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Uma ótima oportunidade para quem quer abastecer a adega. A Espaço DOC, loja, importadora e distribuidora de vinhos, promove a partir das 18 horas desta quinta-feira (22) uma degustação com rótulos do velho mundo no hotel Sheraton, Praia do Canto.

Cerca de 30 rótulos de vinhos (lista abaixo) de diferentes regiões de cinco países – Itália, França, Portugal, França e Israel, estarão disponíveis para degustação, incluindo algumas novidades e novas safras.

Os participantes do evento poderão adquirir os rótulos com 25% de desconto.

Interessados devem fazer as inscrição com antecedência, pois a degustação tem número limitado de vagas.

Serviço

  • Local: Hotel Sheraton Vitoria, na Praia do Canto
  • Data: 22/06/2017 (Quinta Feira)
  • Horário das 18:00hs até ás 22:00 hs
  • Valor: R$ 110 (50 primeiros) R$ 130 (até 100 inscritos) os demais R$ 150,00. Vagas Limitadas.
  • Formas de pagamento pelo site (à vista ou nos cartões) e na loja Espaço D.O.C no Shopping Day by Day na Praia do Canto/Vitória.
  • Telefone: (27) 3024-1222

Lista de vinhos disponíveis

Itália

Abruzzo

Caldora Colle Dei Venti Montepulciano D’Abruzzo 2009 | R$ 170

Basilicata

Piano Del Cerro Aglianico del Vulture Riserva DOC 2010 | R$ 274

Friuli

Trentanni Predicatum IGT Terre di Chiara 2012 | R$ 180

Piemonte

Nebbiolo Perbacco Vietti 2015 | R$ 189

Barolo “Suoi” DOCG Gianni Gagliardo 2011 | R$ 250

Barolo Terre DOCG 2011 | R$ 270

Sicilia

Cavadiserpe IGT Mandrarossa 2011 | R$ 170

Alta Quota Montepulciano D’Abruzzo Gran Sasso 2011 | R$ 215

Toscana

Sangiovese di Toscana IGT Tenuta Montecchiesi 2013 | R$ 141

Poggio Al Tesoro Mediterra IGT 2012 | R$ 193

Preziosaterra Rosso Toscano Tenuta Montecchiesi 2011 | R$ 207

Chianti Classico Barone Ricasoli 2013 | R$ 237

Brunello Di Montalcino Val di Suga 2011 | R$ 370

Veneto

Palazzo Della Torre IGT Allegrini 2013 | R$ 176

Valpolicella Ripasso Mara Superiore Cesare 2012 | R$ 210

Jema Cesare 2009 | R$ 352

França

Graves – Bordeaux

Clos Floridène 2012 | R$ 204

Médoc – Bordeaux

Chateau Moulin de BelAir 2012 | R$ 186

Bourgogne

Marsannay Louis Latour 2014 | R$ 219

Rhône

Côtes du Rhône Réserve Rouge Famille Perrin | R$ 106

Espanha

Ribeira Del Duero

Valduero Crianza 2011 | R$ 289

Rioja

Vivanco Crianza Dinastía Vivanco 2012 | R$ 114

Beronia Reserva 2012 | R$ 174

Marques de Tomares Gran Reserva 2008 | 196

Portugal

Reguengos Garrafeira dos Sócios Doc 2012 | R$ 189

Manz Pomar do Espirito Santo Reserva 2013 | R$ 189

Israel

Galiléia

Yarden Cabernet Sauvignon 2012 | R$ 269

Antigos armazéns de envelhecimento e engarrafamento de vinho do Porto, deixados ao abandono em pleno centro histórico de Vila Nova de Gaia, vão dar lugar ao World of Wine, um projeto tão grande quanto ambicioso: só numa primeira fase, o WoW, da iniciativa do grupo The Fladgate Partnership, vai ocupar 30 mil metros quadrados (numa segunda fase serão alocados outros sete mil).

O projeto, uma espécie de parque temático de lazer com forte vocação na educação vínica, resultará num investimento entre 80 a 100 milhões de euros (parte da conta será abatida por fundos europeus) e está há três anos a ser cozinhado com o contributo de várias organizações, Câmara de Gaia incluída.

Foi a evolução do negócio do vinho do Porto que forçou o abandono dos respetivos armazéns — houve necessidade de retirar as linhas de engarrafamento que existiam no centro histórico, sendo que atualmente existe maior capacidade de armazenamento de vinho no Douro. Coube ao diretor geral do grupo Fladgate, Adrian Bridge, a iniciativa de dotar o espaço de uma nova utilização, pelo que em junho de 2020 — se tudo correr bem — o World of Wine abrirá as portas para que todo o turista adquira um vasto conhecimento sobre vinho.

Não é por acaso que o World of Wine vai ter cinco experiências culturais, como quem diz museus: um primeiro dedicado ao vinho português, de norte a sul do país, ilhas incluídas; outro com enfoque na cortiça, sua transformação e indústria, em parceria com o grupo Amorim; um único espaço para contar o percurso do Porto e do norte de Portugal e o último com a história do copo em destaque, numa exposição com mais de 360 copos, sendo que o mais antigo tem 8.000 anos.

Os museus funcionam como âncora, sendo que o parque temático dedicado à bebida que deus (Baco) fez vai oferecer ao visitante a oportunidade de comer em 12 restaurantes diferentes, do gourmetao bistrô — wine bar incluído. Haverá ainda um espaço com 600 metros quadrados para eventos e exposições temporárias e ainda uma escola de vinho, em colaboração com o Wine & Spirit Education Trust.

A ideia não é propriamente vender o vinho das marcas compreendidas pelo grupo The Flagdate Partnership — até porque as Caves Taylors estão ali perto –, mas sim continuar a criar embaixadores para o Porto e para o vinho e gastronomia que caracterizam a cidade e região. De referir que este é o mesmo grupo por detrás do já tão falado hotel The Yeatman.

O World of Wine representa não só a criação de 350 postos de trabalho, como a receção inicial estimada de 560.000 visitantes.

Fonte: Observador.PT

Foi divulgado nesta quarta-feira (7), o resultado do concurso Top Ten, da Expovinis 2017, que indica os melhores vinhos do evento em dez categorias: Espumantes nacionais, Espumantes Importados, Brancos Nacionais, Brancos Importados, Rosados, Tintos Nacionais, Tintos Novo Mundo, Tintos Velho Mundo I (Portugal e Espanha), Tintos Velho Mundo II (Itália, França e outros) e Fortificados e Doces.

Os rótulos foram eleitos por uma comissão julgadora formada por importantes profissionais do mundo do vinho. Liderado por Jorge Lucki, consultor e crítico, o júri esteve reunido durante dois dias para definir a seleção final.

O ExpoVinis é a única feira de vinhos realizada no Brasil e que integra o calendário mundial de eventos dedicados aos tintos, brancos, rosés e espumantes; reúne, anualmente, empresários eprodutores dos principais países da indústria vitivinícola. Recebeu, em sua última edição, um público formado 95% por profissionais da área. Dos mais de 8 mil visitantes em 2016, 75% eram influenciadores ou responsáveis diretos pela compra em seus estabelecimentos. É também o único evento do País a promover discussões sobre o segmento, encabeçadas por importantes nomes do mundo do vinho.

Top Ten da Expovinis 2017

Espumante Brasileiro: Peterlongo Elegance Nature
Espumante Importado: Gramona La Cuvée Reserva Brut (Espanha)
Branco Brasileiro: Sinais Sauvignon Blanc Don Guerino
Branco Importado: Clearview Chardonnay Reserve (Nova Zelândia)
Rosados: Chiaretto (Italia)
Tinto Nacional: Syrah Speciale Casa Verrone (Itobi – SP)
Tinto Novo Mundo: Km 0 Movi (Chile)
Tinto Velho Mundo: Pomar do Espírito Santo Reserva (Lisboa)
Tinto Velho Mundo (2): Château Fleur Cardinale Grand Cru Classé (Bordeaux)
Fortificados e Doces: Porto Messias 10 Anos.

Portugal ultrapassou a Argentina e ocupa agora o segundo lugar no ranking de vinhos importados no Brasil. Os dados são da Consultoria Ideal e mostram que houve uma evolução positiva – em volume e em valor – no primeiro trimestre de 2017, em relação ao mesmo período do ano passado.

Em volume, Portugal passou de 12% para 17,3% e, em valor, de 10,8% para 15,4%. A Argentina encontra-se agora na terceira posição, com 14,1% em volume e 14,1% em valor. O Chile lidera a tabela, detendo 42,6% das importações em volume e 42,9% em valor.

O Brasil é o nono mercado de exportação para os vinhos portugueses, e existe uma aposta crescente em ações de promoção no Brasil. Até ao final do ano, por exemplo, estão previstas iniciativas da ViniPortugal, do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) e dos Vinhos do Alentejo, boa parte com produção da EV-Essência do Vinho.

O Chile continua liderando o ranking, com 42,6% das importações em volume e 42,9%em valor. A soma dos três países que estão em 2º, 3º e 4º lugares (Portugal, Argentina e Itália) não ultrapassa o total dos chilenos. Mas o Chile perdeu um parte da sua presença neste primeiro trimestre no rateio total, caiu de 53% em volume para 42,6%.

Dobradinha com cream cheese, churrasquinho de boi com queijo e abacaxi, linguiças artesanais que levam desde a boa e velha carne de porco até os mais improváveis frutos do mar. Para os botequeiros de carreira, sejam os mais ousados ou aqueles tradicionais, vem aí notícia que é aprovação unânime quando o assunto é comer bem à mesa de bar: a 13ª edição do Festival Roda de Boteco chega à Grande Vitória com muitas novidades, sabores e cerveja gelada, evidenciando o que tem de melhor na cultura gastronômica da boemia capixaba.

A competição acontece entre os dias 2 de junho e 2 de julho, com petiscos de 41 bares e botecos de Vitória (11), Vila Velha (25), Serra (04) e Cariacica (01), criados especialmente para avaliação do público. Cada petisco do festival custa R$ 29,90 e vem acompanhado de uma Brahma Extra 600ml, exceto os bares BeerRoska, Casa do Cervejeiro, Spetto Gourmet e Steak & Beer  que trabalham exclusivamente com long necks e, por isso, vão oferecer duas por pedido.

Ao experimentar o tira-gosto, os amigos reunidos na mesa avaliam o prato, de acordo com os critérios mencionados, e depositam a cédula na urna. Os bares e botecos vencedores são anunciados no sábado, durante a festa Botecão, que acorre nos dias 7 e 8 de julho, no final de semana após o término do festival. Também são premiados os garçons eleitos pelo público com o melhor atendimento.

Entre os bares participantes, há aqueles que optaram por misturas exóticas para chamar atenção dos degustadores curiosos e maios ousados. Um exemplo é o Beeroska, de Vila Velha, que apostou em bolinhas de feijão fradinho com dobradinha, recheada com linguiça, bacon e cream cheese.

O festival também traz petiscos baseados em ingredientes típicos de outros estados, como abará, vatapá e caruru, no bar Oxente, em Vitória, e o pequi, fruto do cerrado muito utilizado na culinária sertaneja, que vem representado na farofa do petisco criado pelo Restaurante Prazeres da Roça, em Vila Velha. Peixes e frutos do mar também protagonizam petiscos de nove estabelecimentos e provam que, com amor e criatividade, há muitas formas não convencionais de agradar um botequeiro.

Além das opções que propõe ao público uma nova experiência com a gastronomia de bar, há também aqueles ingredientes tradicionais que são certeza de satisfação: a carne de porco está presente com diversos cortes e versões em 18 dos 41 estabelecimentos, seguido pela carne de boi, em 17 deles, e do bom e velho queijo, seja muçarela, cabacinha ou provolone, que harmoniza 11 das criações dos donos de bares para esta edição do festival.

A competição e o Botecão

Os botequeiros que aproveitam o festival como um bom motivo encontrar amigos avaliam os petiscos sob os critérios: temperatura da bebida; atendimento; higiene do local e sabor do tira-gosto, sendo que a qualidade da comida vale 50% da nota. O atendimento vem em segundo lugar, com 30%. A higiene do local e a temperatura da bebida são responsáveis por 10%, cada uma, no resultado da avaliação. Todos os botequeiros que comerem o petisco recebem as cédulas de votação. Após dar as notas, depositam diretamente na urna, que fica no estabelecimento.

Além do título de melhor bar ou boteco (categorias que se diferenciam de acordo com o porte do estabelecimento), o garçom que for reconhecido pelo público com o melhor atendimento recebe o prêmio de R$ 1 mil. O segundo lugar fica com R$ 750,00, e o terceiro ganha R$ 500,00.

Os premiados vêm a público no segundo dia da festa Botecão, que acontece nos dias 7 e 8 de julho. São dois dias de evento no Pavilhão de Carapina, em Serra, com a apresentação de grandes nomes. No sábado apresentam-se a Banda Dublin, o cantor Saulo Simonassi, o grupo Sambadm, Macucos, Yumi e Marcelo Ribeiro e a roda de samba da Regional da Nair. Já no sábado, a festa fica por conta das bandas Babulina, Derengos, Kalifa, Samba Terno, Reis da Noite – RDN e Raça Negra. Nos dois dias de Botecão há barraquinhas de todos os bares e botecos participantes do festival, oferecendo ao público presente os petiscos em tamanho e preços reduzidos.

O Roda de Boteco é realizado pela Ecos Eventos com o patrocínio do Frigorífico Saudali. A Brahma Extra é a cerveja oficial e o evento é apoiado pelo Sindbares/Abrasel, pelo Supermercado EPA, pela TV Gazeta e pelo Sebrae.

Serviço:

Roda de Boteco 2017

Data: De 2 de junho a 2 de julho
Onde: Em 41 bares e botecos da Grande Vitória – Vitória (11), Vila Velha (25), Serra (04) e Cariacica (01)
Valor: R$ 29,90, cada petisco com a primeira Brahma Extra grátis (exceto os bares BeerRoska, Casa do Cervejeiro, Spetto Gourmet e Steak & Beer  que trabalham exclusivamente com long necks e, por isso, vão oferecer duas por pedido)

Botecão 2017

Data: 7 e 8 de julho (sexta e sábado)
Atrações musicais:

Sexta-feira (07/07): Dublin (Cover U2); Saulo Simonassi (Pop Rock); SambaADM (samba e pagode); Macucos (Reggae, Pop, Rock, Rockcongo); Yumi+Marcelo Ribeiro (Rock e Pop Rock) e roda de samba da turma do Regional da Nair.

Sábado (08/07): Babulina, Derengos, Kalifa, Samba Terno, Reis Da Noite – RDN, Raça Negra e a premiação dos vencedores do festival.

Bares e botecos: barraquinhas com representantes dos 41 estabelecimentos oferecendo os petiscos do festival em tamanho e preço reduzidos.
Local: Pavilhão de Carapina
Abertura dos portões: 17h (sexta) e 14h (sábado)
Ingressos: pré-venda no site da Blueticket nos dias 30 e 31 de junho, com os ingressos a preço promocional de R$ 30,00 + taxa cada dia e R$ 55,00 + taxa o passaporte para os dois dias de botecagem.

Compra disponível também em 31 dos 41 estabelecimentos participantes a partir do dia 02/06: Bar do Getúlio; Bar do Zé; Bar dos Meninos; Barzito; Boteco do João; Capella; Casa do Cervejeiro; Castanheira Bar; Churrascão do Mineiro; Churrasquinho do Gugu; De Passagem Beach; De Passagem Botequim; Gostinho Mineiro; JP Petiscaria e Restaurante; Kabéco’s Bar e Restaurante; Marangas Bar; Mercearia Botequim; Mistura Fina Bar & Botequim; Oreste’s Bar e Restaurante; Petiscaria do Jojo’s; Quintal Steak Bar; Quiosque Vitalino; Recanto do Feijão; Regina Maris; Restaurante Moqueca; Restaurante Prazeres da Roça; Rio Botequim; Sheik’s Bar; Spetto Gourmet; Steak & Beer e Tropical Choperia.

A revista inglesa Decanter, referência internacional no segmento, realiza desde 2014 seu concurso de vinhos, o Decanter World Wine Awards (DWWA). Na edição de 2017, o desempenho dos vinhos brasileiros também foi muito positivo, com uma medalha de ouro para o Vista do Chá 2014, um 100% shiraz da vinícola paulista Guaspari, cinco medalhas de prata – Casa Valduga Leopoldina Chardonnay 2015, Ponto Nero Moscatel, Guaspari Vale da Pedra 2015, Guaspari Vista da Serra Syrah 2014 e Guaspari Vista do Bosque Viognier 2015, além de quinze medalhas de bronze, com o Maria Maria Sauvignon Blanc Bel 2015 de Minas Gerais aparecendo. Veja a lista completa aqui.

A 14ª edição do prêmio foi realizada em Londres, e contou com avaliação de mais de 17 mil vinhos, julgado por 219 experts, contando com 65 mestres de vinhos e 20 mestres sommeliers. As inscrições desse ano subiram 8% em relação ao ano passado e para um vinho ser premiado com medalha de ouro, é necessário atingir 95 pontos ou mais. Já para ganhar a prata o vinho deve ter de 90 a 93 pontos e para o bronze de 86 a 89.

Conheça mais sobre os rótulos premiados:

Vista do Chá 2014 – Syrah Medalha de Ouro – 95 pontos

Com um vinhedo limitado de apenas aproximadamente 4 hectares, a produção do Vista do Chá não ultrapassa 4 mil garrafas ano. Plantados há 1140 m de altitude, as plantas se adaptaram bem ao solo e as condições meteorológicas, o que resultou em vinho de cor rubi e aromas elegantes, que lembram frutas negras e que na boca se torna encorpado e equilibrado. As uvas para esse vinho foram colhidas manualmente e maceradas a frio por sete dias e a fermentação é feita em cuba de inox, seguido pela fermentação malolática em barrica. O vinho estagiou por 20 meses em barricas de carvalho francês para então ser engarrafado.

Vista da Serra 2014 – Syrah Medalha de Prata – 91 pontos

As videiras mais altas da Guaspari são ocupadas pelo terroir Vista da Serra. Plantados a partir de 1220 m de altitude, as plantas ficam de frente para a Serra da Mantiqueira. As uvas são selecionadas ainda nos vinhedos. São sete dias de maceração a frio, seguidos de sete dias de fermentação feita em cuba de inox, com délestage diária, além das remontagens. O vinho estagiou por 20 meses em barricas de carvalho francês o que originou um vinho de cor rubi intensa com reflexos violáceos, com aromas finos e delicados. Em boca, é um vinho de encorpado e bastante equilibrado, de interessante complexidade. Final de boca longo e agradável.

Vale da Pedra 2015 – Syrah Medalha de Prata – 93 pontos

O nome desse vinho, não veio ao acaso. O Vale da Pedra 2015 é uma referência aos granitos que afloram do solo onde as videiras foram plantadas. Para um vinho com aromas de frutas vermelhas com taninos macios e redondos, a Guaspari colhe manualmente as uvas das videiras mais jovens e de terroir diferentes pela manhã. Elas são desengaçadas e fermentadas em tanques de inox a temperaturas controladas. Depois desse processo, é transferido para barricas de carvalho francês onde estagiam de 6 a 8 meses. Já na garrafa, descansa cerca de 4 meses.

Vista do Bosque 2015 – Viognier Medalha de Prata – 90 pontos

Produzido 100% viognier, as uvas do Vista do Bosque 2015 foram colhidas em um período de baixa precipitação, que procurou uma boa combinação entre açúcar e acidez, resultando em um vinho frutado e aromático com complexos e intensos que salientam damasco, nozes e toques florais. Depois da colheita cachos passam por prensagem direta, e a fermentação alcoólica acontece em tanque de inox a baixas temperaturas. Após esse processo o vinho estagia em barricas especiais de carvalho francês de 300l e 600l ao longo de 10 meses.

No formato wine tasting, o Vitória Expovinhos este ano terá um espaço ainda mais amplo.

Entre os dias 28 e 29 de junho de 2017, Vitória (ES) sediará a 9ª edição do Salão Internacional de Vinho – Vitória ExpoVinhos. Consolidado como um dos mais importantes do Brasil, o evento trará mudanças estratégicas este ano. Nas principais novidades está a mudança de espaço: Em 2017, o Vitória ExpoVinhos, acontecerá na Arena Camburi, na Rodovia Norte Sul, em Jardim Camburi. Saindo de um espaço de 1.600 m² para 3.600m². Muito mais amplo, proporcionando um maior conforto aos participantes e com maior número de vagas de estacionamento.

O evento, realizado pela Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Espírito Santo – Fecomércio-ES, reúne em um só espaço produtos de altíssima qualidade, para o conhecimento do consumidor final, com exposição, degustação de produtos, capacitação, lançamentos de produtos de todo mercado brasileiro e internacional, com mais de 1200 rótulos.

São tintos, brancos, rosés e espumantes protagonizando dois dias de programação para profissionais e apreciadores da bebida: além do formato “wine tasting”, o Vitória ExpoVinhos promove palestras e cursos, conduzidos por profissionais que são referência no mercado.

Durante o evento, também acontece o já consagrado TOP FIVE, onde são premiados os cinco melhores vinhos em seis categorias: Brancos do Novo e do Velho Mundo, Tintos do Novo e Velho Mundo, Espumante e Sobremesa. Os rótulos vitoriosos serão identificados durante a feira com um selo exclusivo do prêmio.

As inovações não param por aí, este ano o Vitória ExpoVinhos abre as portas para mais dois nichos especialmente atraentes. O de cervejas especiais – também conhecida como artesanal ou premium -, e de cachaças. Para tanto, terá estandes específicos para elas. O evento destaca que a enologia e a gastronomia são segmentos que andam juntos, por isso também abriu mais espaços para produtores exporem nesta área.

“Acreditamos que essas implementações contribuirão para que o Vitória ExpoVinhos se consolide, cada vez mais, como um dos principais eventos brasileiros do segmento e cumpra o seu compromisso com o mercado: divulgando o vinho, aproximando pessoas e potencializando a realização de negócios”, destaca José Lino Sepulcri, presidente da Fecomércio-ES.

A 9ª edição do Salão Internacional de Vinho – Vitória ExpoVinhos, organizado pela Rota Eventos, irá proporcionar aos empresários e empreendedores com foco neste mercado e também aos apreciadores do vinho de qualidade, oportunidades de novos conhecimentos e da realização de grandes negócios.

Serviço:

9ª edição do Salão Internacional de Vinho – Vitória ExpoVinhos

Data: 28 e 29 de junho de 2017

Local: Arena Camburi, na Rodovia Norte Sul, em Jardim Camburi

Hora: 18h às 23h

Realização: Fecomércio-ES

Organizadora: Rota Eventos

Inscrição: http://www.rotaeventos.com.br

Com o sucesso das primeiras edições pelo Brasil, este ano o evento Vinho & Sabores de Portugal chega à Vitória com os melhores produtos da enogastronomia portuguesa

No dia 10 de junho o Espírito Santo vai receber, pela primeira vez, os melhores produtores enogastronômicos portugueses. Isso porque, este ano, será na capital capixaba a sede da 5ª edição do evento Vinho & Sabores de Portugal, que promove um verdadeiro intercâmbio de cultura e comércio entre o Brasil e Portugal, com a presença de diversos fornecedores de vinhos, azeites e outras conhecidas iguarias lusitanas.

A feira será realizada no hotel Sheraton, na Praia do Canto, das 14 às 21 horas, e deve receber empresários interessados no setor, estudantes de gastronomia, apreciadores de vinhos e consumidores finais. O intuito é proporcionar novas oportunidades de negócios e parcerias, além de uma verdadeira comemoração de sabores e tradições, uma vez que 16 produtores apresentarão ao público cerca de 60 rótulos de vinhos de diferentes regiões de Portugal, além de azeites chouriços, queijos, patês, sardinhas e compotas.

“Vamos trazer o que melhor se produz em diversas regiões portuguesas. Ao adquirir o convite, o visitante poderá conhecer uma gastronomia típica e, ainda, muitas vezes bater um papo direto com o produtor, que vem especialmente para o evento”, afirma Beto Duarte, que organiza o evento no Brasil, em parceria com a Opal Publicidade, empresa portuguesa responsável pela vinda ao Brasil.

O primeiro lote do convite tem preço promocional, R$ 50, e pode ser adquirido online. Já o segundo lote tem o valor de R$ 70 e o terceiro, que será vendido no dia do evento, R$ 90. Assim que o convidado chegar, o ingresso é trocado por uma taça, que lhe dá direito a provar todos os vinhos expostos.

A escolha de Vitória para sediar o evento neste ano deve-se ao promissor mercado da gastronomia que, segundo pesquisa do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), tem expansão anual em torno de 10%. “O capixaba conta com ótimas opções de restaurantes, com cardápios variados. E eles valorizam isso. O empresário tem que estar sempre se atualizando para manter seus clientes”, diz Duarte.

Entre os destaques em exposição está o vinho verde, um tipo que ainda não é muito comum na mesa dos capixabas, mas que agrada o paladar de quem experimenta. Trata-se de uma bebida produzida única e exclusivamente no noroeste de Portugal, com uma uva diferenciada que transmitem um paladar fresco e leve, ideal para o clima do Brasil.

Serviço:
Vinho & Sabores de Portugal
Quando: 10 de junho de 2017
Horário: Das 14 às 21 horas
Onde: Sheraton Hotel, localizado na Avenida Saturnino de Brito, 217, Praia do Canto, Vitória, Espírito Santo.
Mais informações: https://www.facebook.com/vinhoesaboresdeportugal/
Ingressos: R$ 50 antecipado, disponíveis no site https://foodpass.com.br/encontro-de-vinhos-vinhosesaboresvix

O Bairro República, em Vitória, tem uma loja com uma proposta diferente, voltada para vinhos e produtos importados. A Utilitá Gourmet está a cinco minutos do aeroporto e é o local ideal para você degustar um vinho ou comprar um presente antes de embarcar.

A adega tem mais de 250 rótulos de vinhos importados e nacionais, além de cervejas artesanais e petiscos para você levar ou até para consumir no local, que é amplo e ao mesmo tempo reservado. Um ótimo ambiente para uma reunião de trabalho e também para a sua confraria, que poderá, mediante reserva, utilizar a cozinha gourmet.

Além das bebidas, a casa também aposta em itens de decoração, utilidades domésticas e produtos de cuidados pessoais. Não dá para entrar e não comprar alguma coisinha para casa, além do vinho para aquele momento especial.

De extremo bom gosto, a proprietária Verônica Paes Barreto, escolhe peça a peça, buscando novidades pelo mundo para os consumidores capixabas, em especial para noivas mais exigentes com sua lista de presentes. Seu irmão e sócio, André Moura, é sommelier e fica por conta da adega, dando sugestões e orientações sobre vinhos aos clientes.

Mas se você é do tipo que só compra pela internet, a loja tem um site de compras muito bacana. Olha lá: www.utilitaimportados.com.br A entrega em toda a Grande Vitória é gratuita, acima de R$ 100,00.

A Utilitá Gourmet fica na avenida Rozendo Serapião de Souza Filho, número 80, Bairro República, Vitória. Telefone: 3025-2200. A loja abre de segunda a sexta, das 9h às 21h. Aos sábados, de 9h às 15h.

A convite de Vanderlei Martins (Diretor comercial do Supermercado Carone), estive (Blog Vivendo a Vida e Rádio Band News FM 90.1), no Wine Store Carone de Vila Velha para conhecer na taça os vinhos da Bodegas Faustino, que desde 1861 escreve sua história na Rioja, principal região vinícola da Espanha.

A Bodegas Faustino faz uma grande variedade de vinhos – espumantes, brancos, rosés e tintos, que são bem conhecidos por seus estilos únicos, bem como o uso de algarismos romanos em seus nomes.

Comecei os trabalhos com dois “Cava” como são chamados os espumantes produzidos em “toda” a Espanha. O método de produção utilizado é o mesmo da região de champanhe, com segunda fermentação na garrafa.

O primeiro que provei foi o Cava Faustino Rosado Brut (R$ 55), deliciosamente fresco, feito com a uva Garnacha, consegue ser delicado, com aromas bem agradáveis e boa presença no paladar. Boa pedida para acompanhar aperitivos ou paella. Já o Cava Faustino Extra-Brut (R$ 52), apresentou leves toques de pão torrado, frutas cítricas, maçãs e notas florais. Tudo bem delicado. Paladar fresco, porém mais persistente do que muitas opções na mesma faixa de preço. Recomendo para abrir uma refeição ou bebericar a longos goles com os amigos.

Seguindo para os vinhos tranquilos (sem bolhas) comecei provando um branco e um rosé. O Faustino VII Branco (R$ 50), 100% Viura, limpo e fresco (leve dulçor), com delicados aromas de flores e frutas. Um vinho de impressionante relação qualidade/preço, é uma ótima escolha como aperitivo ou mesmo para acompanhar peixes mais leves. O Faustino VII rosé (R$ 52), 100% Tempranillo, se mostrou mais sequinho, fresco e extremamente equilibrado, com aromas delicados de cerejas, framboesas e toques florais. Adorei!

Antes de falar dos tintos é legal entender que a uva principal é Tempranillo, uma das uvas mais populares, que cresce em toda parte, porém seu país de origem é a Espanha. Além disso, ao contrário do resto do mundo, Rioja usa um sistema de qualificação de seus vinhos tornando bastante fácil encontrar o que você gosta.

Então como são classificados os vinhos da Rioja? Uma das principais qualificações entre os diferentes estilos é o envelhecimento em carvalho. Muito basicamente: quanto mais tempo em carvalho, maior o nível de qualidade.

Essa classificação é fiscalizada pelo Conselho Regulador DOCa Rioja, no qual recebem um selo de garantia conforme seu estilo. Existem 4 diferentes estilos principais de vinho Rioja – Jovem, Crianza, Reserva e Gran Reserva. A melhor maneira de provar a escala seria provar todos os 4 ao lado do outro, gostou da idéia…rs.

Vamos aos tintos provados:

Faustino VII (R$ 50), 100% Tempranillo, 6 meses em carvalho americano, me pareceu bastante puro, aromas bastante frescos e frutados e um paladar delicado. Vinho bastante jovem e muito agradável. Não há necessidade de decantar este vinho é capaz de dar prazer imediato. Para beber maior volume…rs

Faustino Crianza (R$ 55), 100% Tempranillo, 15 meses em carvalho americano – mesmo com maior passagem em madeira a fruta ainda é quem dá as cartas. Tem acidez na medida, taninos suaves e bom final de boca. Foi perfeito com tábua de queijos e embutidos.

Faustino V Reserva (R$56) 375ml, Tempranillo e Mazuelo, 18 meses em carvalho americano – aqui a coisa ficou bastante séria, tem aromas de frutas vermelhas maduras, amora, violeta e ligeiro toque de baunilha. Médio de corpo, textura aveludada, um tinto de fácil de agradar, de valor excepcional. Precisa de respirar no decanter. O meu preferido!

Faustino I Gran Reserva 2004 (R$ 168), Tempranillo, Graciano e Mazuelo, 26 meses em carvalho americano mais 36 em garrafa ante de ir para o mercado. É um vinho emblemático, o mais exportado da Espanha. Precisa de respirar em decanter por, no mínimo, 1 hora antes de iniciar os trabalhos. Apesar da sua longa passagem por madeira, o vinho mantém aroma e sabores de fruta, vermelha principalmente. Um tinto delicioso já agora, mas que vai premiar os enófilos que acreditarem na sua evolução. Famoso vinho de guarda. Vai longe!

Harmonização – Principalmente queijos, carnes de cordeiro, porco e boi.