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Os capixabas apaixonados por vinhos, principalmente pelos de Portugal, terão uma grade oportunidade. A ViniPortugal, associação que tem como intuito promover os vinhos portugueses, estará no dia 5 de Setembro no Hotel Sheraton Vitória para uma grande degustação. O evento vai será das 14 às 20 horas. Entrada franca. Para inscrições e informações adicionais: viniportugal@exponor.com.br ou (011) 3149.9441.

O espanhol Luiz Gutiérrez, atual responsável por avaliar os vinhos chilenos, argentinos e espanhóis, para a Wine Advocate de Robert Parker, divulgou sua primeira lista de vinhos chilenos. Veja:

2010 Memórias 90+ pontos
2010 El Principal 92 pontos

Vinum Brasilis 2014, o maior encontro de vinhos brasileiros, acontecerá em Brasília (DF), entre os dias 13 e 14 de agosto, com 30 vinícolas brasileiras oferecendo cerca de 400 rótulos. Em tempo de lei seca, o evento vai disponibilizar vans gratuitas para o transporte dos participantes. A organização manteve o valor do ano passado, R$ 60,00 por dia.

Mais de 30 vinícolas, 400 rótulos distintos e buffet. Tudo incluído no valor do ingresso.

Ingresso: R$ 60,00 (meia entrada) POR DIA.

Dias: 13 e 14 de Agosto (quarta e quinta-feira)

Local: Faculdade Iesb 613/614 sul (L2 Sul)

Horário: Das 17:00 às 22:00

Ingressos pelo telefone: 61- 8412 9781

NÃO HAVERÁ VENDA DE INGRESSOS NO LOCAL

Quinta da Figueira (SC), Maria-Maria (mais nova vinícola de MG), Estrelas do Brasil, Era dos Ventos, Eduardo Zenker, Guatambu, Hermann, Rio Sol, Salton, Aracuri, Dom Abel, Perini, Don Bonifácio, Pericó, Máximo Boschi, Routhier & Darricarrère, Pizzato, Antonio Dias, Luiz Argenta…

Mais informações: www.vinumbrasilis.com.br e www.decantandoavida.com.br

O vinho da semana é o Paradoxo Merlot 2012 de ótima relação qualidade x preço, produzido pela gigante nacional Salton com uvas da Campanha Gaúcha (RS), região essa que pelas suas diferenças com o terroir da Serra Gaúcha sugeriu o seu nome. Estagiou por seis meses em barricas de carvalho francês e americano, 50% cada, que aparece na dose certa, sem esconder a fruta. Fácil de beber, com médio corpo e equilibrado. Pede a próxima taça. R$ 25www.salton.com.br

Depois do sucesso da vinda do chef Dagoberto Torres, o projeto ‘Festival Soeta Recebe’ dos chefs Barbara Verzola e Pablo Pavón terá sua segunda edição no próximo dia 31. O convidado é um dos chefs mais promissores da nova geração, Andre Mifano, do restaurante Vito, de São Paulo.

Sobre André Mifano:

André Mifano começou a trabalhar lavando louça, aos 18 anos, no Cuccina Daltore, do chef Hamilton Mellão. Cinco anos depois, estava em Londres, no instituto Le Cordon Bleu. Depois de uma temporada em São Francisco, nos EUA, voltou ao Brasil e abriu o Vito, em 2008. O pequeno restaurante mantém uma filosofia de cozinha simples, focada nos produtos – 90% deles, feitos na casa. São pães, massas, embutidos e queijos feitos artesanalmente. Mas o xodó de Mifano é mesmo o porco, presente em 16 pratos do cardápio.

Serviço:

Menu degustação Chef André Mifano: R$190,00, serviço e bebidas a parte. Menu degustação harmonizado R$ 270,00, serviço e bebidas não alcoólicas a parte. Formas de pagamento: dinheiro, cheque, Visa e Mastercard. www.soeta.com.br

O 1º Congresso Nacional de Apreciadores de Vinhos – o Conavinho - vai buscar a aproximação do público com pouco conhecimento sobre a bebida, mas com muito interesse sobre o assunto. O evento irá acontecer de 04 a 10 de agosto e será totalmente online. A inscrição é gratuita.

“Muitas pessoas não têm tempo para fazer cursos nesta área, por isso este congresso será uma ótima alternativa para quem quer aprender mais. A ideia é proporcionar aos participantes como apreciar uma boa taça, seja sozinho, acompanhado de um bom livro ou em uma refeição com a família e amigos”, afirma o organizador do congresso, Marcelo Vargas.

O Conavinho terá palestras 26 especialistas que irão abordar assuntos como terroirs, harmonizações, indicações geográficas entre outros assuntos. Para assistir cada palestra, é preciso ter um dispositivo (computador, tablet ou celular) com acesso à internet e entrar na sala virtual no dia e hora marcados.

Os interessados podem se inscrever no site do evento (www.conavinho.com.br) e terão a permissão de conferir todas as palestras. Os participantes irão receber um aviso por email um pouco antes de cada apresentação.

Confira todas as palestrantes: aqui

Este curso tem o objetivo de proporcionar aos participantes a aquisição de conhecimento em ENOLOGIA BÁSICA E TÉCNICAS DE DEGUSTAÇÃO. Local: DZ empório | Data: 09/08/2014 | Professor: Franklin Pinheiro. | Contato: 3062-7070

Os interessados no curso de Sommelier Profissional estão convidados para aula inaugural no dia 06 de agosto de 2014, às 18:00 horas na sede da Faculdade Novo Milênio em Coqueiral de Itaparica – Vila Velha – ES.

A importadora Qualimpor em parceria com o restaurante Porto do Bacalhau promove no próximo dia 6 de agosto, às 20 horas, degustação com os vinhos portugueses Esporão e Crasto, harmonizados com deliciosos pratos do Chef Telmo, fotos abaixo. O valor por pessoa é de 180,00 (cento e oitenta reais). Maiores informações e reservas pelo telefone 3227-8849.

1ª ENTRADA – Ceviche de bacalhau – ASSOBIO BRANCO

2ª ENTRADA – Abobrinha gratinada recheada com bacalhau – ASSOBIO ROSÉ

1º PRATO PRINCIPAL – Bacalhau ao forno com molho de cebolas e batatas – CRASTO SUPERIOR TINTO

2º PRATO PRINCIPAL – Cabrito à moda Douro (Régua) – CRASTO RESERVA VINHAS VELHAS

Sobremesa – Torta Sintra c/ sorvete de creme – MURÇAS TAYNY 10 ANOS

O concurso Catad’Or Santiago de Chile Wine Awards 2014, com 19 anos de tradição é o mais importante e respeitado do Chile, tem ajudado a divulgar a qualidade do seus vinhos pelo mundo. Conheça abaixo os rótulos premiados.

Best in Show – http://www.catador.cl/best-in-show/

Medalha Gran Oro – http://www.catador.cl/gran-oro-2014/

Meldalha Oro – http://www.catador.cl/oro-2014/

Medalha de prata – http://www.catador.cl/plata-2014/