faculdade Novo Milênio, a ação acontecerá no Centro de Convenções de Vila Velha e contará com uma programação de aulas, com profissionais da gastronomia que representam o Estado e o País,  em torno do tema: “O despertar de uma cozinha rica e miscigenada”. 

Um dos nomes mais requisitados da cozinha nacional, o mineiro Leo Paixão (Glouton e Nicolau Bar da Esquina – MG) marca presença no evento ao lado de chefs como o gaúcho radicado no Rio de Janeiro, Pedro Siqueira (Massa, Puro e Ella – RJ) e a carioca Kátia Barbosa (Aconchego Carioca – RJ).

Representando a cozinha local, os chefs Bárbara Verzola, Pablo Pavon (Soeta – ES), Alessandro Eller (restaurante Eller Brasa & Sabor e apresentador do programa Receitas de Chef da TV Record – ES), Andrea Souto (La Crème Gourmet – ES), Ivan di Cesare (La Dolina – ES), Juarez Campos (Oriundi e Casa do Chef Juarez – ES), Julia Faria (Daju Bistrô – ES), Ari Cardoso (Casa Ari Gastronomia & Conhecimento e Gourmet Consult – ES), Paulo Gaudio (La Cave – ES), Rafa Barbosa (Raiz do Canto GastroPub – ES), Maritza Bojovski (Guaramare e do canal do Youtube Chefs.com.oficial – ES), Cecilia Cunha (Alecrim Cozinha Artesanal – ES) e Flávia Gama (Chocolateria Brasil – ES).

Também fazem parte do quadro de palestrantes, o chef, pesquisador da cozinha brasileira e diretor da Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia Ivan Achcar, a sommeliere Marcia Lopes e os professores da Faculdade Novo Milênio Isaura Caliari (chef consultora) e Franklin Pinheiro (sommelier).

O evento funciona com o Passaporte Mesa. Por um único valor, o participante tem acesso a quantas aulas e degustações quiser (sempre respeitando a lotação das salas e o tempo de 1h30 entre as aulas). 

Com o conceito de produzir ao vivo e aos olhos do público o conteúdo para a revista e redes sociais da Prazeres da Mesa, o evento garante visibilidade ao estado capixaba e apresenta todo contexto e experiência da gastronômica local sob o olhar de personalidades do setor.

Serviço:

Mesa Ao Vivo Espírito Santo – 4 e 5 de abril

Local: Centro de Convenções de Vila Velha – Av. Santa Leopoldina, nº 840 – Praia de Itaparica, Vila Velha

Ingressos no site www.mesaaovivoespiritosanto.com.br

1 dia de Mesa ao Vivo Espírito Santo

Público Geral: R$ 120

Assinantes da Prazeres da Mesa, Associados Slow Food, Estudantes e Idosos: R$ 80

2 dias de Mesa ao Vivo Espírito Santo

Público Geral: R$ 210

Assinantes da Prazeres da Mesa, Associados Slow Food, Estudantes e Idosos: R$ 140

Sobre MESA Ao Vivo

O Mesa Ao Vivo começou em São Paulo com o intuito de dividir com o público a aventura de produzir uma revista ao vivo. Desde sua criação, há 16 anos, já percorreu Pernambuco, Ceará, Brasília, Rio de Janeiro, Recife, Curitiba e Bahia, Gramado, Porto Alegre, Salvador. A Prazeres da Mesa incentiva o intercâmbio gastronômico entre diferentes regiões do país, e também além de fronteiras,  recebendo chefs estrangeiros para palestrar em seus eventos e levando a nossa cultura para fora. Desde 2013 a iniciativa cruza o oceano e mostra a gastronomia brasileira com todos os ingredientes locais e diferentes estilos de cozinha para Portugal.

Este evento faz parte do Mundo MESA – Núcleo de Inteligência em Gastronomia. Através dos pilares eventos, conteúdo, conexão e digital, o objetivo é levar as possibilidades da gastronomia para a promoção de marcas, independente de seu segmento. Seu portfólio conta com o MESA SP, maior evento de gastronomia, que reúne 45 mil pessoas e a cada edição traz de todos os cantos do mundo renomados chefs nacionais e internacionais em diversas ações como o MESA Tendências, Congresso Internacional de Gastronomia e MESA Ao Vivo, aberto ao público com workshops, degustações, jantares, exposições e outras atividades que resultam na edição da revista. 

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