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O blog Vivendo a Vida sob o comando da Wines of Argentina está em Mendoza, aonde vai permanecer até o dia 22.

Durante a semana de programação estarei conhecendo a produção de uva na região por meio de visitas técnicas a vinícolas, com o intuito de aprofundar o meu conhecimento sobre o setor vitivinícola do país.

Acompanhe a viagem no meu instagram > @silvestretg

Após inscrição e coleta de 241 amostras provenientes de cinco estados brasileiros, a 24ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2016  passará pela etapa de Degustação de Seleção. Entre os dias 18 e 25 de agosto, 90 enólogos convidados pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), entidade promotora do evento, passarão pelo Laboratório de Análise Sensorial da Embrapa Uva e Vinho, onde degustarão as amostras para selecionar as 30% mais representativas desta safra.

Além de ser uma experiência sensorial, a Degustação de Seleção é um momento para os profissionais se integrarem e trocarem conhecimentos por meio de suas impressões sobre os vinhos. Divididos em seis grupos de 15 profissionais, os enólogos degustarão as amostras às cegas, seguindo critérios internacionais. Nos dias 18 e 19 de agosto, os grupos A e B serão os primeiros a degustar as amostras vindas de norte a sul do Brasil. Já nos dias 22 e 23, será a vez dos grupos C e D avaliarem os vinhos participantes. As degustações terminam com a participação dos enólogos pertencentes aos grupos E e F, nos dias 24 e 25.

A próxima etapa consiste nas inscrições para participar do grande momento da Avaliação. A partir das 8h30min do dia 30 de agosto, os amantes de vinhos poderão se inscrever pelo site www.enologia.org.br para estar entre os mais de 850 apreciadores que no dia 24 de setembro comparecerão ao Parque de Eventos de Bento Gonçalves. Na ocasião, os inscritos terão a oportunidade de conhecer as amostras mais representativas da Safra 2016 e degustar na taça 16 produtos dessa seleção. “Este é o ápice do evento, quando os apreciadores poderão conhecer o resultado do minucioso trabalho realizado desde a coleta nas 46 vinícolas participantes até as degustações dos seletos grupos de enólogos”, destaca o chefe geral da Embrapa Uva e Vinho, entidade responsável pela coordenação técnica do evento, Mauro Zanus.

Dirigente da Associação Brasileira de Sommeliers do Rio de Janeiro, da qual faz parte há mais de 20 anos, o escritor e professor Euclides Penedo Borges lança seu novo livro: Degustando Vinhos - A Prática da Degustação para Iniciantes e Iniciados. A obra chega às livrarias quatro anos após seu último trabalho, o Fantástico Mundo dos Vinhos, e conclui uma trilogia que inclui os títulos ABC Ilustrado e Harmonização. O livro será lançado no dia 24 de agosto na Livraria da Travessa do Shopping Leblon, Rio de Janeiro.

Ao longo de suas 280 páginas o livro dirige-se tanto a iniciantes quanto a enófilos iniciados e profissionais da área. Para os primeiros, apresenta a teoria e a prática da degustação de forma simples e direta. Já para profissionais do meio, propõe uma abordagem inovadora e menos técnica. “Degustando Vinhos” pensa na praticidade e não se prende apenas à realidade de profissionais. O livro inclui ainda um apêndice dedicado à degustação de bebidas como Cognac, armagnac, whisky, cachaça de alambique e cervejas. “São produtos cada vez mais constantes nos salões dos restaurantes, é preciso acompanhar o mercado”, frisa o autor, que dedicou 12 páginas ao assunto.

A publicação é dividida em quatro partes: Prática de Degustação, Análise Sensorial, Particularidades e Exercícios, e ainda Uvas e Aromas. Na primeira trata das etapas da degustação através de comparativos com experiências quotidianas. Em A Análise Sensorial o autor detalha os exames visual, olfativo e gustativo do vinho, além de comentar temas como o potencial de guarda e avaliação de rótulos. Em Particularidades distingue a degustação de brancos, tintos, rosados, espumantes e vinhos de sobremesa, além de propor exercícios de degustação. Já a quarta e última parte lista as principais variedades de castas brancas e tintas, seus respectivos aromas, e compila nomes de produtores referência, uva por uva. Ao final do livro o leitor encontra o “Vocabulário do Degustador”, um apanhado com quase 150 verbetes do mundo do vinho. Em meio à lista é possível encontrar expressões como encorpado, brilhante, fim de boca, amplo, sedoso, e seus respectivos significados.

Sobre a Otaviano Bodega & Viñedos: 

Localizada em Mendoza, Argentina, no município de Luján de Cyuo, a Otaviano Bodega & Viñedos conta com um terreno de 70 hectares, sendo 48 de vinhedos. A vinícola tem capacidade de produção de 400 mil litros de vinho por ano. Em 2004 o autor tornou-se sócio-diretor técnico do empreendimento, criando a linha Penedo Borges. Atualmente a Penedo Borges conta com doze rótulos.

Sobre o autor:

Euclides Penedo Borges é engenheiro, enófilo, escritor e produtor de vinhos. Em 1995 passou a se dedicar à Associação Brasileira de Sommeliers do Rio de Janeiro, aonde atua como professor, palestrante e diretor executivo. Este é seu sétimo livro, dentre um título sobre whisky, cinco sobre vinhos e um ensaio biográfico. O autor é membro da Federação Internacional de Escritores de Vinhos e Espirituosos, em Avignon, França.

SERVIÇO:

Título: Degustando Vinhos – A Prática da Degustação para Iniciantes e Iniciados

Autor: Euclides Penedo Borges

Editora: Mauad X

Número de páginas: 280

Preço sugerido: R$ 75

Elaborado com uvas provenientes de pequenos viticultores das províncias vitivinícolas argentinas, “Todos” foi criado especialmente para o Papa Francisco.

São 450 litros de vinho da variedade branca Torrontés Riojano, certificados pelo Arcebispado de Mendoza para celebração de missa.

O vinho foi apresentado na Catedral de Buenos Aires no domingo (07/08), na missa de São Caetano, antes de seguir para o Vaticano.

Entre os dias 17 e 18 de agosto no campus do IESB na Asa Sul, dentro das atividades do 28º Congresso da Abrasel, vai acontecer a IX edição da Vinum Brasilis. A mostra será uma ótima oportunidade para a degustação de vinhos nacionais, inclusive com a possibilidade de dezenas de rótulos naturais e orgânicos. A feira já faz parte do calendário oficial do Circuito Brasileiro de Degustação, realizado nas principais capitais do país, com o objetivo de fomentar a indústria Vitivinícola Brasileira. Até o momento já estão confirmadas 18 vinícolas que irão colocar à disposição do público cerca de 160 rótulos para degustação dos melhores vinhos produzidos no Brasil.


Um dos destaques do evento será Manoel Beato, sommelier do Grupo Fasano, que estará na Vinum Brasilis para uma sessão de autógrafos no lançamento de seu último livro, que também poderá ser adquirido no local.

Local

IESB L2 Sul, 613/614, Brasília – DF Data: 17 e 18 de Agosto de 2016 Horário: 18h – 22h

Ingressos

Ingressos: 1º lote – 28/07 – 07/08 2º lote – 08/08 – 14/08 3º lote – 15/08 – 18/08

Informações

(61) 3443-8996 (61) 98168-9520 (61) 99806-3127imprensa@vinumbrasilis.com.br

10 ideias legais de rack para você que deseja organizar e manter sua coleção de vinhos na posição correta e de uma forma prática, charmosa e muito requintada.

Antes de mostrar algumas opções, é sempre importante considerar os seguintes pontos quando você for instalar na sua casa:

  • As garrafas devem ficar deitadas, para que desta forma a rolha fique sempre hidratada com vinho e, assim, evitando que resseque.
  • Instalar longe de lugares com emissão de calor, como cozinhas, fogões, churrasqueiras.. etc.
  • Evitar o contato com a luz solar direta, perto de janelas ou portas.

Fonte: ourvintagehomelove.blogspot.com.ar

Fonte: Home Decorators Collection

Fonte: etsy.com

Fonte: etsy.com


Fonte: svpply.com

Fonte: hometone.com


Fonte: hometone.com


Fonte: VivaTerra

Fonte: Home Decorators Collection

Fonte: etsy.com

Fonte – https://thebigwinetheory.com

Resultado da 5ª edição da maior prova às cegas do vinho brasileiro, que bateu recorde de participação com mais de 850 amostras, de 110 vinícolas, foi divulgado na noite desta quarta-feira(3), em Garibaldi (RS)

Na noite desta quarta (3), no Hotel Casacurta, em Garibaldi (RS), foram conhecidos os vencedores da 5ª edição Grande Prova Vinhos do Brasil (GPVB). Entre participantes da prova realizada no Rio de Janeiro, estiveram mais de 850 amostras, de 110 vinícolas nacionais, de oito estados brasileiros. Garibaldi é conhecida como a capital nacional do espumante.

O vice-presidente do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Oscar Ló, ressaltou a participação expressiva de vinícolas na edição deste ano. Segundo o dirigente, o prêmio dá ainda mais visibilidade ao vinho brasileiro e ajuda a fortalecer o setor. “Nunca se falou tanto em vinho no Brasil e isso é resultado da qualidade cada vez maior dos nossos produtos. Quem ganha com isso é o consumidor”, destacou.

“Os resultados, somando-se ao trabalho do anuário, terminam por ser uma grande referência para o mercado, tanto trade, como consumidor, pois trazem de forma bem elaborada e didática o nosso acompanhamento ano a ano da nítida evolução qualitativa dos nossos vinhos, sempre com muitas novidades”, destacou o organizador do evento, Sérgio Queiroz. 

Os resultados serão divulgados pelo Anuário Vinhos do Brasil 2016/2017. Neste ano foram 28 categorias, com  30 campeões (ocorreram três empates). Seguindo normas da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), o número de medalhas foi limitado a 30%. No total, foram cinco medalhas de duplo-ouro, 160 medalhas de ouro e 90 medalhas de prata. Espumante Brut Champenoise e Tinto Super Premiumforam as categorias com mais medalhas de ouro, com 31 e 37, respectivamente.

NOVIDADES 2016

Este ano, o certame trouxe algumas novidades, como as novas categorias Tintos Super Premium (acima de R$ 100), Best Buys (os mais bem pontuados até R$ 39,99), categorias especiais para espumantes elaborados pelo método tradicional (Champenoise) e a inédita categoria de Suco de Uva integral.

CONHEÇA OS VENCEDORES DA GRANDE PROVA VINHOS DO BRASIL 2016

  1. Espumante Branco Brut Champenoise – Viapiana 575 dias e Gran Legado
  2. Espumante Branco Brut Charmat – Chandon Excellence
  3. Espumante Rosé Brut Champenoise – Cave Geisse Terroir
  4. Espumante Rosé Brut Charmat – Monte Paschoal Virtus
  5. Espumante Branco Extra-Brut e Nature – Cave Geisse Terroir Natures
  6. Espumante Prosecco/Glera – Monte Paschoal
  7. Espumante Branco Moscatel – Aliança
  8. Espumante Branco Demi-sec – Aurora Saint Germain
  9. Espumante Rosé Demi-sec e Moscatel – Don Guerino Moscatel Rosé
  10. Branco Chardonnay – Casa Verrone Speciale
  11. Branco Sauvignon Blanc – Don Guerino Sinais
  12. Branco Moscato – Macaw Perini
  13. Branco de Outras Castas e Cortes – Estância Guatambu
  14. Rosé – Dunamis Tom
  15. Tinto Cabernet Sauvignon – Barão de Petrópolis (Vinícola Bebber) e Aurora Millesime
  16. Tinto Merlot – Miolo Terroir e Salton Desejo
  17. Tinto Tannat – Simonetto
  18. Tinto PinotNoir – Suzin
  19. Tinto Cabernet Franc – Dal Pizzol Do Lugar
  20. Tinto Marselan – Viapiana Expressões
  21. Tinto de Outras Castas – Monte Paschoal Tempranillo
  22. Tinto Corte – Perini Quatro
  23. Tinto Syrah – Primeira Estrada (Vinícola Estrada Real)
  24. Tinto Super Premium (acima de R$ 100) – Perini Quatro
  25. Doces e Fortificados – Salton Intenso
  26. Suco de Uva Integral Tinto – Zanrosso
  27. Suco de Uva Integral Branco – Aurora 

Best Buy, bem pontuados até R$ 39,99 no varejo (serão divulgados posteriormente)

A conceituada revista inglesa Decanter acaba de publicar em sua página eletrônica uma lista com 5 vinhos brasileiros para você entrar no clima dos Jogos Olímpicos Rio 2016 abrindo uma garrafa para assistir a abertura e os jogos. Eles se destacaram no concurso anual Decanter World Wine Awards 2016. Veja a lista abaixo:

  • Casa Valduga, Leopoldina Chardonnay, Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha, Brasil 2015
  • Casa Valduga, Terroir Leopoldina Merlot, Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha, Brasil 2012
  • Vinicola Guaspari, Vista do Chá Syrah, Brasil 2012
  • Vinicola Salton, Intenso Brut, Serra Gaúcha, Brasil NV
  • Aurora, Brut Chardonnay, Serra Gaúcha, Brasil, NV

Na conceituada premiação do International Wine Challenge, o Beronia Reserva 2011 é premiado como o melhor vinho tinto devido à sua excelente relação custo-benefício. Juntamente à medalha, Beronia Reserva conquistou mais três prêmios de destaque: “Melhor Vinho tinto da Espanha”, “Melhor Vinho de La Rioja” e ”Melhor Rioja Reserva”. “É uma excelente notícia para todos que somos envolvidos com a marca. Beronia faz parte de um grupo sério e tradicional e está conosco desde 1998. Essa premiação só faz aumentar a nossa admiração pelo trabalho do enólogo Matías Calleja e, claro, a aceitação de Beronia pelos nossos clientes, que já é enorme. Isso é o que mais nos orgulha, acima de tudo”, diz Maria Flávia Garrido Gabriel, gerente de produtos do velho mundo da Inovini, importadora oficial da González Byass no Brasil.

Hora da prova

Beronia Reserva surpreendeu a todos os especialistas em vinhos que compõe a banca de jurados do International Wine Challenge, conceituado concurso que há mais de 30 anos distingue os melhores vinhos do mundo, por meio de seções de degustação às cegas restritas e rigorosas avaliações. Sucesso que comprova o trabalho bem feito do enólogo Matias Calleja de produzir vinhos com um estilo único, conhecido como “estilo Beronia”. Desde que entrou no grupo, em 1980, Calleja tem incentivado a busca por excelência e qualidade, desde a vinha até o cuidado dos barris, onde Beronia é pioneira no uso de madeiras mistas, com corpo de carvalho americano e topos de carvalho francês.

O resultado são vinhos que, assim como Beronia Reserva, combinam o estilo de Rioja, de uma das denominações de origem mais tradicionais da Espanha, com a modernidade, baseada na inovação e adaptação a novos gostos.

Vinícola González Byass – História

Em 1835, o jovem Manuel Maria González Angél, incentivado por seu tio José Angél de La Peña (o Tio Pepe) chegou à cidade de Jerez disposto a conquistar seu espaço no negócio de vinhos. Adquiriu uma pequena bodega e começou a elaborar e exportar seus próprios vinhos. Atualmente, além de Jerez, também possui vinícolas em diversas regiões espanholas, como Rioja (Beronia), Catalunha (Cavas Vilarnau), Castilla la Mancha (Finca Constancia), Somontano (Viñas del Vero), entre outras. www.gonzalezbyass.com

Considerado um dos Merlots mais emblemáticos do Brasil, o Storia Merlot 2011 da Casa Valduga chega ao mercado, novamente em edição especial e limitada.

Assim como aconteceu em safras anteriores, o Storia 2011 poderá ser adquirido exclusivamente através de reserva, realizada diretamente com os consultores e representantes comerciais de cada região do país.

Ao efetuar a reserva, o consumidor recebe por correio o certificado oficial com o número de cada garrafa, que reforça ainda mais o privilégio de degustar um produto exclusivo que já contabiliza 80% de suas amostras reservadas.

O vinho ícone da Casa Valduga é elaborado a partir das mais excepcionais safras e dos melhores parreirais do Vale dos Vinhedos, repousa em barricas de carvalho francês por 18 meses. Com tiragem limitada, passa por uma trajetória especial que pode ser vista em sua linha do tempo, representada na tira vermelha em seus rótulos, desde a poda até o engarrafamento.

Para reservas, entre em contato através do telefone (54) 2105 3122 ou mande e-mail para storia@casavalduga.com.br

Para mais informações sobre o rótulo, acesse: www.casavalduga.com.br