Está à procura de um vinho tinto Argentino barato, com boa relação custo x beneficio? O Guia de vinhos Descorchados em sua edição 2012 selecionou uma boa quantidade de rótulos para a sua degustação dentro desta proposta.

• Allemand Cabernet Sauvignon 2010 – Valle de Uco – 92 pontos
• Allemand Malbec 2010 – Valle de Uco – 92 pontos
• Weinert Carrascal 2007 Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot – Mendoza – 91 pontos
• Altos Las Hormigas Colonia Las Liebres Bonarda 2010 – Mendoza – 91 pontos
• Cecchin Organico Graciana 2007 – Mendoza – 91 pontos
• Franceschini Posenato Bacán Malbec 2009 – Mendoza – 91 pontos
• Hubert Weber Vineyard Selection Malbec 2007 – Mendoza – 91 pontos
• Marcelo Miraz Udwe Malbec 2009 – Patagonia – 91 pontos
• Makia Merlot 2011 – Mendoza – 90 pontos
• Andeluna 1.300 Cabernet Sauvignon 2010 – Tupungato – 90 pontos
• Galigiore Malbec 2010 – Mendoza – 90 pontos
• Cecchin Malbec Sin Sulfitos 2011 – Mendoza – 90 pontos
• Cecchin Organico Carignan 2007 – Mendoza – 90 pontos
• Flechas de Los Andes Punta de Flechas Malbec 2009 – Vista Flores – 90 pontos
• Bodega Vistalba Tomero Malbec 2010 – Mendoza – 90 pontos
• Cinco Tierras Malbec 2009 – Mendoza – 90 pontos

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Introduzir o cultivo de novas variedades de uva em solo brasileiro e transformá-las em vinhos exclusivos de alto padrão é um desafio que estimula e diferencia a vinícola catarinense Villaggio Grando.

Ao longo da última década a propriedade que abriga a vinícola transformou-se em um verdadeiro laboratório de pesquisa para a adaptação de diferentes castas de uva e hoje conta com mais de 80 variedades de vitis viniferas – numa área de dois hectares dentro do total de 42 hectares destinados à produção de seus vinhos finos de altitude.

Para se alcançar o objetivo de identificar novas castas capazes de produzir um vinho de qualidade, as videiras são diariamente pesquisadas e controladas, levando em conta a sua adaptação ao terroir do município de Água Doce, nos campos de altitude de Santa Catarina, onde está localizada a propriedade. As pesquisas contam com o suporte técnico de importantes institutos de pesquisas agronômicas no Brasil e no exterior, como a Embrapa, a Epagri, o Instituto San Michele (Itália) e o Inra (França).

Como resultado deste rigoroso processo de pesquisa e seleção, hoje a Villaggio Grando já cultiva para fins de produção 13 diferentes castas de uvas que melhor se adaptaram as características naturais únicas de uma das regiões que registram as temperaturas mais frias do país, resultando em vinhos exclusivos e surpreendentes.

Provenientes do sul da França, as uvas Petit Manseng e Gros Manseng são exemplos de uvas inéditas em solo brasileiro que começaram a produzir excelentes resultados. O primeiro rótulo comercializado pela vinícola aproveitando estas duas castas é o Villaggio Grando Colheita Tardia. Lançado em 2010 a partir de uvas colhidas já desidratadas e extremamente maduras, sua qualidade se traduz em um vinho doce natural, com boa acidez e força aromática, que evolui na garrafa ano após ano.

Com a supervisão do enólogo português Antonio Saramago – também responsável pelo bem-sucedido vinho Além Mar da Villaggio Grando -, a vinícola vem testando novos vinhos brancos de colheita tardia com o uso de uvas exclusivas, aproveitando o inverno rigoroso e o clima bem definido para cada estação, que permite uma maturação lenta dos cachos.

Na Villaggio Grando os locais para implantação das uvas são escolhidos a partir de uma série de pesquisas que englobam indicadores como ventos, localização, solo, altitude e umidade. Ainda assim, não existem garantias de que as castas irão se adaptar de forma satisfatória aos elementos naturais para se transformar em vinhos de alto padrão: “Sempre há o desafio do novo, pois é um terroir que ainda não possui um histórico, e cabe a nós fazer isso”, aponta o diretor da vinícola Guilherme Sulsbach Grando.

No objetivo de produzir vinhos de forma natural, com ótimos níveis de maturação e guarda, o vinhedo da Villaggio Grando vem se expandindo de modo a ter plantações suficientes para que sejam abortados todos aqueles cachos em excesso, conferindo à planta, a plena capacidade de produzir frutos com a qualidade alcançada nas regiões vinícolas mais consagradas do mundo.

Localizada no município de Água Doce, nos campos de altitude de Santa Catarina, a vínicola Villaggio Grando reúne características ímpares de solo e clima, próprios para o desenvolvimento de seus vinhedos. São 42 hectares e 13 variedades de uvas, cultivadas em harmonia com à natureza, para a produção de vinhos tintos, brancos, rosé e espumantes em tiragens limitadas, que traduzem o terroir autêntico de umas das regiões mais frias do país.

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Cervejaria brasileira Eisenbahn lança aplicativo mobile para iPhone indispensável para os amantes da cerveja

A Eisenbahn nasceu em 2002, na cidade de Blumenau, a partir da relação de amor de uma família pela cerveja. Uma família apaixonada que pesquisou e visitou, ao longo de anos, as mais famosas cervejarias do mundo com um único objetivo: desenvolver as melhores cervejas! 

A família nunca abriu mão da qualidade! Além de trabalhar com insumos de primeira linha, seguiu à risca a Lei Alemã da Pureza, criada em 1516, que limitava a quatro os ingredientes utilizados na produção de cerveja: água, lúpulo, malte e fermento. 

Todo esse amor e dedicação gerou frutos! Em apenas 5 anos, a Eisenbahn tornou-se a cerveja brasileira mais premiada, com medalhas nos concursos mais importantes do mundo. Hoje, ao todo são mais de 30 prêmios internacionais! 

Desde o começo, uma das missões mais árduas foi fomentar e difundir a cultura da cerveja puro malte em um país onde, por muitos anos, teve-se como referência que a boa cerveja é aquela “estupidamente gelada”. A proposta do Guia Eisenbahn é vencer o desconhecimento! Desejamos diminuir a distância entre apaixonados, experts, curiosos e quem não entende nada sobre cerveja.

Com o Guia Eisenbahn, você poderá:

• Assistir a vídeos exclusivos apresentados pelos especialistas Juliano Mendes, Leonardo Botto e Gerhard Beutling, e aprender mais sobre a história da cerveja e técnicas para saborear e avaliar esse precioso líquido;
• Conhecer a fundo mais de 70 estilos de cerveja, sua história, cor, aroma, sabor, temperatura, copos ideais para o consumo e a melhor forma de degustar cada cerveja;
• Obter dicas em filme e texto sobre os princípios básicos da harmonização da cerveja e harmonizar mais de 100 pratos e cervejas diferentes, surpreendendo-se com experiências gastronômicas especiais;
• Localizar em todo o Brasil os melhores locais para consumir cervejas especiais, além de poder colaborar com os demais amantes da boa cerveja, adicionando os locais de sua preferência diretamente no app;
• Guardar suas cervejas, harmonizações e bares favoritos em uma área de fácil acesso e consulta;
• Conhecer em detalhes as 15 cervejas Eisenbahn, sua história, perfil, melhores harmonizações e prêmios conquistados;
• Conhecer nossa história e descobrir como fazemos nossas cervejas através da exclusiva visita à fábrica guiada pelo mestre cervejeiro da Eisenbahn!

A partir de agora, todas as informações sobre o universo cervejeiro estão a um toque de distância! Ein Prosit!

Aviso: produto destinado a adultos.

Para baixar > http://bit.ly/Mo4sTS

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O jornalista e expert Marcelo Copello participa do London International Wine Fair Conference, ao lado de Jancis Robinson, a mulher mais importante do mundo dos vinhos

O mundo está de olho no Brasil. O interesse pelo país como mercado importador de vinhos é imenso e crescente. Ao mesmo tempo, o vinho brasileiro também ganha reconhecimento no mercado internacional. Neste contexto, o jornalista e expert Marcelo Copello, que acaba de chegar de Londres, onde foi jurado no International Wine Challenge, voltará à capital inglesa para ministrar palestra sobre o Brasil, no próximo dia 22 de maio, na London International Wine Fair Conference.  Copello será uma das principais atrações do evento, ao lado de nomes como Jancis Robinson e Robert Joseph.

“A economia emergente brasileira, em meio à crise mundial, torna o nosso mercado um filão para os importadores. A classe C desponta com toda força por aqui, contudo, as classes A e B cresceram ainda mais. Além disso, temos a maior taxa do mundo em crescimento de milionários. Estes são bons motivos para apostar no Brasil”, fala Copello. A London International Wine Fair (LIWF) é uma das mais relevantes feiras de vinho do mundo. Tradicionalmente, na abertura da feira acontece LIWF Conference, que terá este ano o tema: ”O Futuro - Tendências Globais, oferecendonovas oportunidades”. Em sua apresentação, Copello fará um painel sobre os novos hábitos dos consumidores brasileiros da classe C, que começam a incluir o vinho na sua lista de compras, além de pontos como as particularidades deste mercado e seus principais players.

Sobre o International Wine Challenge

Fundado em 1984, em Londres, o International Wine Challenge (IWC) é um dos mais relevantes concursos de vinho do mundo. São mais de 12 mil vinhos, oriundos de 48 países (incluindo o Brasil) na competição. O total de garrafas abertas chega perto 20 mil, já que muitos vinhos são provados mais de uma vez, em diferentes etapas do evento. Os jurados são os maiores craques do mundo do vinho que provam, cada um, cerca de 100 vinhos por dia. O grupo de feras inclui 29 Master of Wine e vários jornalistas internacionais ou enólogos de renomadas vinícolas, tais como os famosos Oz Clarke, Charles Metcalfe, Tim Atkin, Jamie Goode e Joanna Simon, por exemplo. Copello está na categoria senior judge. O IWC 2012 aconteceu no período passado de 16 a 30 de abril e o resultado será divulgado na LIWF, que será nos próximos dias 22, 23 e 24 de maio.

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Ibravin, Abrasel e Sebrae levam grandes, médias e pequenas empresas para apresentar seus vinhos, espumantes e suco 100% uva no Ilustríssimo. Evento é gratuito, das 16h às 21h.

Belo Horizonte recebe, pela primeira vez, nesta quinta-feira (17), o Circuito Brasileiro de Degustação, no Ilustríssimo (Rua Maranhão, 56, Santa Efigênia). O evento, que ocorre das 16h às 21h, é gratuito, mas até as 19h é reservado a profissionais. Depois deste horário, o Circuito será aberto aos consumidores. Estarão presentes 22 vinícolas, a grande maioria pequenas empresas: Antônio Dias, Aurora, Basso, Campos de Cima, Casa Valduga, Casa Venturini, Dal Pizzol, Dezem, Domno do Brasil, Dom Cândido, Don Giovanni, Dunamis, Guatambu, Lidio Carraro, Kranz, Miolo, Pericó, Perini, Pizzato, Salton, Valmarino e Viapiana. Serão mais de 130 rótulos brasileiros de vinhos e espumantes à disposição do público.

A ideia é reunir, em um só local, vinhos, espumantes e suco 100% uva de vinícolas brasileiras oriundas dos principais polos vitivinícolas do país – Paraná, Pernambuco, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. O evento é realizado pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), em parceria com a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), com patrocínio do Sebrae e do Governo do Estado do Rio Grande do Sul, e apoio da Oxford Crystal. “É a melhor oportunidade que os profissionais e os consumidores têm para conferir as novidades da produção brasileira de vinhos”, afirma o gerente de Marketing do Ibravin, Diego Bertolini. “Já temos mais de 200 pessoas confirmadas para Belo Horizonte”, informa.

Além de atrair enófilos e amantes do vinho, o Circuito procura colocar potenciais compradores frente a frente com os produtores. “Graças à parceria com a Abrasel, os proprietários dos melhores restaurantes do Rio de Janeiro poderão conversar sem intermediários com as vinícolas, conhecendo seus lançamentos e buscando novas oportunidades de negócios”, salienta Bertolini. 

Atrações

Uma das atrações do Circuito serão as degustações temáticas conduzidas por conhecidos jornalistas e críticos de vinhos brasileiros. Os terroirs do Brasil serão abordados, com degustações, por Marcelo Copello, o jornalista e crítico que mais degusta vinhos brasileiros. O outro tema “O Espumante Brasileiro” ficará a cargo do advogado e professor universitário mineiro Gil Mesquita, que desde 2006 mantém um dos blogues de vinhos mais acessados do Brasil, o Vinho Para Todos (www.vinhoparatodos.com.br). Veja abaixo os vinhos que serão apresentados no Circuito em Belo Horizonte.

Além da capital mineira, Curitiba (nesta segunda-feira, 14) e Rio de Janeiro, na terça (15), recebem a primeira etapa do Circuito Brasileiro de Degustação, que chegará a sete capitais este ano. Em setembro, o Circuito será realizado em Porto Alegre (13/09), São Paulo (17/09), Recife (19/09) e Fortaleza (20/09). No ano passado, o evento atraiu 1.700 pessoas em Porto Alegre, São Paulo e Rio de Janeiro.

Confira os contatos para inscrições Circuito Brasileiro de Degustação 2012

Belo Horizonte: vinhosdobrasil@abrasel.com.br ou 31 3223.8783

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Na noite de ontem a convite de Vanderlei Martins (foto acima), participei de mais uma degustação na Wine Store Carone de Vila Velha. Os vinhos da noite foram patrocinados pela importadora Adega Alentejana, um dos melhores catálogos de vinhos portugueses do Brasil, no qual estava presente sua representante no estado, Miria Carvalho.

A Adega Alentejana iniciou suas atividades em Maio de 1998. Tem como prioridade a qualidade e não a quantidade. Todos os seus vinhos são transportados em container refrigerado e tem seus depósitos climatizados também, tendo controle de temperatura de 19ºC e umidade permanente de 60%, o que garante a perfeita conservação da bebida.

Para selecionar um produtor, não basta degustar. Visitam pessoalmente as vinhas e as instalações de vinificação. O planejamento inicial da Adega Alentejana previa começar a importação pelos vinhos alentejanos e aos poucos diversificar com produtos de outras regiões portuguesas, no qual demoraram apenas seis anos para cumprir essa meta.

Diante da sala de degustação lotada, mesmo em dia de muita chuva em Vitória, Vanderlei conduziu a degustação que foi intencionalmente dirigida para um “tour por varias regiões de Portugal” na taça!

Marquesa de Alorna Reserva branco 2009 – Portugal – Tejo – Quinta da Alorna – 13,5% – Chardonnay e Arinto – ST (91) – R$ 105,00

Começamos o tour com um branco da região do Tejo (Antigo Ribatejo). Este vinho é uma homenagem a Leonor de Almeida Lorena e Len Castre (1750 – 1839), quarta Marquesa de Alorna, poetiza portuguesa do século XVIII e uma das mais notáveis vozes do pré-romantismo em Portugal. Possuidora de uma esmerada cultura literária e científica, mulher ativa e interveniente na vida política e cultural, incentivou o aparecimento de novas idéias estéticas.

• Na taça se apresentou visual amarelo dourado, aromas intensos e de ótima complexidade predominando frutas brancas e cítrico, notas de mineral, manteiga e um leve floral. O paladar mostra médio corpo, com meio de boca de média intensidade e uma acidez muito boa. Aroma de boca predominante confirma o nariz, bom equilíbrio, boa persistência, fresco no final confirmando a tipicidade de acidez da uva Arinto.

Ouzado tinto 2008 – Portugal – Alentejo – Couteiro Mor – 14% – Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Syrah – ST (86) – R$ 54,90

Seguindo fomos conhecer um alentejano produzido pela Couteiro Mor, um bom custo x benefício “para quem está fugindo de vinhos muito pesados de bastante extrato”.

• Na taça mostrou um visual rubi, no nariz presenta intensidade média, com aromas predominantes de fruta vermelha madura, com toques de fruta escura, pimenta do reino e algum vegetal. Na boca média acidez, taninos em moderada quantidade e finos. O corpo médio, boa fruta com final fresco com média persistência.

Quinta de Chocapalha tinto 2007 – Portugal – Lisboa – Quinta de Chocapalha – 13,5% – Alicante Bouschet, Castelão, Syrah, Tinta Roriz e Touriga Nacional – ST (88) – R$ 54,90

Agora na taça um vinho de Lisboa (antiga Estremadura) também com uma boa relação custo x benefício.

• Na taça mostrou um visual rubi, no nariz com boa intensidade, aromas de fruta vermelha madura, com toques de fruta escura e um toque resinoso. Na boca apresenta médio corpo, taninos macios, fruta de boa qualidade com final fresco e com boa persistência.

Pintas Character tinto 2008 – Portugal – Douro – Wine & Soul – 14,5% – Mais de 20 castas – ST (91) – R$ 147,80

Para fechar o ciclo dos tintos, partimos para um vinho do Douro de respeito.

• Visual púrpura, intransponível, aromas frutas maduras envoltas em finas notas carvalho e notas resinosas, ainda primárias. Paladar se mostrou muito equilibrado equilibrado, acidez e álcool na medida certa, muita concentração, taninos finos, longa persistência e um retro-olfato frutado muito gostoso. Um vinhaço!

HM Borges Doce Malmsey 15 Anos – Portugal – Ilha da Madeira – H.M Borges – 19% – 100% Malvasia – ST (90) – R$ 100,00

Para fechar a noite fomos agraciados com um belo fortificado da Ilha da Madeira e surpreendido com a harmonização com geleias proposta pela Chef Arlete Nunes, que casou perfeitamente sendo elogiada por todos os presentes.

• Na taça mostrou um visual marrom claro, toques sutis de chocolate, café, tostado e frutas secas, caramelo, com ótima intensidade. O paladar apresentou ótima acidez, sem amargor, sabor confirmando o nariz com boa persistência final.

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Segundo a revista Wine Enthusiast é um “soberbo exemplo da qualidade da Touriga Nacional. Este vinho combina a riqueza do quente sol alentejano com a estrutura sofisticada da casta. Fruta sumarenta, grande e rica, bem como perfumada e elegante. Deixar envelhecer pelo menos 2-3 anos.”

Obtendo pontuações bastante relevantes: O Syrah 2008 obteve 93 pontos, o Petit Verdot 2008 92 pontos e o Alicante Bouschet 2007 90 pontos.

De ressaltar os vinhos considerados com “Best Buy“, pela sua relação qualidade-preco: O 2 Castas 2010, o Monte Velho tinto 2010 e o Monte Velho branco 2010.

Os restante vinhos referidos foram o 4 Castas 2010, o Defesa branco 2010 e o Defesa tinto 2009.​​

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O senador Casildo Maldaner (PMDB-SC) anunciou em Plenário a apresentação de projeto de lei que propõe a inclusão de microcervejarias e vinícolas no Simples Nacional.

Também conhecido como Supersimples, o Simples Nacional é o Regime Especial Unificado de Arrecadação de Tributos e Contribuições devidos pelas Microempresas e Empresas de Pequeno Porte, que foi criado pela Lei Complementar 123/2006.

De acordo com Maldaner, microcervejarias e vinícolas — mesmo tendo grande importância para as economias de suas regiões e trazendo uma série de benefícios agregados, entre eles o incremento do turismo — não possuem o mesmo direito que têm micro e pequenas empresas de outros setores, com receita anual bruta inferior a R$ 3,6 milhões, de serem enquadradas no Supersimples e serem beneficiadas com significativa simplificação burocrática e diminuição da carga tributária.

- Não tenho receio em afirmar que a maior parte desses empreendedores se enquadraria, por seu faturamento, no Simples Nacional. No entanto, as cervejarias pequenas, praticamente artesanais, enfrentam a mesma tributação que gigantes multinacionais do setor, com faturamento de bilhões de reais – disse.

Casildo Maldaner, esclareceu ainda que não é objetivo de seu projeto incentivar a elevação do consumo de álcool. Nesse sentido, ele se mostrou favorável mesmo a que o governo implemente políticas restritivas, inclusive sob a forma de desestímulo fiscal. Em sua avaliação, não são os micro produtores de cerveja e vinho, que desenvolvem sua produção de forma absolutamente artesanal, os responsáveis pelas mazelas associadas ao alcoolismo.

Agência Senado

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Poliphonia Signature 2008. É este o melhor vinho tinto segundo os jurados do Concurso Mundial de Bruxelas 2012, uma das maiores competições de vinhos do mundo. A organização anunciou na segunda-feira a vitória deste vinho regional do Alentejo, assinado pela Granadeiro, e a lista de premiados. Portugal soma dez Grandes Medalhas de Ouro (todas para Alentejo e Tejo), perto de uma centena de medalhas de ouro e mais de centena e meia de prata.

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A maior loja de vinhos da América Latina lançou uma nova plataforma de seu site (www.wine.com.br), mais moderno, prático e com muito mais conteúdo sobre o mundo do vinho.

O novo site foi criado para que os usuários encontrem em um só lugar, as áreas de seleções e ofertas de produtos. Os consumidores poderão agora ter acesso a um vasto acervo de informações e conteúdo sobre os produtos disponíveis, sobre as marcas de vinhos e também sobre grandes regiões vitivinícolas de todo o mundo.

Os Sócios ClubeW também receberam novidades, passam a ter uma área exclusiva, repleta de informações sobre as seleções anteriores, vídeos e receitas. Agora também é possível encontrar toda a história do, com acesso a dados e fatos que marcaram a trajetória do maior clube de vinhos do Brasil.

Outra mudança que os consumidores poderão notar no site é a quantidade de vídeos sobre receitas e dicas de harmonização. A tendência é produzir cada vez mais vídeos em parceria com chefs de todo o país.

Estas são apenas algumas das mudanças que já podem ser encontradas no novo site, mas a equipe Wine promete continuar preparando muitas novidades.

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