search engine optimizationsubmit websiteemail extractor

No próximo dia 12 de novembro, o Hotel Casacurta, localizado em Garibaldi (RS), recebe François Hautekeur, wine communicator, que conduzirá jantar harmonizado com o menu da chef Ieda Maria Saccheli. O cardápio de quatro tempos foi criado especialmente pela chef para a data e um dos maiores destaques da noite será o champagne Veuve Clicquot Vintage 2004, que juntamente com os champagnes Brut, Rosé e Demi-sec da maison francesa farão deste evento uma experiência única!

O jantar começa às 20h30 e custa R$ 240,00 por pessoa. Recomenda-se a reserva pelo email: reservas@hotecasacurta.com.br ou pelo telefone (54) 3462.2166

O Menu:

Tartar de atum – Harmonização: Veuve Clicquot Yellow Label

Brochette de camarão grelhado no Harumaki com molho tarê – Harmonização: Veuve Clicquot Rosé

Filé em crosta de castanha do Pará com purê de favas verde e aligot trufado – Harmonização: Veuve Clicquot Vintage 2004

Tuille de frutas assadas – Harmonização: Veuve Clicquot Demi Sec

Sobre o Hotel Casacurta

A gastronomia do Hotel Casacurta é sinônimo de tradição e contemporaneidade, mistura a sofisticação da culinária francesa com a tradição da cozinha italiana, sem deixar de lado o melhor estilo da serra gaúcha, harmonizando todos esses ingredientes em uma experiência gastronômica inesquecível. Os nossos pratos são elaborados com produtos frescos, para deixar seus sabores muito mais especiais.

Chef Ieda Maria Saccheli: Formada pelo Senac Águas de São Pedro, com Master Chef no ICIF Piemonte. Com passagens por restaurantes do norte ao sul da Itália, Miami, São Paulo, Curitiba e Natal.

Sobre Veuve Clicquot

Fundada em 1772, a Maison Veuve Clicquot Ponsardin adquiriu, ao longo de sua história, um espírito audacioso e cultivou uma busca incansável pela inovação, sem deixar de lado a fidelidade à tradição do seu champagne. Veuve Clicquot tem um estilo eterno, é um champagne para ser apreciado em todos os momentos, um vinho verdadeiramente célebre e inesquecível. O seu clássico Yellow Label continua, ainda hoje, um dos mais apreciados champagnes do mundo. Paixão e busca pela excelência são os grandes segredos do sucesso da marca que segue, até os dias atuais, o lema de Madame Clicquot: “apenas uma qualidade, a melhor”.

Com já aconteceu aqui no Espirito Santo e em vários outros estados brasileiros o Rio de Janeiro foi incluído no regime da Substituição Tributária do ICMS, Decreto nº 44.950/2014, nas operações com bebidas “quentes” (vinhos, cavas, champagnes, espumantes, filtrados doces, proseccos, sangria e sidras), que entra em vigor a partir de 1º de novembro próximo.

Resumo da ópera, o vinho vai aumentar em torno de 50% na cidade maravilhosa, e também dificultar a vida de muitas empresas no Brasil que usavam o estado para viajar nota fiscal. As empresas inclusas no Simples Federal serão as mais prejudicas, já que esse imposto não entra na alíquota única. Por outro lado a sonegação vai diminuir muito e o mercado vai ficar mais equilibrado, sem privilégios.

Não vai ser um final de ano feliz nem para os lojistas. Já que serão duplamente penalizados. Primeiro pela queda de vendas e segundo pelo pagamento do imposto sobre o estoque atual conforme o Art. 7º do decreto. Leia abaixo.

Decreto Nº 44950 DE 12/09/2014 – Rio de Janeiro

Publicado no DOE em 15 set 2014

Altera o Livro II do Regulamento do ICMS, aprovado pelo Decreto nº 27.427/2000 (RICMS/2000) e dá outras providências.

O Governador do Estado do Rio de Janeiro, no uso de suas atribuições constitucionais e legais, tendo em vista o disposto nos Protocolos ICMS 209/2012, de 18 de dezembro de 2012; 150/2013, 151/2013, 152/2013 e 153/2013, de 6 de dezembro de 2013; 29/2014, 30/2014, 31/2014, 32/2014 e 35/2014, de 17 de julho de 2014; no inciso IV da cláusula décima quinta do Convênio ICMS 81/1993 , de 10 de setembro de 1993, e o que consta do Processo nº E-04/058/70/2014,

Decreta:

Art. 1º Ficam acrescentados os seguintes dispositivos no Anexo I do Livro II do Regulamento do ICMS (RICMS/2000) aprovado pelo Decreto nº 27.427/2000, de 17 de novembro de 2000:

8. BEBIDAS ALCOÓLICAS, EXCETO CERVEJA E CHOPE

Fundamento normativo: Protocolo ICMS 29/2014

Âmbito de aplicação: Operações internas, interestaduais originadas nas unidades federadas signatárias do Protocolo supracitado e aquisições de mercadorias procedentes das demais unidades federadas por contribuintes localizados no Estado do Rio de Janeiro.

A base de cálculo do imposto para fins de substituição tributária nas operações com bebidas alcoólicas, exceto cerveja e chope, é o preço a consumidor final usualmente praticado no mercado do Estado do Rio de Janeiro (PMPF) divulgado por meio de Resolução do Secretário de Estado de Fazenda, nos termos do § 10 do artigo 24 da Lei 2.657/1996 e dos Protocolos firmados no âmbito do CONFAZ, em que o Estado do Rio de Janeiro seja signatário.

Na hipótese de não haver PMPF ou preço sugerido aplicáveis, o sujeito passivo por substituição deverá adotar as seguintes margens de valor agregado:

Subitem

NCM/SH

Descrição

MVA Original

MVA Ajustada

Alíquota interestadual de 12%

Alíquota interestadual de 4%

38.1

2204.10

Vinhos espumantes e vinhos espumosos nacionais classificados na posição 2204.10 da NBM/SH

50,61%

79,10%

95,39%

38.2

 

Vinhos, filtrados doces, sangria e sidras nacionais não relacionados no subitem 38.1

72,25%

104,84%

123,46%

38.3

 

Vinhos, cavas, champagnes, espumantes, filtrados doces, proseccos, sangria e sidras importados

62,26%

92,96%

110,50%

38.4

 

Outras bebidas alcoólicas, exceto cerveja e chope, não relacionadas em outros subitens deste Anexo

61,05%

91,52%

108,93%

*32.1, *32.6 (relativamente às operações procedentes dos Estados signatários do Protocolo ICMS195/2009 , observem-se as descrições e NCMs contidas no anexo único do referido ato).

Art. 3º  Fica revogado o item 15 do Anexo I do Livro II do Regulamento do ICMS (RICMS/2000) aprovado pelo Decreto nº 27.427/2000 , de 17 de novembro de 2000.

Art. 4º  Passam a produzir efeitos, em relação às operações destinadas ao Estado do Rio de Janeiro, as disposições previstas nos seguintes Protocolos:

I – Protocolo ICMS 209/2012 , de 18 de dezembro de 2012;

II – Protocolos ICMS 150/2013, 151/2013, 152/2013 e 153/2013, de 6 de dezembro de 2013;

III – Protocolos ICMS 29/2014, 30/2014, 31/2014, 32/2014 e 35/2014, de 17 de julho de 2014.

Art. 5º  Não mais se aplicam ao Estado do Rio de Janeiro as disposições contidas no Protocolo ICMS32/1992 , de 30 de julho de 1992.

Art. 6º  Os contribuintes deverão observar a disciplina de que trata o artigo 36 do Livro II do RICMS/2000 relativamente às mercadorias ingressas no regime de substituição tributária por força deste Decreto.

Art. 7º  O parcelamento do imposto relativo ao estoque levantado conforme rege o artigo 6º deste Decreto poderá ser concedido em até 12 (doze) parcelas mensais, iguais e consecutivas, devendo a primeira quota ser paga até o dia 22 de dezembro de 2014 e as demais até os dias 20 dos meses subsequentes.

§ 1º A solicitação do parcelamento de que trata o caput deve ser dirigida à repartição fiscal de circunscrição do contribuinte até o dia 20 de novembro de 2014.

§ 2º A data de vencimento para o pagamento em quota única é a mesma da primeira quota do parcelamento a que alude o caput deste artigo.

Art. 8º  Este Decreto entra em vigor na data de sua publicação, produzindo efeitos a partir de 01 de novembro de 2014.

Rio de Janeiro, 12 de setembro de 2014

LUIZ FERNANDO DE SOUZA

     

Pedrucci Millésime Magnum 2010 – Elaborado em Garibaldi, Serra Gaúcha (RS), sob o conceito de “vinhos de garagem ou autor”, o enólogo Gilberto Pedrucci supervisiona uma pequena produção de espumantes de muita qualidade. O Millésime, espumante top da vinícola é elaborado somente em safras especiais, através do método tradicional com uma maturação mínima de 36 meses em garrafa, com as variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico. Elegante e complexo. Produção 1.000 garrafas. 750 ml R$ 76,20 | Magnum 1.500ml (cx de madeira) R$ 176,00. Onde encontrar: DZ Emporio – Telefone: 3062-7070

Provado dentro do projeto www.winebar.com.br que apresentou essa semana três novidades da vinícola Salton, o Paradoxo Gewürztraminer 2014, é elaborado com uvas da Campanha Gaúcha, fronteira com o Uruguai. Na taça é leve, fresco, com boa tipicidade da casta – notas frutadas e florais. Também não pesa o bolso. R$ 25. Onde encontrar:
www.salton.com.br

O ultimo gole da semana foi o Assobio 2011, um tinto de Portugal, Douro, elaborado pela Esporão na Quinta dos Murças. Esse vinho foi aclamado por aparecer em quarto lugar na lista Top 100 melhores compras do ano pela respeitada revista Wine Enthusiast. E o melhor de tudo, custa cerca de R$ 50 aqui em Vix. Rico, concentrado, gastronômico é uma boa opção custo x benefício. Onde encontrar: Adega Ok – Telefone: 99719.1529

Mais de 45 rótulos de cervejas artesanais serão oferecidos para degustação aos apaixonados pela bebida na próxima semana. É que acontecerá o primeiro Oktobeer Festival na adega do OK Hipermercado, localizado na Reta da Penha, em Vitória.

O festival será realizado nos dias 23 e 24 de outubro, das 19h30 até as 21h30 e ofertará as melhores cervejas artesanais da cervejaria nacional e internacional.

Para abrir o evento, a cervejaria Therezópolis terá um estande com mais de 20 rótulos, sendo cinco lançamentos exclusivos para o Oktobeer, com uma variedade de estilos, que mostra a nova visão da cervejaria, apostando na diversidade e na qualidade.

No segundo dia serão 25 rótulos, sendo três lançamentos da distribuidora de cervejas Aliança. A empresa é brasileira e especializada na distribuição e comercialização de cervejas artesanais nacionais e importadas, com endereço no Espírito Santo. Possui uma linha de produtos cuidadosamente escolhida para suprir as carências do mercado varejista com produtos de caráter exclusivo no Estado.

Neste dia haverá, ainda, a participação da cervejaria Colorado, com mais de 10 rótulos de cervejas artesanais.

Além das degustações, os apreciadores da famosa bebida poderão conversar com especialistas que darão dicas sobre harmonizações com alimentos e outros, além de apresentarem curiosidades sobre o produto. Dois sommeliers cervejeiros estarão à disposição, para mais informações.

Saiba mais sobre o Oktobeer Festival:

Nos dois dias do evento haverá mais de 45 rótulos da cervejaria nacional e internacional

Dia 23/10

Cervejaria Therezópolis terá um estande com mais de 20 rótulos de cervejas, sendo cinco lançamentos exclusivos para o Oktobeer. Presença da beersommeliere da Therezópolis, Márcia Lopes. Dentre os rótulos expostos estarão:

  • Jade, estilo Ipa, mais cheirosa que as cervejas comuns.
  • Or Blank Vit, estilo witbier, que possui elevada refrescância e aroma cítrico.
  • Weiss de trigo, que é mais natural.

Dia 24/10

Distribuidora Aliança terá um estande com mais de 15 rótulos de cervejas, sendo cinco lançamentos. Presença do beersommelier da Aliança, André Ferolla, e participação da cervejaria Colorado com mais de 10 rótulos. Dentre os rótulos expostos estarão:

  • Schosteiner
  • Bodebrow
  • Sumeria


Terminando o roteiro de viagem pelo Chile, já hospedado em Santiago, fui visitar a vinícola Almaviva. Para chegar lá é fácil. Fica dentro da região metropolitana, cerca de 20 minutos de carro do centro. O endereço é: Av. Santa Rosa, 821 – Paradero 45, Puente Alto. A visitação e prova da safra 2008 custa U$$ 80 dólares por pessoa, somente com agendamento de segunda a sexta nos horários: 09:30, 11:30, 14:00 e 16:00 horas. E-mail para contato: visitalmaviva@almaviva.cl |Site: www.almavivawinery.com | Telefone: (56-2)2270 4226.

A vinícola que foi criada através de uma “joint venture” entre o Château Mouton Rothschild na França e a gigante Chilena Concha y Toro, nasceu em 1997, sob o conceito de Chateau Francês.  Suas características arquitetônicas mesclam o moderno com à paisagem da Cordilheira dos Andes além das tradições dos antigos moradores da região, os índios mapuches. 


Tive o privilegio de ser recebido pessoalmente pelo enólogo Michel Friou, pessoa de fino trato, humilde e profissional de muita capacidade, que inclusive me buscou no hotel. Logo na chegada passeamos pelo vinhedo que ocupa um terroir exclusivo, e depois pela única adega, no qual Michel comanda uma equipe técnica que se dedica ao vinho Almaviva, ícone supremo dos vinhos tops do Chile, e ao seu segundo vinho, Epu, uma versão mais econômica, mas de muita qualidade.

O terroir do Vale do Maipo, na zona central do Chile, Puente Alto, é reconhecido como oferecer as melhores condições ideais para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon. No qual foram reservados 85 hectares exclusivamente para Almaviva.

A imagem do rótulo é uma reverência aos ancestrais chilenos, com a reprodução de um desenho que simboliza a visão do universo pela civilização Mapuche. 

A produção do Almaviva gira em torno das 12.000 a 15.000 caixa de 9 litros, sendo vendida para todo mundo, exceto os Estados Unidos, através de distribuidores especiais, os conhecidos “Negociantes de Bordeaux” e através de cadeias de distribuição. Atualmente, a distribuição de Almaviva na América Latina corresponde a 17% de suas vendas anuais, onde o mercado mais importante é o Brasil. Ásia representa 50%, Europa 18% e América do Norte 15%. Custa entre 550 a 900 reais no Brasil.

O segundo vinho da vinícola, o Epu (significa “dois” em mapuche), é elaborado também com uvas Puente Alto e composto pelo mesmo corte do Almaviva, a diferença é que este percentual da composição pode variar um ano para outro. O vinho também é engarrafado na vinícola o mesmo que Almaviva. Agora está sendo liberada a vindima de 2012, mesma que o Almaviva. Custa cerca de R$ 190 no Brasil.

Índios mapuches

Vinhas velhas de Cabernet Sauvignon, casta predominante no corte do Almaviva.

Vinhas mais novas plantadas em solo pedregoso.

As uvas chegam à adega em pequenas caixas plásticas, onde é feita uma rigorosa seleção dos bagos.  Após a seleção é feito a prensagem e a fermentação.

Os tanques de fermentação onde o mostro permanece por um período, cerca de duas a três semanas, com remuage feita com bomba hidráulica.

Após esse processo o vinho é transferido para as barricas de carvalho francês, onde amadurece separadamente antes de ser preparado o blend.

Michel Friou e Silvestre Tavares

Sala de engarrafamento e rotulagem.

Sala de degustação

Ao termino da visita tive a oportunidade de provar uma vertical de safras do Almaviva: 1997, 2005, 2008 e 2011, junto com Michel Friou. Na taça os vinhos estavam incrivelmente distintos, evidenciando a variação climática entre as safras, seu tempo de estagio em barricas, em garrafa e o percentual de Cabernet Sauvignon no corte. Diferente de outras vinícolas a vinícola a Almaviva engarrafa todos os anos, mesmo em condições climáticas adversas.

Almaviva 1997 – 72% Cabernet Sauvignon, 23% Carmenére e 5% Cabernet Franc – 16 meses em barrica – 13,5% – ST (93)

  • Visual já mostrando evolução com tom atijolado. Nariz intenso de frutas negras e vermelhas, além de tabaco, café e agradáveis toques de mentol e cânfora. Na boca, um vinho encorpado com taninos macios, boa acidez e persistência longa. Apesar de se mostrar inteiro, elegante e complexo, não acredito que vá evoluir mais. Um vinhaço para ser provado agora.

Almaviva 2005 – 74% Cabernet Sauvignon, 21% Carmenére e 5% Cabernet Franc – 18 meses em barrica – 14,5% – ST (91)

  • Visual rubi violáceo, aroma franco e fresco, mostrando notas de frutas negras e vermelhas, além de especiarias e notas minerais. Paladar com taninos macios confirmando as notas do nariz.

Almaviva 2008 – 66% Cabernet Sauvignon, 26% Carmenére e 8 Cabernet Franc 18 meses em barrica – 14,5% – ST (92)

  • Rubi violáceo denso, aroma com notas de frutas vermelhas, especiarias e mineral. Paladar de bom corpo, com finos e doces. Um belo Almaviva, profundo, complexo e muito bem proporcionado.

Almaviva 2011 – 67% Cabernet Sauvignon, 25% Carmenére, 5% Cabernet Franc, 2% Merlot e 1% Petit Verdot – 18 meses em barrica – ST (91+)

  • Visual impenetrável, aroma intenso, com muita concentração de fruta e de madeira se integrando. Paladar aveludado, com taninos finos. Paladar concentrado equilibrado, marca registrada da marca Almaviva.

Pesquisa revela comportamento do consumidor de foodservice e apresenta curiosidades sobre usuários da plataforma de pedidos, seja na web ou no app

Depois de mais de um ano e meio no Brasil, o hellofood, empresa líder de pedidos de comida online presente em mais de 45 países, elaborou um infográfico que revela as curiosidades dos clientes na plataforma. Dentre as informações levantadas, a pizza lidera o ranking no Brasil com 9,5% de todos os pedidos, com 46% distribuídos entre as opções de queijo, bacon, palmito e atum. Com 10% fica a pizza de calabresa, na sequência está a de mussarela (8,5%), seguida da pizza de marguerita (8%), portuguesa (7,5%), frango (7%), catupiry (6,5%) e, por fim, a de peperoni (6,5%). 

Atualmente 17 estados já podem pedir por meio da plataforma do hellofood, em mais de 35 opções de cozinhas que vão das tradicionais até as mais diversas como vegetariana, mexicana, japonesa e árabe, além de pratos como kebab ou sobremesas como sorvete. Sobre o formato dos pedidos, hoje eles se dividem em 60% feitos no desktop e 40% realizados pelo app.

Depois da pizza, as duas opções mais pedidas são o hambúrguer e o yakissoba. Na disputa, o prato oriental, que representa 5% dos pedidos da plataforma, vence o lanche com pequena vantagem, que registra 4% dos pedidos no hellofood.

Já para beber, as latinhas registram 38% dos pedidos, a garrafa de 600 ml vem em segundo com 35%, seguida pela de 1 L (11,5%), 1,5 L (6,4%) e a de 2 L finalizando com 1% dos pedidos.

Os dados que levantamos a respeito do comportamento dos usuários e suas preferências são muito valiosos para nossos restaurantes parceiros, além de serem estratégicos para ficarmos mais próximos do nossos clientes”, afirma CEO do hellofood Brasil, Marcelo Ferreira.

Sobre o grupo hellofood

O hellofood, juntamente com sua marca afiliada foodpanda, é um dos principais grupos de delivery on-line do mundo. Presente em mais de 45 países, ele ajuda os restaurantes aumentarem as vendas por meio de plataformas on-line e móveis, proporcionando-lhes constante evolução tecnológica e analítica.

Para os consumidores, o grupo hellofood/foodpanda oferece diversas opções gastronômicas que podem ser acessados via computador ou aplicativos móveis. 

O aplicativo é disponível para iOS, Android e Windows Phone e pode ser baixado gratuitamente.  

Gazeta – 10-10-2014 – 66 (2).pdf by Silvestre Tavares Gonçalves

Gosta de viajar, visitar vinícolas e provar bons vinhos? Conheça seis vinícolas no Chile que oferecem ótima estrutura para receber turistas.

Matéria publicada originalmente na coluna Vivendo a Vida | C2 + Prazer & Cia | Jornal A Gazeta


Pessoalmente venho gostando cada dia mais dos vinhos brancos, principalmente dos frescos e aromáticos. São mais versáteis, combinam perfeitamente com o nosso clima e com uma maior variedade de pratos, inclusive com a culinária capixaba, baseada nos peixes e frutos do mar. Para quem só prova os vinhos tintos, não abandone seu maior prazer, mas procure conhecer na taça os brancos. Existem vários estilos, alguns surpreendentes. Você vai encontrar o seu.

Ontem reuni um grupo de amigos no Osteria Spiaggia do Chef Sergio Quaresma (Aleixo Neto, 1583, Praia do Canto – Vitória, ES – sergio@osteriaspiaggia.com – 27 3019-7370) para provar os vinhos brancos biodinâmicos da vinícola Kuentz-Bas, região Alsácia, França – importados pela Alafia Brasil Importadora de Vinhos. Email: kiko@alafiabrasil.com.br Telefone: (21) 99909-3007

A Alsácia é uma região considerada excelente na produção de brancos, todos com muita personalidade. As castas principais são a Riesling, a Gewürztraminer, a Pinot Gris e a Pinot Blanc.

A vinícola Kuentz-Bas está localizada em Husseren les Châteaux, a vila com a maior altitude na rota do vinho da Alsácia, e localizada no sopé do «Trois Châteaux» (três castelos) de Eguisheim, a cerca de 8 km do sul de Colmar. Os vinhedos têm entre 25 e 45 anos e ocupam 10 hectares da propriedade. O solo é composto predominantemente de argila-calcária. A vinícola adota técnicas de viticultura biodinâmica, respeitando as características do terroir e da natureza, com o objetivo de melhorar a qualidade de seus vinhos. Esta decisão foi tomada para resgatar a verdadeira identidade dos terroirs Grands Crus Eichberg e Pfersigberg.


Mexilhão


Badejo grelhado com capeline de ervas

Avaliação pessoal:

Kuentz-Bas Sylvaner Trois Châteaux 2011 (13%) – R$ 70

  • Visual amarelo claro com nuances esverdeadas, aroma intenso de pera, limão e maça, além de toques de ervas e mel. Paladar bastante fresco, refrescante, com final longo e cítrico. ST (88)

Kuentz-Bas Riesling Tradition 2012 (12%) – R$ 68

  • A uva mais elegante da região da Alsacia mostrou um visual amarelo brilhante, aroma muito intenso, com muita fruta cítrica, e as tradicionais notas minerais. Paladar confirma o nariz, equilibrado, com uma boa textura e longo. ST (89)

Kuentz-Bas Pinot Gris Tradition 2009 (13%) – R$ 88

  • Visual amarelo dourado, aroma complexo, com notas de frutas cristalizadas, damasco e mel. Paladar equilibrado, condimentado e longo. ST (90)

Kuentz-Bas Gewurztraminer Tradition 2010 (13,5%) – R$ 88

  • Visual dourado claro, aromas complexo com notas de abacaxi, mel, gengibre, flores e pimenta branca..etc. Paladar de boa textura, sabores intensos e boa acidez. Longo e agradável. ST (89)

Kuentz-Bas Pinot Blanc Tradition 2011 (13%) – R$ 59

  • Visual amarelo pálido, aroma de média intensidade, mas apresenta toques suaves de pêssego, pera e flores. Paladar fresco e intenso com notas minerais e de frutas. O mais seco do painel. ST (91)

Kuentz-Bas Auxerrois Trois Châteaux 2010 (12,5%) – R$ 81

  • Visual palha, aromas intensos de flores, frutas, mel, além de toques de especiarias. Paladar é gordo, com certa estrutura aliado a uma acidez viva, que aportou frescor e intensidade. ST (90)

MSC Cruzeiros oferecerá em novembro e dezembro deste ano uma série exclusiva de viagens pelos sabores e a história do vinho. Em três cruzeiros a bordo do MSC Splendida, os hóspedes poderão se deleitar e aprender mais sobre a bebida por meio de palestras e degustações sob a orientação de experts, além de viajarem por uma vinícola. 

Os Wine Cruises terão em seu roteiro a charmosa Nápoles, o histórico porto romano de Civitavecchia e a agitada Barcelona, entre outros destinos. Na cidade catalã, por exemplo, estarão disponíveis visitas A Sagrada Familia de Gaudí, além da movimentada Passeig de Gràcia, passeios inclusos no valor do cruzeiro. Tudo isso sem esquecer a degustação dos vinhos preferidos da região, com a opção de visitação à uma vinícola local. 

Os cruzeiros, todos com sete noites de duração, partirão de Gênova nos dias 2 e 9 de novembro, bem como em 14 de dezembro. As rotas de novembro navegarão por Nápoles e Messina (Itália); Túnis (Tunísia); Barcelona (Espanha) e Marselha, na França. Já no roteiro de dezembro, as escalas italianas mudam para Civitavecchia, perto de Roma; e Palermo, na Sicília.

O pacote inclui uma excursão em Barcelona, além de um pacote de bebidas incluindo vinhos de alta qualidade servidos nas refeições a bordo. Não é válido para restaurantes à la carte, com pagamento a parte. O pacote inclui duas opções de vinho por dia, uma de vinho tinto e outra de vinho branco –, além de uma garrafa de espumante na Noite de Gala. Água mineral está inclusa no pacote, assim como uma versão sem álcool para menores de idade, composto por água mineral e refrigerante. A cada escala serão servidos vinhos de origem do país visitado pelo navio.

O MSC Splendida é um dos navios mais luxuosos da frota, pertencente à classe Fantasia. Sua grandiosidade impressiona: peso de 137.976 toneladas; 333,30 metros de comprimento e 37,92 de largura; são xx cabines com capacidade para acomodar até xx hóspedes; cinco piscinas e 12 jacuzzis; MSC Yacht Club, área privativa para os hóspedes mais exigentes – com serviço de mordomo 24 horas, Concierge, lounge, restaurante, bar e restaurante privativos, além de muitos outros mimos.

Confira a seguir os cruzeiros da Rota do Vinho a bordo do MSC Splendida:

MSC Splendida – 7 noites

Saída: 2/11/2014

Roteiro: Gênova, Nápoles, Messina/Taormina (Itália); La Goulette/Túnis (Tunísia); Barcelona (Espanha); Marselha/Aix en Provence (França); Gênova (Itália)

Preço: a partir de US$ 519 + taxas por pessoa em cabine dupla interna garantida, na experiência Bella.

Saída: 9/11/2014

Roteiro: Gênova, Nápoles, Messina/Taormina (Itália); La Goulette/Túnis (Tunísia); Barcelona (Espanha); Marselha/Aix en Provence (França); Gênova (Itália)

Preço: a partir de US$ 569 + taxas por pessoa em cabine dupla interna garantida, na experiência Fantastica.

Saída: 14/12/2014

Roteiro: Gênova, Civitavecchia/Roma, Palermo/Monreale (Itália); La Goulette/Túnis (Tunísia); Barcelona (Espanha); Marselha/Aix en Provence (França); Gênova (Itália)

Preço: a partir de US$ 519 + taxas por pessoa em cabine dupla interna garantida, na experiência Bella.

Para mais informações acesse:

http://www.msccruzeiros.com.br/br_pt/MSC/Cruzeiro-Vinho.aspx?ref=travelzoo

Serviço 

Site: www.msccruzeiros.com.br

Blog: www.diariodebordomsc.com.br

Facebook: MSC Cruzeiros do Brasil

Twitter: @MSCCruzeiros / Instagram: msccruisesofficial

Youtube: MSC Cruzeiros do Brasil / Pinterest: msccruzeiros

Área de Imprensa: www.mscpressarea.com.br

Sobre a MSC Cruzeiros

A MSC Cruzeiros é a empresa líder do mercado de cruzeiros no Mediterrâneo, África do Sul e Brasil, e opera em todo o mundo. A MSC Cruzeiros navega durante o ano todo pelo Mediterrâneo e Caribe, e oferece uma ampla variedade de roteiros sazonais no Norte da Europa, no Oceano Atlântico, na América do Sul, nas Antilhas Francesas, no Sul da África, além de Dubai, Emirados Árabes Unidos e Omã. Sua moderna frota conta com doze navios: Classe Fantasia – MSC Preziosa, MSC Divina, MSC Splendida e MSC Fantasia; Classe Musica – MSC Magnifica, MSC Poesia, MSC Orchestra e MSC Musica; Classe Lirica – MSC Sinfonia, MSC Armonia, MSC Opera e MSC Lirica. A MSC Cruzeiros é a única empresa no mundo a receber o prêmio “7 Golden Pearls” do Bureau Veritas, em reconhecimento ao seu alto nível de gerenciamento de qualidade e responsabilidade ambiental. A companhia também possui as certificações ISO 9001 e ISO 22000 pela qualidade e segurança dos alimentos em terra e a bordo. A MSC Cruzeiros acredita que a liderança global traz mais responsabilidade para com os ambientes físicos e humanos em que atua. Dessa forma, em 2009 estabeleceu uma parceria de longo prazo com o UNICEF para apoiar programas educacionais a crianças no Brasil, para os quais já arrecadou três milhões de euros. A parceria foi renovada no início de 2014, e desta vez para apoiar os esforços do UNICEF para combater a forme e a desnutrição nos países em desenvolvimento e em situações de emergência.


Os chefs Bárbara Verzola e Pablo Pavón (foto), do restaurante Soeta e o chef consultor Alessandro Eller estarão presentes na Semana Mesa SP, mais importante evento de enogastronomia da América Latina que acontece de 3 a 5 de novembro, no Centro Universitário Senac – Santo Amaro, em São Paulo. O evento terá o temaConexão Essencial: o produtor familiar e a cozinha.

Pablo Pavón e Bárbara Verzola integrarão a programação do congresso internacional Mesa Tendências, que discute o futuro da gastronomia no País ao lado de renomados chefs estrangeiros e nacionais. No congresso, os chefs ministrarão a palestra Homenagem ao litoral Capixaba: ostras, lamerão, siri mole e manjubinhas.

Já o consultor Alessandro Eller participará do Mesa ao Vivo, onde os chefs ministram aulas e colocam a mão na massa para oferecer degustações ao público. O desafio de Eller é ensinar novos preparos usando queijo e vários tipos do alimento.

Conheça os chefs:

Alessandro Eller, chef consultor

É formado em gastronomia, com pós-graduação internacional em hotelaria pela faculdade Estácio de Sá-RJ e módulos internacionais pela L’Ecole hôtelière de Lausanne – Suiça e Cornell University – EUAA e mestrado em sociologia pela PUC SP/UVV.

Professor de gastronomia e coordenador do curso de gastronomia da UVV (Centro Universitário de Vila Velha). Consultor de gastronomia em diversos empreendimentos do estado. Apresenta o programa Sabor a Bordo desde janeiro de 2006.

Apaixonado pelo Brasil, pela natureza e pela gastronomia, o chef viaja o mundo, participando em eventos gastronômicos, procurando aperfeiçoar suas técnicas e seus conhecimentos.

Bárbara Verzola, do Soeta

Filha de pai e mãe italianos, foi criada sob a influência de duas culturas fascinantes. Em 2002 concluiu a graduação em Direito, mas após formada descobriu seu interesse pela gastronomia e se mudou para Petrópolis, no Rio de Janeiro para trabalhar no restaurante Locanda della Mimosa. Depois de algum tempo, foi convidada para executar o projeto Locanda Da Voi, um catering para eventos sofisticados no Rio de Janeiro.

No exterior trabalhou na Enoteca Pinchiorri (três estrelas pelo Guia Michelin), em Florença, Itália, no Duomo (duas estrelas pelo Guia Michelin) em Ragusa Ibla, Sicilia, também na Itália e no El Bulli, do renomado Chef Ferran Adrià.

Em setembro de 2009 gravou a 1ª temporada do programa Cozinha Caseira do canal Bem Simples da Fox Life. Em fevereiro de 2010 abriu seu próprio restaurante, o Soeta, onde dedica todo seu tempo e talento.

Pablo Pavón, do Soeta

Nasceu na cidade de Quito, no Equador. Formou-se em Hotelaria, em seu País de origem e fez diversas especializações na área de gastronomia na Espanha e França. Fez estágio em grandes restaurantes na Espanha como Sant Pau de Carme Ruscalleda, em Barcelona, El Poblet, em Valencia, Restaurante Asiático Dos alillos, Barcelona, Martin Berasategui no País Basco e Mugaritz, também no País Basco.
Trabalhou no importante restaurante “El Bulli” entre os anos de 2006 e 2009, além de ter sido colaborador da equipe criativa do restaurante “La terraza del Casino de Madrid” entre 2008 e 2009. Atualmente é chef de cozinha no restaurante Soeta e durante esse tempo tem realizado cursos de atualização em cozinha de vanguarda em restaurantes como El Koy Shunka, em Barcelona e no atual melhor restaurante do mundo, o NOMA em Copenhague.

Sobre a Semana Mesa SP

Organizado pela revista Prazeres da Mesa e Senac São Paulo, o festival é dividido em outras três atividades que trazem discussões sobre as tendências da gastronomia mundial. O Mesa no Cinema, que acontece entre os dias 13 e 15 de outubro, o público degusta comidinhas preparadas por chefs que reinterpretarão os pratos exibidos nos filmes. No Mesa Ao Vivo, cerca de 90 grandes chefs ministram aulas e colocam a mão na massa para oferecer degustações ao público. No Festival Mesa na Cidade, o clima do evento é levado para os melhores restaurantes de São Paulo com menus especiais em jantares magnos feitos a 10 mãos por grandes chefs de cozinha.

Serviço:

Semana Mesa SP – Conexão Essencial: o produtor familiar e a cozinha

Data: de 3 a 5 de novembro

Local: Centro Universitário Senac - Santo Amaro

Endereço: Avenida Engenheiro Eusébio Stevaux, 823 – Santo Amaro