Depois de ter escolhido e comprado um vinho de sobremesa para uma determinada ocasião, é perfeitamente lógico que você queira servi-lo da melhor maneira possível, fechando um jantar, certo? Bom, no meu caso errado. Em uma visita surpresa na tarde de ontem, o abri como um drink, e foi muito agradável. Trata-se do Santa Julia Chenin Dulce Natural 2010, uma ótima opção de um Late Harvest em garrafa 750ml, um custo x beneficio de verdade.

A uva Chein Blanc é subestimada, o que é paradoxal já que é cultivada extensivamente em todas as regiões vinícolas do mundo, com enorme variação no sabor do vinho que produz. Faz principalmente vinhos bem comuns, mas os melhores exemplares continuam a se aprimorar por décadas na garrafa.

A vinícola Santa Julia, nascida na década de 90, é uma das marcas emblemáticas do vinho argentino, é uma clara amostra da combinação de qualidade e diversidade dos solos de Mendoza, dando como resultado vinhos modernos e fáceis de beber. Criada em homenagem à única filha de José Alberto Zuccardi, a Bodega Santa Julia representa o compromisso em alcançar os níveis mais altos de qualidade, mediante práticas sustentáveis que contribuam para o cuidado do meio ambiente e sendo úteis para a comunidade em que vivem.

Avaliação Pessoal: ST (86) Best Buy

Visual amarelo palha, límpido brilhante, com lágrimas numerosas e lentas. O nariz mostra frutas brancas em compota, abacaxi, pêssego, frutas passadas, mel e um toque curioso de petrolato. O paladar apresenta boa acidez e teor de álcool, com discreto predomínio do teor de açúcar. O retrogosto confirma o nariz, com média persistência final.

Argentina – Mendoza/Santa Rosa – 100% Chenin Blanc – 8% Alcool – R$ 27,00 – Supermercado Perim

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