O enólogo responsável da adega chilena Cono sur, Adolfo Hurtado, revelou que o Peru pode ser a próxima das grandes regiões vinícolas do mundo, e por essa razão está a pensar em comprar vinhas naquele país. O Peru tem a mesma altitude e influência oceânica do que o Chile, vou adorar produzir vinho lá, explicou ele. Hurtado revelou também que já fez diversas viagens ao país para conhecer algumas vinhas, mas ainda não se decidiu a comprar nada. O Peru não tem geadas e em muitas partes é seco e deserto no norte chileno. É um país interessante com grande potencial vitivinícola, contou.

O Peru possui mais de 11 mil hectares de vinhas, sendo que os mais importantes ficam no Vale Central e na costa sul onde são produzidos os vinhos mais conhecidos do país, como Tacama, Vista alegre e Ocuraje. A costa do país é deserta, entrecortada por uma série de vales decorrentes da Cordilheira dos Andes até o mar. As melhores vinhas crescem em áreas de grande irrigação, beneficiando das correntes de ar em direção às vinhas, e de um equilíbrio entre a temperatura e a humidade da região.

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